烧黄鳝,将杀好的鳝鱼洗净放入热锅中

将杀好的鳝鱼洗净，沥干血水，放入汤锅中,5.倒入鳝鱼段翻炒,6.锅里烧热油，放入鳝鱼段，少许花椒和干辣椒，翻炒至变色,6.加入适量的水、白糖和盐，大火烧开后转小火，直至鳝鱼酥烂,把鳝鱼的尾巴切掉，把鳝鱼切成段备用,material黄鳝,9、红烧黄鳝，口感细腻鲜美。

1、红烧 黄鳝怎么烧好吃红烧 黄鳝的做法

1。材料:鳝鱼350克、蒜苔200克、洋葱半根、食用油、盐、料酒、酱油、醋、糖、味精、干辣椒、花椒。2.鳗鱼用内脏洗净。3.准备蒜苔段和洋葱。4.将鳗鱼切段，用料酒和酱油腌制10分钟。5.锅里烧热油，放入蒜苔和葱爆炒出香味，炒至五成熟，盛出待用。6.锅里烧热油，放入鳝鱼段，少许花椒和干辣椒，翻炒至变色。7.放入蒜和葱，加盐，酱油，加一点水放一会儿。8.鳝鱼熟了，放一点酱油上色，放一点糖增加鲜味，放锅里。9、红烧黄鳝，口感细腻鲜美。

2、红烧 黄鳝的做法

material 黄鳝。老烟。鸡精料酒色拉油白糖蒜头。生姜。盐。做法1。将杀好的鳝鱼洗净，沥干血水，放入汤锅中。2.倒一锅开水，将鳝鱼淹没，立即盖上锅盖。闷2分钟打开盖子，鳗鱼上的粘液会自动脱落。加冷水，把粘液一个个洗干净，然后放在水龙头下冲洗。把鳝鱼的尾巴切掉，把鳝鱼切成段备用。3.大蒜去皮成蒜末，生姜切片。4.锅中倒入适量的油。油热后，先放入大蒜炒至金黄，再放入姜片炒至香。5.倒入鳝鱼段翻炒。加入料酒翻炒。然后用酱油翻炒。6.加入适量的水、白糖和盐，大火烧开后转小火，直至鳝鱼酥烂。7.收汁至浓稠，加入鸡精，倒入少许色拉油搅拌均匀后出锅装盘。

{2。

文章TAG：鳝鱼  热锅  黄鳝  洗净  放入  烧黄鳝