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1,酥炸巴沙鱼的家常做法大全怎么做好

主料鱼柳1条 辅料食用油适量盐少许黑胡椒粉适量柠檬1片面包糠适量蛋清1个梨2片 步骤炸香酥巴沙鱼的做法步骤11.冷冻巴沙鱼一条,倒入盘自然解冻炸香酥巴沙鱼的做法步骤22.把解冻好的巴沙鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份,切成1.5厘米的条,然后到入少许盐、黑胡椒粉、耗油,在挤点柠檬汁和梨汁味上5分钟炸香酥巴沙鱼的做法步骤33.将一小盘面包糠准备好待用炸香酥巴沙鱼的做法步骤44.磕小盘里一个蛋清待用炸香酥巴沙鱼的做法步骤55.将喂好的巴沙鱼先沾上蛋清,在均匀的滚上面包糠装盘待用炸香酥巴沙鱼的做法步骤66.将热锅到入食用油,(到入炸鱼时不让鱼沉底就可)烧到六、七成热炸香酥巴沙鱼的做法步骤77.将滚好面包糠的鱼下入锅中炸香酥巴沙鱼的做法步骤88.用中温火炸至微黄,捞出,在复炸一遍炸香酥巴沙鱼的做法步骤99.复炸至金黄,成品装盘。

酥炸巴沙鱼的家常做法大全怎么做好

2,巴沙鱼怎么做

巴沙鱼的做法如下:1、红椒洗净。2、切小块。3、巴沙鱼解冻备用。4、切薄片。5、锅中水煮开下与鱼片。6、变色就捞起。7、用辅料加温水调制一碗汁待用。8、处理姜蒜。9、热锅冷油加入姜蒜下红椒炒香。10、待红椒炒软马上下巴沙鱼,立马把调制好的酱汁快手翻炒。11、起锅就可以食用了。

巴沙鱼怎么做

3,巴沙鱼沙拉的做法步骤图

巴沙鱼沙拉的做法步骤1. 巴沙鱼完全解冻,清洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制,备用。2. 在漏网里冲洗藜麦,注意控制水量,不要把藜麦冲出来3. 将藜麦放入清水煮开,约15分钟,煮至胀大略透明,盛出沥干水分4. 青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分钟,沥干捞出5. 生菜叶洗净,撕小片,在沙拉沥水篮里甩干水分,待用6. 小番茄对半切开备用7. 煎锅中小火烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入腌制好的巴沙鱼,两面煎制肉汁变白即可。8. 调制油醋汁,橄榄油和黑醋调和打散至乳状(充分融合状)9. 盛出装盘,放入其他备用食材,淋上油醋汁即可。
主料巴沙鱼500g 辅料花生油20ml盐少量姜10g大蒜10g料酒5ml孜然少量胡椒粉少量 步骤烤巴沙鱼的做法步骤11.将巴沙鱼切片,放入盐、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然,拌匀后腌制两小时以上烤巴沙鱼的做法步骤22.腌制好后将蒜和姜挑出,放入少许油拌匀烤巴沙鱼的做法步骤33.将烤网用油刷一下,将鱼片放在烤网上,表面在刷点油烤巴沙鱼的做法步骤44.放入翻转炉中,设定时间20分钟烤巴沙鱼的做法步骤55.烤好了,很美味呢

巴沙鱼沙拉的做法步骤图

4,巴沙鱼涮火锅怎么做怎么腌制

巴沙鱼涮火锅可以用秋刀鱼,草鱼或脆鲩。味道都是很不错的哦,喜欢吃的可以试试。香煎巴沙鱼的做法一、巴沙鱼的腌制与煎制过程:1。冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻2。把盘子里解冻好的冰水倒掉,用厨用纸巾擦干鱼表面的水分3。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块,在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐4。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉,把鱼放在一边,腌制5分钟5。平底锅放火上大火烧热锅底,转中小火倒入少量橄榄油6。腌好的鱼块放入油锅中,中小火煎制,煎到一面金黄色,翻面再煎另一面7。直到鱼块两面都成金黄色,取出鱼块二、番茄苹果莎莎酱的制作过程:8。西红柿、苹果和尖椒用清水冲洗干净,西红柿、苹果和尖椒分别用刀切成大小均等的小丁9。芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净10。用刀把芹菜叶切成末11。西红柿丁、苹果丁、尖椒丁和芹菜末放在小碗中,撒入1/8茶匙食盐12。撒入1/8茶匙黑胡椒粉13。撒入1/4茶匙孜然粉,挤入适量柠檬汁,用筷子搅拌均匀即可三、配菜芦笋的焯烫过程:14。芦笋4根切掉老根,用清水洗净,洗净的芦笋用刀切成寸断15。锅里放适量冷水烧烤,放入芦笋焯烫至熟,控水捞出16。盘子里放入1勺番茄苹果莎莎酱,上面搭两根焯烫好的芦笋,煎好的鱼块摆放在芦笋上,旁边用切片柠檬做装饰

5,认为龙利鱼巴沙鱼最好吃的做法怎么做

1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)4.青红椒切块5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)7.鱼块两面煎至金黄后出锅8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜
用料 巴沙鱼柳 2条 盐半勺,一点点就行 黑胡椒5克甚至更多 鸡蛋一枚 淀粉50g 油一大锅~好心疼 面包糠一包(实际一碗就够了) 十三香一勺 我认为龙利鱼(巴沙鱼)最好吃的做法 步骤 1 买回来解冻,这个一定不要着急,我通常是第一天晚上拿出来第二天上午做。不要泡水,如果实在着急微波炉貌似有解冻功能。然后,无论哪种方法,一定要完全解冻~解冻完,厨房用纸擦干 步骤 2 一定要擦的比较干,否则炸的时候会噼里啪啦,并且,口感不好 步骤 3 擦干了,就切段,想做小一点也行,大一点也行。看自己的锅和油。我大约3乘5厘米这么大,太小了吧……我觉得一会裹面包糠太累了,太大了~不好翻 步骤 4 材料,除了淀粉其他的全部放进去,戴上一次性手套搅拌均匀,喜欢辣的放一点辣椒面也不错。每种盐的咸度不一样,所以可以先少放一点盐,盐少了后面可以补救,多了就没办法了……腌一会,半小时,一小时,都行……着急的话不腌好像也还可以,我一般是腌2小时 步骤 5 搅拌完了加淀粉,配方这个量是差不多的,但是还是要看你鱼有没有吸干水分,鸡蛋多大,所以呢,多少的,看着加吧,图片是全部搅拌完的状态。粘稠的,全部在鱼上,不流淌 步骤 6 面包糠放到碗里(这个知道是啥吧?超市就有)把鱼块进面包糠里滚一圈,进热油炸就好啦,小火慢慢炸。炸到金黄色出锅。这个时候尝尝,如果喜欢觉得淡,可以再加一点盐。 步骤 7 出来以后放到吸油纸上,保持酥脆。然后复炸一次,出锅。我要送人,所以都是炸的半熟,然后朋友们回家自己再炸,还是一样好吃。最简单呢,就是丢烤箱里,230度,15分钟左右。 小贴士 这个鱼非常容易就咸了,所以一定少放盐,不要觉得盐少,万一不咸以后可以再加盐,咸了没有什么好办法~加个鸡蛋加些淀粉进去稍微可以中和一点,炸的第一块尝尝,这时候还有调整的余地 我一般是炸半熟,然后晾凉了就放冰箱冷冻,什么时候想吃,就拿出来放烤箱一烤。 230度,15分钟。鱼非常嫩,好吃。我是放一大盘子进烤箱,五分钟吃一块十分钟吃一块,十五分钟吃一块,一直到25分钟,才开始觉得要烤过,所以10到20分钟都可以。看你喜欢。 油炸还是不健康食品啦,但是春节招待客人呢,这个拿的出手,还非常快手,春节前准备出来,春节必备。 如果家里有宝宝不吃辣,黑胡椒换成孜然也不错。

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