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1，提拉米苏和千层蛋糕哪个好吃

千层蛋糕再怎么华丽也只是烤出来的蛋糕。提拉米苏是慕斯，配料就要几十种，光做一个8寸的提拉米苏用的奶酪就比一个8寸的千层蛋糕贵。
对于吃货的我来说，都好吃(??ω?)?，如果你要看看买哪个好，你就看看自己更偏向哪种口味吧！
千层蛋糕是烤出来的蛋糕。提拉米苏是慕斯，配料就要几十种，光做一个8寸的提拉米苏用的奶酪就比一个8寸的千层蛋糕多。提拉米苏绝大多数女孩子都喜欢

提拉米苏和千层蛋糕哪个好吃

2，俄罗斯千层提拉米苏做法

材料马斯卡彭芝士mascarpone cheese 250克，动物性淡奶油200ML，意大利手指饼干，水130ML，细砂糖70克，意大利浓缩咖啡120克，朗姆酒2大勺，咖啡酒3大勺（1大勺为15CC），鱼胶粉10克，蛋黄2个，可可粉适量做法1、蛋黄用打蛋器打至浓稠状备用。2、水80ML、细砂糖70克装入小锅里，放灶上点火煮至沸腾即开火。3、开火后，边用打蛋器搅打边缓缓倒入蛋黄液，打至温度降下来，只温热时可以停止，放一边晾凉。4、鱼胶粉10克、水50克浸透后，放锅里隔水蒸溶后备用。5、意大利咖啡煮过后过滤出120克咖啡液，若不喜欢太苦，可自行调整咖啡色浓度，加入3大勺咖啡酒兑成咖啡酒液，酒的量也可根据自己喜欢来放。6、意大利手指饼干切掉一小截，让饼干高出蛋糕模具2CM左右，排列紧密，有饼干朝里一圈表面刷上咖啡酒液备用。7、200ML淡奶油打至湿性发泡备用。8、250克马斯卡彭芝士放盆里，用打蛋器打至顺滑后，加入放凉后的蛋黄液拌匀。9、倒入鱼胶粉液拌匀，加入两大勺朗姆酒（不喜欢的可以减半放），我喜欢奶酪里有浓浓的朗姆酒味，拌匀。10、加入打好的淡奶油轻轻拌匀即成提拉米苏奶糊。11、拿一块手指饼干，快速在咖啡酒液里两面浸一下，摆入模具底部。12、倒入一半奶糊，用刮刀稍抹平。13、重复步骤11，再铺一层手指饼干。14、倒入剩下的奶糊，抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏4小时以上，我这个是晚上做的，在冰箱里放了一晚至硬身即可。
"亲，其实应该叫俄罗斯冰蛋糕，提拉米苏是意大利的甜品种类。有家叫“蜜欧特”的品牌先做了俄罗斯冰蛋糕，结果大家都仿做，就被炒成了提拉米苏。蜜欧特的当然好吃，而且有正规的qs和检疫报告，但是其他仿做的，不敢保证是不是健康。"

俄罗斯千层提拉米苏做法

3，淘宝上的提拉米苏千层蛋糕是真的吗

这个需要买正品，淘宝上的很多东西，其实都是未经过检验或者质量要求检查的，本人建议买实物不要在淘宝买，特别是速食平，因为由于物流或者其他因素可能会造成很多变质的，我个人认为淘宝是真的，但商家卖的大部分东西是有不良成分的，所以在网购时候要考虑清楚。备注：还有一点需要收到实物的时候要检查清楚包装的完好程度或者看看生产地址百度一下是不是真有此厂，还要看看保鲜日期，或生产日期，还有成分，这个是为了大家的健康考虑的。谢谢亲
配方：马斯卡彭（mascarpone cheese）、ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。 　　其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。 　　无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 　　1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。 　　2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 　　4、要注意加材料时的顺序。 　　5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 　　6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。 　　蛋黄 3个 　　蛋白 1或2个 　　细砂糖 3大匙(tablespoons) 　　酒 3分之2杯 (vin santo, or marsala, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒) 　　意式(浓)咖啡 ¼杯 　　马士卡彭乳酪mascarpone cheese 8盎司(227g) 　　鲜奶油 2分之1杯 　　手指饼干lady fingers 4盎司(113.4g)

淘宝上的提拉米苏千层蛋糕是真的吗

4，提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

用料 饼皮（16-18张） 全蛋 4个 牛奶A 545g 浓咖啡液 38ml 香草精A 2/3tsp 黄油 50g 中筋面粉（或低筋面粉） 210g 可可粉A 19g 细砂糖A 45g 夹馅 淡奶油A 250ml 蛋黄 4个（18-20g/个） 细砂糖B 75g 玉米淀粉 6.5g 牛奶B 190g 淡奶油B 190g 吉利丁片 4片（5.5g/片） 开水 70g 细砂糖C 55g 香草精B 1tsp 朗姆酒 3tsp 马斯卡彭芝士 250g topping 淡奶油C 200ml 细砂糖D 15g 咖啡力娇酒（可省） 8ml 可可粉B 适量 提拉米苏千层蛋糕（Tiramisu crepes）的做法 准备饼皮所需要的原材料；全蛋打散，逐渐分次倒入微温的牛奶A，每次完全搅拌均匀后再加入下一次；倒入浓咖啡和香草精A，用手动蛋抽搅拌均匀，黄油隔水融化后放至微温后也加入到面糊中；将面粉和可可粉A混合后过筛到干燥的打蛋盆中，再与细砂糖A混合后用手动打蛋器搅拌均匀，过筛完的粉中间挖个洞，将蛋奶液逐渐分次倒入洞中，轻柔搅拌均匀后将面糊过筛，面糊应是流动状态的液体，将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25-30分钟；神器亮相，时尚的外观、手绘的图案让人爱不释手，涂层均匀细腻，质感非常棒，手柄是胶木手柄，拿捏起来特别舒适，还配有帮助摊面糊的小棍子，真是贴心；这个做千层so easy的手绘图案真心把我萌化了，一试果真，摊出来的饼均匀又透薄，丝毫无压力呢！30分钟后从冰箱里取出面糊，搅拌几下防止沉底，平底锅中倒入少许黄油（分量外），小火将黄油融化，用厨房纸将黄油均匀擦在锅上；待平底锅的温度降低后，用汤勺盛约3tBsp的面糊到锅里，迅速晃动锅将面糊摊平，也可借助小木棍在锅的圆心转一圈将面糊摊开，小火将可丽饼加热到表面起泡（约20-30秒）后翻面，继续加热20秒；将饼取下放在晒网上降温，这个锅摊出来的饼非常薄，大家可以看到晒网的格子都可以透出来，重复以上步骤直到所有的可丽饼摊完，黄油也不用每次都涂，这个锅的不粘效果相当好，所有的饼用保鲜膜分层隔好，以免粘连；准备夹馅所需要的材料，马斯卡彭芝士提前一小时取出放到常温；将蛋黄加细砂糖B搅拌均匀后加入过筛的玉米淀粉，再加入牛奶B和淡奶油B搅拌均匀后将蛋奶液过筛到奶锅里，中火煮至浓稠，程度为用勺子捞起后，刮以下勺子表面留下刮痕，将煮好的蛋奶糊再次过筛后冷却备用；吉利丁片用水（分量外）泡软后挤干放入70ml开水中，加热至吉利丁片彻底融化；将细砂糖C加入马斯卡彭,再加入淡奶油A搅拌均匀，然后加入香草精B与朗姆酒，以及完全放凉冷却后的吉利丁溶液，该溶液不要全部加入，大概留出15ml左右不用，低速打发出纹路，将少许蛋奶糊混合进马斯卡彭糊中，逐次加入至完全融合，盖保鲜膜放入冰箱冷藏室约40分钟，不能太久，否则会凝固；40分钟后将夹馅从冰箱里取出，在容器上垫几片油纸，随后放一层可丽饼，抹一层夹馅，再放一层可丽饼，重复直到全部码放完毕后将蛋糕放入冰箱冷藏两小时以上；将淡奶油C和细砂糖D以及咖啡力娇酒一起打发至硬挺后裱至蛋糕上，撒上可可粉后抽去蛋糕底下的油纸；切块即可食用，饼的厚度均匀，层次分明，饼身柔软，入口即化，好满足。

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