1，盖浇面怎么做

盖浇面怎么做主料鸡埔肉100g 土豆200g 辣椒50g 生菜50g 盖浇面的做法步骤1. 我买的是那种粗面，圆的那种。2. 用开水下面，熟了以后捞出凉水冰一下备用。3. 锅内放油，放辣椒，姜丝，依次放辣椒，鸡肉，（鸡肉用蛋清和生粉跟盐腌过）土豆丁，翻炒。4. 碗内放甜面酱，豆瓣酱，适量，加入水搅拌。加入适量生粉，倒入锅内。5. 中火两分钟，收汁，淋如香油。6. 面条装盘，浇上菜。
配菜做成酱，然后面单独煮，最后浇上去。。
材料：西红柿一个，五花肉三两，鸡蛋、面条，姜丝、盐、生抽、香菜 做法：1、五花肉切成丝，加入生抽、盐、姜丝，腌制十分钟2、西红柿切块备用3、锅中下油，炒肉丝4、加入西红柿，细火慢炒，直到西红柿炒出油5、加入适量水，大火烧开6、水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，7、加入盐，香油出锅。8、面条煮熟，浇上西红柿鸡蛋汤，即可欢迎采纳。。。o(∩_∩)o谢谢~~~~~~~~

盖浇面怎么做

2，盖浇面怎么做好吃盖浇面的家常做法

用料主料柿子椒2个洋葱1个面条（生）200g调料食盐适量姜适量调和油适量青椒肉丝盖浇面的做法1.青椒切丝2.洋葱切丝，只用了小半个3.放半匙盐、白胡椒粉、料酒、姜丝，与肉丝拌均匀4.放一大匙油，搅拌均匀，用油封住肉的水份，炒出来的肉会很嫩，腌制至少半小时5.锅中放少许油，倒入腌制好的肉丝，快速炒至变色盛起4、肉丝盛起，6、7、8、调味9、6.锅中留底油，放入青椒丝、洋葱丝，翻炒至断生7.倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，加水煮开8.另起一锅烧开水，放入面条，煮至面条变软即可9.碗中放少许盐、麻油、味精将面条捞入放好调料的碗中，拌匀10.再将炒好的青椒肉丝盖在面条上，一碗香喷喷的盖浇面就做好了
食材用料土豆300克相克食物面粉适量油适量蒜3瓣相克食物盐适量香油适量蒸土豆丝的做法1.土豆去皮切细丝，刀功不太好的可以借助擦丝工具2.切好的土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉，然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干3.然后倒入油，拌均，撒入盐拌均匀4.将面粉倒入，让每一根土豆丝都粘上面粉5.蒸锅先烧上一锅开水6.拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸，根据食材的多少以及厚度，大概蒸3到5分钟即可7.蒸好的土豆丝倒入一个盘子里，用筷子挑散，晾凉8.蒜汁、小磨香油，混合均匀浇在土豆丝上，拌均就可以吃了

盖浇面怎么做好吃盖浇面的家常做法

3，怎么做盖浇面会比较好吃

1、雪菜、蘑菇洗净，分别切成小段和片；2、肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右，同时准备少量姜片备用；3、起油锅，放入姜片，将肉丝放入炒熟；4、另起油锅，放入蘑菇片，炒熟；5、为了使雪菜更香，建议大家不要怕麻烦，再起油锅，煸炒；6、接着加入炒好的蘑菇和肉丝炒匀即可；7、把锅洗净，加水，待水开后，放入面条、毛豆，大家可以根据自己的喜好决定煮面的时间；8、取碗，舀入排骨汤，捞出面条和毛豆，盖上浇头，撒上葱花就OK啦~~
拉面主料：牛肉500g，牛骨500g，面粉500g辅料：鸡精，盐，胡椒粉，葱，姜，八角，桂皮，肉蔻，草果，丁香，小茴香，香叶，花椒，辣椒，红油，香菜做法1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和葱姜用纱布包好成调料包。4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。6、将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。7、香菜洗净切成段。8、将面粉用清水搅拌至无干面。9、再揉和均匀。10、揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟。11、取一块，饧至好的面团搓成条。12、充分拉长。13、两头对折，反复几次。14、擀成片，切成条。15、一根一根拉成面条。16、入开水锅中煮熟。17、捞在大碗中。18、浇上牛肉汤。19、加入牛肉片、香菜 。20、根据自己的喜好添加红油即可。材料牛腩1000公克，牛腱500公克，小白菜70公克，拉面120公克，a.牛脂50公克，葱60公克，蒜仁60公克，老姜片20公克，花椒粒20公克，b.辣豆瓣酱120公克，八角12公克，桂皮12公克，甘草2片，冰糖70公克，米酒150cc，c酱油150cc，牛高汤5000cc，盐18公克做法1.牛腩与牛腱先以滚水汆烫后，取出待稍凉时切块备用。2.热锅，先将香料a炒香，再放入b拌炒至酱汁稍滚沸时，加入作法1的牛腩、牛腱拌炒入味。3.将作法2的所有材料移入快锅内，放入辛香料c，盖上锅盖煮至滚沸后改中小火待气笛声响续煮约20～25分钟即熄火。4.拉面与小白菜以滚水汆烫至熟后，捞起放入碗内，加入作法3的所有汤料即可。盖浇面用料 刀削面 鸡蛋 番茄 植物油 小葱 生抽番茄鸡蛋盖浇面的做法 鸡蛋打散，番茄去皮切小丁下少许油，热了以后加入番茄丁翻炒一会儿，盛出待用下油，煎蛋，用锅铲滑成块，加入番茄丁翻炒至汁液与蛋混合粘稠~上步同时煮好面，装盘待用。将炒好的番茄鸡蛋淋于其上~~~撒上小葱淋上生抽，开吃~材料：鲜冬菇、茶树菇、平菇、姬真菇各适量，胡萝卜一根，柿子椒一个，西红柿一个，火腿适量，鸡蛋两个，鲜切面适量。调味料：蒜两瓣、生抽、盐、糖、番茄酱。什锦盖浇面的做法1.把各种菇都清洗干净，该切条的切条，该切段的切段，入开水锅焯烫一下捞出，沥干水分备用；2.蒜切片、柿子椒、胡萝卜切丁，西红柿切块，火腿切条，鸡蛋打散入油锅炒散盛出备用；3.炒锅注油，烧到四成热，下入蒜片爆香，放入火腿和胡萝卜炒至胡萝卜变色，放入菌菇炒散，最后放入辣椒丁和西红柿块煸炒，此时调入适量盐、一匙生抽、少许糖和一大匙番茄酱炒匀，最后放入鸡蛋碎拌匀关火即可。4.在炒菜的时候可以烧水煮面，面煮好后用冷水过一下沥干，挑入盘或碗中，浇上菜卤就可以开吃了。
蕃茄鸡蛋不错。
猪大肠面，我的最爱。现在免费介绍给你！！
呵呵 盖饭~！！你要知道盖饭要有汁 对吧 要他进到饭里~！ 你喜欢吃什么菜啊~！要是喜欢吃肉那就用鸡蛋和淀粉和盐先和肉拌在一起~！！叫他比较滑 口感会好点~！在炒~！！蔬菜吗 那就随便了 喜欢吃什么味的弄的汁多点在盖在饭上 拌起来吃~！！你没说你喜欢吃什么我也没法说怎么做啊~！！呵呵
什锦盖浇面材料及做法如下：　　材料：鲜冬菇、茶树菇、平菇、姬真菇各适量，胡萝卜一根，柿子椒一个，西红柿一个，火腿适量，鸡蛋两个，鲜切面适量。　　调味料：蒜两瓣、生抽、盐、糖、番茄酱。　　什锦盖浇面的做法：　　1.把各种菇都清洗干净，该切条的切条，该切段的切段，入开水锅焯烫一下捞出，沥干水分备用；　　2.蒜切片、柿子椒、胡萝卜切丁，西红柿切块，火腿切条，鸡蛋打散入油锅炒散盛出备用；　　3.炒锅注油，烧到四成热，下入蒜片爆香，放入火腿和胡萝卜炒至胡萝卜变色，放入菌菇炒散，最后放入辣椒丁和西红柿块煸炒，此时调入适量盐、一匙生抽、少许糖和一大匙番茄酱炒匀，最后放入鸡蛋碎拌匀关火即可。　　4.在炒菜的时候可以烧水煮面，面煮好后用冷水过一下沥干，挑入盘或碗中，浇上菜卤就可以开吃了。

怎么做盖浇面会比较好吃


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