薏米吃法很多，保健功能也很多，但是我尝试了几种，感觉不太好做，因为不太容易和其他米饭融合，主要是太硬了,先煮绿豆，再薏米，最后放大米饭和百合,用薏米和大米按1:3的比例做的酿米饭，也有美容养颜的功效,3.薏米餐,注意薏米煮的不好，等薏米快熟了再放米饭和百合,我觉得薏米做八宝粥最好吃。
苏格兰羊肉薏米粥原料:羊肉500g，薏米150g，洋葱50g，萝卜150g，胡萝卜150g，豌豆60g，芹菜50g。调料:大蒜25g，精盐和胡椒粉适量。烹饪方法:洗净薏米浸泡4小时；将羊肉、洋葱、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、蒜、芹菜、胡萝卜和适量的水一起煮至羊肉熟透，边煮边去除浮沫和杂物，然后取出蒜和芹菜，将羊肉、萝卜和胡萝卜取出，切成小块，放回锅中，加盐、胡椒粉和豌豆调味，煮熟。
那不行，薏米不浸泡直接煮的话，要2-3个小时才能熟。很多人做菜前都泡一天，很容易烂。我一般用它煮八宝粥，先放薏米和黄豆，一个小时后再放下一个。我觉得薏米做八宝粥最好吃。有营养，周末吃也不错。薏米吃法很多，保健功能也很多，但是我尝试了几种，感觉不太好做，因为不太容易和其他米饭融合，主要是太硬了。
1。可以和百合、大米薏米百合粥一起煮，美容养生。注意薏米煮的不好，等薏米快熟了再放米饭和百合。2.薏米百合绿豆粥，可以养颜清火。先煮绿豆，再薏米，最后放大米饭和百合。3.薏米餐。用薏米和大米按1: 3的比例做的酿米饭，也有美容养颜的功效。
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