2、桶骨用清水洗净，使血水去除，煮出来的汤清澈透亮，烧开时关水，营养不会流失,童子骨汤具体做法如下:准备材料:童子骨500g，栗子适量，花生适量，盐适量，姜适量，料酒适量,7.加入酱油，调整汤的颜色,把水煮沸30分钟，做成浓汤,还可以加点鸡精，让汤更鲜,准备好要使用的管状骨,做筒骨头汤的时候，必须把肥肉皮去掉。
1、桶骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐适量、味精适量。2、桶骨用清水洗净，使血水去除，煮出来的汤清澈透亮，烧开时关水，营养不会流失。3.将洗净的管骨用冷水冲洗干净，放入干净的锅中，倒入适量的水，加入适量的姜片和蒜瓣。把水煮沸30分钟，做成浓汤。4.玉米切段，胡萝卜切块备用。5.鼓骨煮30分钟后，开小火，放入玉米胡萝卜块，一起煮2小时左右。6.关火，加入适量精盐和味精，撒上香菜粉，即可食用。
1。准备好要使用的管状骨。这里买的是带皮的。做筒骨头汤的时候，必须把肥肉皮去掉。2.在高压锅里放上水，把水烧开，然后放进桶骨里。3.锅里再放上水，把鼓骨一起放进去烧开。4.盖上高压锅，打一会儿，把桶骨煮熟。5.高压锅加气后，加盐搅拌。6.汤里加米醋去腥，也可以用黄酒代替。7.加入酱油，调整汤的颜色。8.最后关火，加入味精搅拌均匀。还可以加点鸡精，让汤更鲜。
3、熬筒子骨汤的正确方法童子骨汤具体做法如下:准备材料:童子骨500g，栗子适量，花生适量，盐适量，姜适量，料酒适量。1.首先，将准备好的花生在水中浸泡半小时，2.然后用刀在准备好的板栗上划十字刀，如下图所示。3.将切好的栗子和水放入锅中，大火煮5分钟，4.然后将准备好的管骨放入锅中焯水，然后取出。5.将熟栗子去皮，放入盆中，6.然后在锅中放入适量的水，大火加热，加入料酒和姜片。7.然后加入准备好的栗子、花生、管骨，大火煮开后改小火继续煮1.5小时，8.1个半小时后，放盐和葱丝，搅拌均匀，放入碗中，就做好了。
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