因为这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以修复大脑细胞的细胞膜，还可以促进人智力的发育和提高,也是鱼类优质蛋白质和钙的极好来源，特别是含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以完善大脑的结构，从而使人拥有良好的脑力,同时还含有少量的B族维生素，对大脑的发育非常有益。
当然是核桃拉。。。。澳大利亚科学家进行的一项新实验证明，每天吃核桃可以降低胆固醇。中华中医药学会络病分会委员、北京市中医院心血管内科主任刘介绍，核桃主要含有丰富的脂肪，其脂质包括亚油酸甘油酯、亚麻酸、油酸甘油酯，可降低血液中胆固醇的升高有益，对动脉硬化、心脑血管疾病患者的保健很有帮助。中医自古称核桃为“长寿果”。认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肤乌发。北京中医药大学养生室教授张说，核桃最适合脑力劳动者，尤其是白领女性，因为这些人往往用脑过度，消耗大量的伤心血。经常吃核桃可以补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还具有乌发亮肤的作用。因为“头发里都是血”，血是黑色的，核桃含有丰富的维生素，能提高人体皮肤的生理活性，所以是女性的美容佳品。据说著名京剧表演艺术家梅兰芳生前天天吃核桃粥，所以皮肤嫩滑。
right大脑有益:日常生活中可以多吃核桃、芝麻、松子。因为这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以修复大脑细胞的细胞膜，还可以促进人智力的发育和提高。可以吃一些深海鱼，如金枪鱼、三文鱼、鲅鱼、旗鱼等，不仅含有丰富的蛋白质，而且含有不饱和脂肪酸，还能促进大脑神经的生长和修复；可以吃一些好的橄榄油，也可以促进大脑神经细胞的发育，补充营养。
3、经常吃什么食物可以补 大脑的营养补 大脑的营养的食物有哪些1。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以完善大脑的结构，从而使人拥有良好的脑力，因此，人们把它作为健脑食品的首选。2.动物内脏动物内脏不仅营养丰富，而且健脑效果比动物肉质本身好得多，因为动物内脏含有的不饱和脂肪酸比肉多。3.红糖红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时还含有少量的B族维生素，对大脑的发育非常有益。4.牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D的极好来源，而这些营养素可以为大脑提供各种营养，5.鱼是促进智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，卵磷脂是人脑神经递质的重要来源，能增强人的记忆力、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。也是鱼类优质蛋白质和钙的极好来源，特别是含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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