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1，闽菜特色菜 香菇青菜是怎么做的

主料：青菜、鲜香菇、木耳 调料：生姜、盐 香菇青菜的做法： 1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。 3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。该答案来自中华美食网官方网站

闽菜特色菜 香菇青菜是怎么做的

2，香菇可以和什么菜一起搭配

香菇是很常见的配菜，我吃过有香菇主要参与的菜中好吃的有这些，给你参考一下，都是挺好做的。 香菇鸡汤 这个就简单了，把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想复杂点就加些什么参啊之类的中药。 香菇炒白菜 这个菜看似简单，实则不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我觉得炒大白菜更好吃一点。如果你平时炒青菜的功夫不错，这个菜也是挺简单的，其它都一样，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料还加一点点糖，我一般不加味精。这个菜的特点就是清淡，鲜美。 香菇炒西兰花 西兰花就是绿色的花菜，这个菜我做不好，一直吃的都是菜馆的，南方比较多这种菜式，虽然我偏好四川口味，但是这道清淡的菜很爽口，也很鲜，香菇和西兰花的味道相得益彰。不过因为有了香菇所以显得这里面的西兰花特别好吃。 菌菇汤 材料主要有鸡肉、茶树菇、香菇、蘑菇、金针菇等菇类，有多少种就找多少种，二两鸡肉就可以了，略腌一下，加上足够的水隔水蒸，先大火再用小火煲几小时，嫌长就用高压锅半小时就够了，再把所有的菇都放进去用高压锅再煲十五分钟。做好之后的汤非常鲜美，而且提高人体免疫力。 这些是我平时吃和做的经验，看看你要不要试试

香菇可以和什么菜一起搭配


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