1，剁椒大排怎么做

剁椒蒸排骨1排骨洗净。 2入沸水中焯透，沥净水份。 3将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。 4放入盘中。 5入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸二十分钟左右即可。 6出锅后撒些青菜丝点缀。
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剁椒大排怎么做

2，剁椒排骨的做法步骤图剁椒排骨怎么做好吃

主料猪肋排250g辅料蒜泥2饭勺剁椒4饭勺料酒3饭勺盐1/2茶匙白糖1饭勺生抽2饭勺步骤1.肋排剁块放清水里浸泡掉血水。2.将排骨控干水分。3.另外取一直碗，加剁椒4饭勺。4.加入蒜泥以及其它辅材混合。5.充分调和均匀。6.调和好的调味料和排骨搅拌在一起，腌渍1小时。7.排骨连同腌料一起上蒸锅蒸。8.大火蒸开锅转中火继续整40分钟，骨肉脱离即可。

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3，剁椒小排怎么做

剁椒蒸排骨食材：猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、湖南剁椒1勺做法：1)猪小排一份，洗净。2)加入适量的蒜头片和适量的生粉。3)湖南上等剁椒。4)一勺加入到猪小排内。5)一勺生抽。6)装入到保鲜袋里，揉搓几下，以便调料和猪小排均匀混合，放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上， 中间需拿出来翻动一次。7)凉水上锅。8)旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟。

剁椒小排怎么做


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