炖鱼需要多长时间，清炖鱼炖多长时间就能吃了

本文目录一览

1，清炖鱼炖多长时间就能吃了
2，炖鱼需要多长时间
3，炖鱼需要多长时间
4，炖鱼多长时间为宜
5，煮鱼儿要多久的时间
6，炖鱼时间多长时间最好

1，清炖鱼炖多长时间就能吃了

大火烧开10分钟后小火炖20分钟左右。

清炖鱼炖多长时间就能吃了

2，炖鱼需要多长时间

文火十五分钟，炖至收汤为止！谢谢采纳

你是喝汤吗？那得看是什么鱼

大火十多分钟吧，看你炖的鱼量是多少

水没过鱼然后小火等水还剩大约一碗就可以

炖鱼需要多长时间

3，炖鱼需要多长时间

具体时间因鱼而异，大部分15~20分钟就好了，要是担心的话，就看下，鱼肉发白就熟了。炖甲鱼需要时间就长点。

鱼的做法好多种。要看你做什么。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火，要做好标准20到25分即可

七分钟最好

掌柜的你好，鱼的做法好多种。要看你做什么。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。具体时间因鱼而异，大部分15~20分钟就好了，要是担心的话，就看下，鱼肉发白就熟了。不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。炖甲鱼需要时间就长点。希望采纳，有问题可追问我。

炖鱼需要多长时间

4，炖鱼多长时间为宜

一般炖鱼20分钟左右即可。主料：鲫鱼500g 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量1、鲫鱼处理干净控水。2、葱姜洗净备用。3、锅中倒油。4、煎鲫鱼。5、翻面煎。6、煎至表面金黄。7、加入适量的水。8、加少许盐调味。9、洒上配料。10、熬的过程中翻面，熬到奶白色的入味即可。11、出锅前洒上葱花即可。

鱼的新做法

看是什么鱼了　如果是鲫鱼或是不太大的鱼　一般十分钟左右就可以了　因为鱼本身很嫩　如果是大的鱼头　最好是用砂锅炖　炖一个小时左右　那样炖出来的鱼汤就是奶白色的　而且香滑嫩

炖鱼，炖到汤白色了，你炖的时候水煮开，只放下鱼，炖，炖到汤白色了，那么你就放你想放的料头

5，煮鱼儿要多久的时间

所谓千炖菜豆腐万炖鱼；如大鱼需要时间长一些文武火反复大约半小时以上至一个小时；小点的鱼20至30分钟即可了

水煮鱼片需要10分钟左右时间。材料罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。做法1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精（或味精）即可关火。5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。6、另取一干净锅，倒入油，待油热后，关火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，（也可以在大盆里上面放好辣椒，然后将熟花椒的热油倒到盆中）上面撒上香葱即可。

这个要看你煮的是什么鱼吧，不过鱼很抗煮的，有千炖豆腐万炖鱼的说法

水开十分钟后，鱼肉发白即可

6，炖鱼时间多长时间最好

炖鱼多长时间最好吃？炖鱼多长时间最好1、炖鱼多长时间最好一般在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。2、炖鱼怎么炖最好吃材料:鱼1条,鸡蛋1个,适量的葱姜蒜、花椒、大料、酱油、黄酒、醋和盐做法:2.1、白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨。2.2、在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片。2.3、准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八角2个,姜3～5片,花椒7s粒,白糖一茶勺,酒一汤勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤勺,老抽一汤勺,醋一汤勺。2.4、煎好后,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味哦～。2.5、浇入3汤勺醋(大概估摸即可)盖上锅盖,去腥。2.6、心里数十个数,开锅盖,加水,大体淹没整条鱼。2.7、盖锅,大火烧开,转中小火。期间调入适量盐,请根据盐的咸度酌情放,大约20分钟,盛出。?3、炖鱼的家常做法3.1、清炖鱼材料:小鲫鱼两条,豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精各适量。3.1.1、将鲫鱼、豆腐、葱等材料清洗干净。3.1.2、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。3.1.3、然后放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。3.1.4、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5——10分钟,出锅前撒上点的葱花即可。?3.2、豆腐清炖鱼做法:3.2.1、洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块。3.2.2、豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末。3.2.3、拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄。3.2.4、将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸,铲起煎好的大头鱼放入瓦煲里,用中小火焖煮30分钟;3.2.5、放入豆腐继续煮15分钟,下盐调味,撒入香菜和葱末即可品尝。?炖鱼用什么鱼好1、鲫鱼国内常见的淡水鱼之一,最肥美的时段是2-4月和8-12月,常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖汤鱼选用野生鲫鱼为佳,把鱼身用油煎至两面金黄,加入料酒和水,大火煮到汤汁成奶白色,再加入豆腐用小火炖。炖到汤汁浓稠,再加入盐炖几分钟,出锅前加入葱段。2、黑鱼国内常见的淡水鱼之一,各地称呼不同,其他地方被称为生鱼、丽鱼和斑鱼等。黑鱼汤是术后恢复常见的补汤,因为据说食用黑鱼对伤口恢复有好处,汤中常见的主要配料也是据说能起到同样功效的火腿和黑木耳,次要配料是小葱、生姜、料酒、盐和胡椒粉。炖汤的时候,洗净切段放入热油锅煎至金黄,加水和配料,慢炖约45分钟。3、鳙鱼国内常见的淡水鱼之一,江浙称花鲢和胖头鱼。胖头鱼的名字由来就是这种鱼的鱼头大个,各地吃法也主要集中在鱼头的部分。一般选用现杀的活鱼炖汤,只要选得鳙鱼不差,炖出来汤鲜美不说,鱼肉还带有股甜味。

炖鱼多长时间最好吃？炖鱼时需要注意什么炖鱼也许是你最拿手的一款美食，炖鱼的时间很重要，这关系到鱼肉到底熟不熟，而且它的营养会不会跑掉，那么炖鱼多长时间能熟呢？炖鱼做多长时间会更美味呢？炖鱼你都是做多长时间呢？炖鱼的时间掌握好了，那么它的营养与美味也就会出来了，炖鱼多长时间才能够限呢？它的肉才会软呢？普通的鱼一般是要用半个小时左右就熟了，下面我们来看一下炖鱼所用的时间吧。炖鱼多长时间能熟? 炖鱼做多长时间会更美味?材料：鱼猪肉色拉油盐醋葱段姜块花椒水料酒炖鱼1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。2 锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋。炖鱼多长时间能熟？一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了

鱼先稍微煎一下放姜．再放开水一起煮十几分钟，汤就成奶白色了，加入葱．香菜．就可以吃鱼喝糖了．煲鱼汤．木瓜一个去皮去籽切块．鲫鱼一条洗净搞干净，稍微煎一下，和木瓜一起放进砂煲里煲个半到两个钟就行．产妇喝好好的，下奶．粉葛煲鱼．鲫鱼可以，鲮鱼也行．粉葛去皮斩件．鱼洗净煎一煎．加三几个马蹄（饽蒺）一起煲两到三个钟就行．此汤祛火．煲鱼汤有时不一定非要整鱼，还可以用鱼骨．市场卖鱼的有草鱼骨单卖．卖回就和整鱼一样做就行．【菜名】多味鱼汤【所属菜系】法国名菜【特点】鱼鲜宜人，口味浓郁，酸辣适中。【原料】海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克，葱头2个，大蒜8瓣，韭1根，西红柿3个，茵香5克，香芹l根，香叶1片，风轮菜1片，干辣椒1个，面包1个，熟土豆1个。红色调味汁、藏红花、色拉油、盐、胡椒粉各适量。【制作过程】 1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨，成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起切碎。放油锅，烧热，倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱，煽炒出香味 2．鱼块入锅，炸成两面黄色，沥出炸油。加清水，炒葱头、大蒜和韭，再放入西红柿块、茵香、香芹段、风轮菜、香叶和藏红花，加盐、胡椒粉，再倒入鱼头、鱼骨、盖盖，用旺火煮30分钟。 3．制出红色调味汁：3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵，再加入藏红、少许盐，一起研成膏；熟土豆去皮，压碎后，放入研钵，边加油边研磨，研成膏状。 4、汤煮熟后，捞出风轮菜和香叶，锅内的物料绞成泥，再倒入场里。 5．汤倒入汤盆，与红色调味汁，烤面包片一起食用，即可。鱼汤当然清淡才好喝，鱼汤呈牛奶般的白色，非常鲜美第一步：将洗净的鱼身切几道小口，不能太深，切开皮就行了，然后在肚里及切开的缝里放几片姜，然后用油来煎。不能总是翻动你煎的鱼，一直到煎到一面金黄了，用锅铲能铲得起来再翻面，如铲不起且不可翻面，否则煎烂了鱼就没办法煲汤了。同样，煎好另一面；第二步：将煎好的鱼慢慢放进你已烧开的水里，将煎焦的姜挑出扔掉，再放几片新鲜的姜片，盖住盖子先用大火，水开了以后过约五分钟再用小火慢慢煮，时间不可太长，只要见到整个鱼汤变成香浓的白色，再加适当葱、芫蓿（有些地方叫香菜），或者加几块豆腐，稍煮再加盐，不加任何味精等，这样就好了。记住，盐不能早放，不然鱼肉会不鲜嫩。再加一点，烧鱼时加几块豆腐那是最好不过了。有色有味。

、炖鱼多长时间最好二、炖鱼用什么鱼好三、炖鱼的功效是什么炖鱼多长时间最好1、炖鱼多长时间最好一般在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。2、炖鱼怎么炖最好吃材料:鱼1条,鸡蛋1个,适量的葱姜蒜、花椒、大料、酱油、黄酒、醋和盐做法:2.1、白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨。2.2、在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片。2.3、准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八角2个,姜3～5片,花椒7s粒,白糖一茶勺,酒一汤勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤勺,老抽一汤勺,醋一汤勺。2.4、煎好后,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味哦～。2.5、浇入3汤勺醋(大概估摸即可)盖上锅盖,去腥。2.6、心里数十个数,开锅盖,加水,大体淹没整条鱼。2.7、盖锅,大火烧开,转中小火。期间调入适量盐,请根据盐的咸度酌情放,大约20分钟,盛出。3、炖鱼的家常做法3.1、清炖鱼材料:小鲫鱼两条,豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精各适量。3.1.1、将鲫鱼、豆腐、葱等材料清洗干净。3.1.2、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。3.1.3、然后放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。3.1.4、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5——10分钟,出锅前撒上点的葱花即

1、炖鱼多长时间最好一般在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。2、炖鱼怎么炖最好吃材料:鱼1条,鸡蛋1个,适量的葱姜蒜、花椒、大料、酱油、黄酒、醋和盐做法:2.1、白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨。2.2、在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片。2.3、准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八角2个,姜3～5片,花椒7s粒,白糖一茶勺,酒一汤勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤勺,老抽一汤勺,醋一汤勺。2.4、煎好后,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味哦～。2.5、浇入3汤勺醋(大概估摸即可)盖上锅盖,去腥。2.6、心里数十个数,开锅盖,加水,大体淹没整条鱼。2.7、盖锅,大火烧开,转中小火。期间调入适量盐,请根据盐的咸度酌情放,大约20分钟,盛出。3、炖鱼的家常做法3.1、清炖鱼材料:小鲫鱼两条,豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精各适量。3.1.1、将鲫鱼、豆腐、葱等材料清洗干净。3.1.2、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。3.1.3、然后放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。3.1.4、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5——10分钟,出锅前撒上点的葱花即可。3.2、豆腐清炖鱼做法:3.2.1、洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块。3.2.2、豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末。3.2.3、拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄。3.2.4、将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸,铲起煎好的大头鱼放入瓦煲里,用中小火焖煮30分钟;3.2.5、放入豆腐继续煮15分钟,下盐调味,撒入香菜和葱末即可品尝。炖鱼用什么鱼好1、鲫鱼国内常见的淡水鱼之一,最肥美的时段是2-4月和8-12月,常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖汤鱼选用野生鲫鱼为佳,把鱼身用油煎至两面金黄,加入料酒和水,大火煮到汤汁成奶白色,再加入豆腐用小火炖。炖到汤汁浓稠,再加入盐炖几分钟,出锅前加入葱段。2、黑鱼国内常见的淡水鱼之一,各地称呼不同,其他地方被称为生鱼、丽鱼和斑鱼等。黑鱼汤是术后恢复常见的补汤,因为据说食用黑鱼对伤口恢复有好处,汤中常见的主要配料也是据说能起到同样功效的火腿和黑木耳,次要配料是小葱、生姜、料酒、盐和胡椒粉。炖汤的时候,洗净切段放入热油锅煎至金黄,加水和配料,慢炖约45分钟。3、鳙鱼国内常见的淡水鱼之一,江浙称花鲢和胖头鱼。胖头鱼的名字由来就是这种鱼的鱼头大个,各地吃法也主要集中在鱼头的部分。一般选用现杀的活鱼炖汤,只要选得鳙鱼不差,炖出来汤鲜美不说,鱼肉还带有股甜味。炖鱼的功效是什么1、吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。2、吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。3、吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。4、常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

文章TAG：炖鱼需要多长时间炖鱼需要多长时间