4.煮熟后用大火收汁，最后出锅，如下图排骨stew土豆,倒入土豆件约40分钟，继续炖至土豆件酥脆入味,材料:土豆排骨洋葱、辣椒、桂皮料酒冰糖做法:1,3.焯水排骨洗净，土豆切块，各种调料备用,土豆炖菜排骨家常菜:排骨500g、土豆3、酱油、胡椒粉、蒜(或葱白)和盐,1.排骨剁碎，土豆去皮备用。
土豆炖菜排骨家常菜:排骨500g、土豆3、酱油、胡椒粉、蒜(或葱白)和盐。1.排骨剁碎，土豆去皮备用。2.将锅中的水沥干，将排骨放入锅中去血水。3.焯水排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。4.锅里放油，放入花椒、姜、蒜翻炒。5.加入排骨炒2分钟，再加入酱油。6、翻炒，加入开水，大火烧开，加盐，小火炖40分钟。7、到土豆块，炖10分钟左右。8、炖10分钟左右，土豆熟，加入味精调味。
材料:土豆 排骨洋葱、辣椒、桂皮料酒冰糖做法:1。把锅里的水烧开，倒入排骨卓，直到变色。。PS:锅里扔几颗八角，去腥。2.烧热锅，倒入焯水的排骨。这一步就是控制排骨上的干水，炒到香。注意:锅里不用放油，干炒就可以了。3.锅烧热倒入适量油倒入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。4.倒入排骨快速翻炒至变色。加入少许料酒翻炒。加入大概两勺酱油，翻炒至排骨颜色均匀。最后把自己的调料倒入锅中，拌匀。这时会有一股浓浓的蒜香味。5.将辣椒洋葱和肉桂倒入锅中。6.加适量的水，如果水不超过排骨，可以适当多加一些。把火烧开，慢慢煨。倒入土豆件约40分钟，继续炖至土豆件酥脆入味。然后把锅拿出来。
3、正宗 排骨炖 土豆的做法排骨600g，土豆2、油2大勺、干辣椒3个、酱油少量、醋少量、胡椒粉适量、白糖6大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、大葱1根、八角1根、姜蒜1片。2.烧开油，煎排骨至两面金黄，倒入食材、葱姜和豆瓣酱，加盐和酱油调味，3.加入土豆并搅拌均匀。加水慢炖，如下图所示，4.煮熟后用大火收汁，最后出锅，如下图排骨 stew 土豆。
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