炒匀即可上桌炒米粉怎么做好吃,炒米粉想要做的好吃，建议在炒米粉前先将米粉浸入冷水或温水中进行浸泡约10~15分钟左右，具体时间可以根据米粉的类型和分量进行调整，将米粉泡软泡开后再炒，米粉不容易断，不容易断的米粉更利于翻炒，翻炒顺利的米粉一般都不会难吃,炒米粉在制作上各个地区有不同的风味，其中比较有名的有江西炒米粉、鸡蛋炒米粉、老友炒米粉等。
炒米粉想要做的好吃，建议在炒米粉前先将米粉浸入冷水或温水中进行浸泡约10~15分钟左右，具体时间可以根据米粉的类型和分量进行调整，将米粉泡软泡开后再炒，米粉不容易断，不容易断的米粉更利于翻炒，翻炒顺利的米粉一般都不会难吃。炒米粉怎么做好吃炒米粉前浸泡米粉的时候，建议不要用热水或开水进行浸泡，温度过高的情况下容易把米粉泡断开，反而不利于翻炒。炒米粉在制作上各个地区有不同的风味，其中比较有名的有江西炒米粉、鸡蛋炒米粉、老友炒米粉等
1.将米粉用热水煮软，将米粉捞起用冷水浸泡一下（为防止炒的过程中粘在一起），2将油烧热炒放炒肉末、放青椒（辣椒粉）、青菜炒好了米粉，放三分之一碗水（防止炒粘锅），放煮好的米粉进去炒，待米粉炒熟加入少许盐和鸡精调料，放入炒好的鸡蛋和配料。炒匀即可上桌
3、到江西必吃的八道家常小菜是哪些?1、藜蒿炒腊肉时值冬天，南昌人都会选择晒好一些腊味，以供过年和来年享用，这时候野生的藜蒿也会悄悄上市。俗话说“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，吃上一口，唇齿生香，令人回味无穷。藜蒿炒腊肉是地道江西人年夜饭桌上的必备菜品，2、红烧鱼鱼，其实中国年夜饭餐桌上都不会缺少吧，南昌人也不例外，南昌人吃鱼相当讲究，通常是要放到元宵那天再吃，代表年年有余，有的时候熬不到元宵吃，也会吃鱼肉，但是鱼头和鱼尾巴是不能动的。南昌人一般喜欢用鳜鱼，这是一种无小刺而且肉质极其鲜美的鱼，做法也分红烧和卤水两种，但本质上只是分鲜烧和腌制后再烧。3、鄱阳湖狮子头鄱阳湖狮子头，好吃不腻，春节吃鄱阳湖狮子头，寓意团圆吉祥，是一道江西名菜，红烧狮子头有莲藕、萝卜、鸡蛋等多种做法。精髓在于它的有肥有瘦的，肉质细腻松软，配合汤汁和青菜，是一道很经典的江西菜。
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