9、冷却后的面包即可食用黄油怎么用来做面包,用料高筋面粉200g低筋面粉50g糖25g盐4g奶粉10g黄油40g全蛋液40g干酵母4g水130g表面装饰蛋液适量做法步骤1、将黄油以外的所有材料放入搅拌缸中混合,用厨师机搅拌成扩展状态后加入黄油,加入黄油先慢速搅拌,等黄油和面团融合后开高速搅拌,把面团搅拌到可以拉出一层薄膜的状态,9、冷却后的面包即可食用黄油怎么做面包。

黄油怎么做面包

1、黄油怎么做面包?

用料高筋面粉400g鸡蛋一只白糖40g盐8g酵母10g水200g黄油40g黄油·面包的做法除了黄油,所有材料和面,和均匀;然后再拌入黄油和面和均匀;盖上保鲜膜发酵60分钟。夏天可方式外快些。然后均匀分12颗再盖上保鲜膜发酵10分钟两手搓一头尖,用擀面杖擀平中途可以扯一下,擀面杖再擀擀平后,大的那边自然卷起一次留空隙,因为烤制的是面包膨胀然后就是刷一层蛋黄液烤箱预热200度,烤制13分钟,中途在刷一层蛋液出炉啦喜欢甜食的可以再适当加点白糖

黄油怎么用来做面包

2、黄油怎么用来做面包

用料高筋面粉200g低筋面粉50g糖25g盐4g奶粉10g黄油40g全蛋液40g干酵母4g水130g表面装饰蛋液适量做法步骤1、将黄油以外的所有材料放入搅拌缸中混合,用厨师机搅拌成扩展状态后加入黄油,加入黄油先慢速搅拌,等黄油和面团融合后开高速搅拌,把面团搅拌到可以拉出一层薄膜的状态。2、将面团盖上保鲜膜,放在温度28-30摄氏度的地方发酵50分钟左右。发酵好的面团拉开能看到开面的网状组织。3、把发酵好的面团分割成40g每个,滚圆后松弛20分钟。4、把松弛好的面团擀好,整型成牛角型。5、整型好的面团放入烤盘中,发酵45分钟左右。6、在发酵好的面包上刷上薄薄的蛋液。7、烤箱预热190度,上下火烘烤15分钟左右。8、将烤好的面包放在晾网上冷却。9、冷却后的面包即可食用

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