黄咖喱何青咖喱哪个是正宗的？咖喱几种颜色泰国咖喱粉青咖喱，黄色咖喱，红色咖喱等多种颜色。咖喱有很多种，比如咖喱粉，咖喱块，咖喱酱等，所以，你是要做咖喱粉还是块？泰绿咖喱大虾，由于使用了芜菁、青柠皮等材料，咖喱是绿松石，在泰国也很有名咖喱同样好吃，咖喱什么种类咖喱种类可分为印度咖喱、日本咖喱、马来西亚咖喱、泰国，按颜色可分为棕、红、蓝、黄、白等色。
green 咖喱清爽，red 咖喱沉重。泰绿咖喱罐头和泰红咖喱罐头都是可以在最短时间内煮熟的方便调味罐头。所以我更喜欢。冰箱里只要有冻对虾、冻贝类或者冻鸡肉，放进去就好。在罐中，香料是完整的，椰子汁是现成的。倒入锅中，加入主料即可。我喜欢大虾，但如果没有大虾，就放鸡腿或鸡胸。当然，肉最多的那个也很好。
三种咖喱口味不同，红色咖喱有辣味和重口味；绿色咖喱味道酸酸的，微辣的，比较好吃不刺激；黄色咖喱味道温和百搭。绿咖喱的绿色来自青椒；红色咖喱当然是因为配料里有红辣椒。因为红辣椒本身就有甜味，所以红咖喱的味道会比绿咖喱的味道要温和一些。黄色咖喱来自姜黄，三者中辣椒的用量最少，所以味道最温和。当然，这只是相对的区分。因为咖喱本身没有固定的做法，有些厨师会在绿色咖喱中加入青柠、罗勒、薄荷，让它不那么辣，黄色咖喱也可以增加辣椒的比例。
咖喱是用香料做成的酱，在印度菜和泰国菜中比较常见。一般用来炖汤或者混肉和米饭。咖喱的主要成分是香料，所以吃起来会有一种特别的味道。咖喱有很多种，比如咖喱粉，咖喱块，咖喱酱等。所以，你是要做咖喱粉还是块？1.做咖喱粉好还是块好？相比之下，用咖喱块或咖喱糊或咖喱酱更方便。它们是以咖喱粉为原料，加入鸡肉、菜泥、食用油、增稠调料等物质煎制而成。
而咖喱粉中的各种香料都有防腐作用，水分含量很低，基本不需要额外添加盐作为防腐剂，所以钠含量低，热量也相对较低。咖喱酱里的盐分和脂肪含量都很高。2.咖喱黄色咖喱不同颜色有什么区别主要是加了姜黄，还有肉桂、干姜、茴香、芫荽籽、芥菜籽等香料，属于印度咖喱。红色咖喱、白色咖喱和绿色咖喱主要来自泰国，泰语咖喱使用的主要香料有香茅、南姜、柠檬片和肉豆蔻。
3、 咖喱分哪些种类咖喱的类型可分为印度咖喱、日本咖喱、马来西亚咖喱、泰国咖喱。按颜色可分为棕、红、蓝、黄、白等色。咖喱大概有十种。咖喱什么样的印度咖喱印度咖喱由丁香、茴香籽、香菜籽、芥菜籽、姜黄粉和辣椒制成，用料较重，还加了一点椰子汁，所以印度
印度咖喱的特点是香料的组合和烹饪。日本咖喱日本人喜欢咖喱。在日本，超市里有不同种类咖喱出售。日本咖喱不算太辣，因为浓缩的果泥所以很甜。日式咖喱也变成了欧式咖喱，因为其中使用的增稠剂是法国菜常用的奶油油炸面糊，香料多以南印度风格为主。欧式咖喱虽然浓郁醇厚，但与印度同类菜肴相比，并没有那么辣。马来西亚Malaysia 咖喱香蕉叶、椰丝、椰奶一般都会加进去，吃起来比较辣。
4、 咖喱几种颜色Thailand咖喱Fenqing咖喱，黄色咖喱，红色咖喱等多种颜色。其中红色咖喱最辣，吃不习惯的人吃起来容易流眼泪。泰国咖喱加入了椰子酱来减少辣味，提升香味，额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料让泰国咖喱独一无二。红色咖喱是泰国人的最爱。由于添加了红色咖喱酱料，所以色泽微红，味道辛辣。泰绿咖喱大虾，由于使用了萝卜、青柠皮等材料，咖喱是绿松石，在泰国也很有名咖喱同样好吃。
咖喱结合不同的饮食文化演变成了世界各地不同的风格咖喱吃法。后来香料，咖喱，等等。被传入以肉类为主的欧洲国家，贵族们视其为珍宝。甚至有人说，为了方便进口更多的香料，建造了大量的船只，促进了航运的发展。不同原料的干香料在当时变得更受欢迎。因为用船运输时，香料以干货的形式出口，以免变质，所以香料粉至今仍受欢迎。随着时代的进步，做饭咖喱变得越来越方便。以前都是要烘干研磨，然后混合调味。
5、 咖喱有几种咖喱(也写作咖喱)是一种由各种香料制成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜，通常与肉和米饭一起食用。咖喱是一种变化多样、风味独特的菜肴，其中最著名的是印度和泰国烹饪。然而，咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。除了茶，咖喱是为数不多的真正泛亚洲的菜肴或饮品，但需要指出的是，它的源头来自印度。印度味道以混合各方风格制作异国菜肴而闻名。
6、泰式青 咖喱怎么做好吃配料泰绿咖喱酱料1袋(50g)椰奶1盒(250ml)双孢菇看个人喜好洋葱半个品种海鲜一些鱼露一勺开水一杯小米辣一片食用油步骤1将双孢菇洗净，用刀切成小块。不要太小，不然真的拿不到。解冻并清洗海鲜。第三步在不粘锅里加一点油，给双孢菇上油，这样以后更容易入味。这一步一定不能省略，尤其是蘑菇。不然真的不好吃。
第四步各种海鲜也要上油，七分熟就好，千万不要七分熟。肉用的话，太熟了真的会浪费牙齿。海鲜会产生很多汁液，这个水要扔掉，不然会很腥。第五步:找一个深锅，在锅底倒油，把绿的咖喱酱放入锅中翻炒至油全部入咖喱。然后加入椰奶，煮沸。第六步:烧开后加入开水。椰奶只能导致咖喱的香气，而开水可以导致咖喱的辣味。
7、青 咖喱好吃还是黄 咖喱好吃green 咖喱由于加入了香菜、青柠皮等材料，口感酸酸微辣，更加鲜美不刺激。/黄色咖喱味道温和百搭。一般来说，搭配的原则是口味重的材料加rich 咖喱。但这个不一定，主要看厨师的意图。本来咖喱是强调创意的盲目成分。
8、黄 咖喱和青 咖喱哪个正宗?green 咖喱由于加入了香菜、青柠皮等材料，吃起来酸酸的，微辣的，更美味，不刺激。黄色咖喱味道温和百搭，绿色咖喱搭配鸡肉、鱼肉、海鲜，黄色咖喱搭配鸡肉、牛肉、羊、猪、蔬菜。但这个不一定，主要看厨师的意图，本来咖喱是强调创意的盲目成分。建议买咖喱粉，自己调配，虽然麻烦，但是吃起来绝对好吃。青咖喱是日本的东西，不是好东西，它是由山葵磨碎制成的。
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