1，番茄鸡蛋面怎么做味道会更好

拳头大的番茄一只，鸡蛋2只，番茄洗净切片，鸡蛋搅拌好加盐适量加一两滴醋，再准备1小根小葱切粒待用，锅内放油适量，烧到6成熟倒入鸡蛋炒好后加入番茄片炒变色，加500ml水烧开后再烧一分钟，把锅放一边，再烧一锅水开后放入面条，点三次冷水中火开后，把面条盛入碗中，再加刚才做好的番茄蛋汤浇到面条上，最后放入葱花，淋点香油，这个量是2人份的，根据人口加减材料即可。

番茄鸡蛋面怎么做味道会更好

2，西红柿鸡蛋面咋做

先用葱爆香 在将西红柿煸炒放适量盐 西红柿炒烂后加入适量的水 把鸡蛋打入碗搅拌 待开锅后 撒入 将煮熟的面条与其混合 即可
西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜 工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料： 主料：面条,西红柿,鸡蛋调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。 教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软加适量水煮开，放入挂面面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋这也是一碗饱含爱心的面汤

西红柿鸡蛋面咋做

3，如何做西红柿鸡蛋面

我不知道自己吃的算不算正宗的，反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的，做法跟上面那位的差不多，不过我补充几个细节，因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上。 1.先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯：刚下过大火，差不多定形时中小火。 2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。 还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。 3.炒西红柿时还有另一种做法：可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好，本人很喜欢吃加青椒的^0^。 4.出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。 大概就这么多了，个人经验。希望你可以做出好吃的鸡蛋西红柿面来！

如何做西红柿鸡蛋面

4，西红柿鸡蛋面的做法如何做怎么做

步骤西红柿鸡蛋面的做法步骤11.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。西红柿鸡蛋面的做法步骤22.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。西红柿鸡蛋面的做法步骤33.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。西红柿鸡蛋面的做法步骤44.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。西红柿鸡蛋面的做法步骤55.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。西红柿鸡蛋面的做法步骤66.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。西红柿鸡蛋面的做法步骤77.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。西红柿鸡蛋面的做法步骤88.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
西红柿鸡蛋面主料面条200克 西红柿3个 鸡蛋3个辅料植物油30克 葱花少许 盐适量 白糖20克 酱油20克西红柿鸡蛋面的做法1.准备食材2.三个西红柿清洗干净3.切成块4.三个鸡蛋入碗中，打散5.炒锅中放油，待油热后，倒入鸡蛋液，打成小块，然后盛出6.锅中留底油，少量葱花煸炒出香味7.倒入西红柿块翻炒片刻，入盐、白糖、酱油，继续翻炒8.待西红柿变软，出汤汁后，将炒好的鸡蛋块重新倒入，混合均匀9.面条煮熟，过凉水，更清爽10.捞适量的面条入碗中11.浇上西红柿鸡蛋汁12.拌均即可烹饪技巧鸡蛋炒完先盛出，待西红柿炒熟后再重新入锅，漂亮又鲜嫩

5，西红柿鸡蛋面怎么做

有两种做法:1.北方人的吃法，面条选手擀面或切面，鸡蛋配少许葱盐打花后，放油摊鸡蛋，在鸡蛋还是黏糊状时放入切块好的西红柿翻炒，放盐少许水咕嘟会就可以了。另用汤锅加水烧开后煮面
我不知道自己吃的算不算正宗的，反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的，做法跟上面那位的差不多，不过我补充几个细节，因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上。 1.先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯：刚下过大火，差不多定形时中小火。 2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅（此时可以不用胡麻油），除了老姜还要加葱花（和蒜末），爆香后加西红柿，如果为了口感好，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，加调料。注意如果是味精就后加（出锅前）因为味精不宜烹饪过久；鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。 还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错。 3.炒西红柿时还有另一种做法：可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好，本人很喜欢吃加青椒的^0^。 4.出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。 大概就这么多了，个人经验。希望你可以做出好吃的鸡蛋西红柿面来！
西红柿跟面一混
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

6，番茄鸡蛋面做法

我是师傅
做法 材料： 　　 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油。 　　 步骤： 　　 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 　　 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 　　 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 　　 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 　　 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 做法（二）： 1、将西红柿去皮（用热火烫，再撕掉外皮非常容易）切成小丁； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加高汤煮入味（我觉得水一定要少）。大概可以煮上五分钟吧，煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力了，加盐（盐要多一些）、味精、香油，然后盛出倒在面碗里； 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
红柿去皮切块，葱切成碎末； .鸡蛋打散　炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用　　锅中烧热底油倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀　调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力即可 　　
番茄切块，鸡蛋打散锅里放少许油先炒番茄鸡蛋，煮面。最后番茄鸡蛋和面拌匀就开工了
先炒番茄鸡蛋，放一旁备用；再下锅煮面，熟后捞起，将番茄鸡蛋浇上即可
番茄切块，鸡蛋打散 锅里放少许油，放入葱花（如果喜欢吃的话），放入番茄煸炒，待出汤汁后加水，水烧开后放入面条，加盐。鸡精。面条煮好后放入打散的鸡蛋，出锅即可。

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