1，谁能告诉我中国的有名的十个川菜馆的名字

川菜馆：卞氏菜根香，巴国布衣，陶然居，谭鱼头，四川老妈火锅城，曾实记泥鳅王，怪味楼，唐宋食府，四咱巴中李老大饮食文化公司。
川流不息

谁能告诉我中国的有名的十个川菜馆的名字

2，去川菜馆吃饭专点哪几道菜绝对不会出错呢

去川菜馆吃饭，专点哪几道菜，绝对不会出错呢？很多的人喜爱重口味的食物，去外面餐饮店吃饭时，大多数人会选择川菜馆，里边主打的食材口感“香辣”，每个城市都有一些川菜馆，吸引住不一样的人群，如果去川菜馆用餐，专点这这些菜，饭店老板：你也是四川人？1，麻辣豆腐鲜嫩的水豆腐立即生吃的话豆味特别重，可是制成麻辣豆腐，口感马上提高了一个档次，麻麻辣辣尤其下饭菜，重点是长相也特别高，在川菜中也是很有名气的一道菜，很多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。2，红烧肉这道菜采用五花肉，切成薄片、配搭青椒和蒜黄一起油爆，在制作的时候用正宗的豆瓣酱，并且全过程用走红，做出来的之后的外观颜色洪亮，口感肥实而不腻口，不但四川本地人喜爱这道菜，很多喜欢吃辣的好朋友，去川菜馆用餐都是会点。3，水煮鱼这道菜是四川的一种特色美食之一，采用鲤鱼再加上酸菜和各种辅材制作而成，历经制做以后，鱼类香辣又细嫩，就连炖出来的料汁都特别粘稠，重点是除开美味以外，营养成分也很丰富。4，水煮肉片喜欢吃辣的好朋友，川菜馆用餐，可不能减少了这个菜，假如你经常去川菜馆用餐，每次都提名要这个菜，老板会怀疑了解：你也是四川人吗？这道菜是四川人的最爱，都是川菜中的经典，美味的水煮肉片会使吃客招架不住。5，毛血旺这道菜在制作的时候，里边会放许多食物，鹅血、牛肚、大鱿鱼、午餐肉罐头、豆芽菜这些，口感越辣吃起来越舒服，都是川菜中的精髓，颜值上就可吸引住好多人，口感也是征服了好多人，但是吃的时候配着白米饭，也是较为舒服！

去川菜馆吃饭专点哪几道菜绝对不会出错呢

3，成都最有名川菜馆

做鱼香肉丝，地沟油是必备的
这个要看你好哪口了嘛，一品天下那边很多家的，这样说不客观，你去我订网看看，成都美食汇聚，有图有真相，有价格有优惠，看完凭良心加分啊！

成都最有名川菜馆

4，成都哪些川菜馆的川菜好吃又正宗有推荐的吗

引言：成都作为很多人喜欢去玩的城市，也是有很多著名的小吃，比如成都火锅麻辣烫等，都是非常的出名，那你知道成都都有哪些川菜馆的川菜好吃又正宗吗？一、成都有名的苍蝇馆子一提到成都好吃又正宗的川菜馆，很多人都会想到成都街头巷尾的苍蝇馆子，这些苍蝇馆子代表着成都最有活力的川菜，也是最广大人民所能够接受的川菜，比如曹家巷明婷饭店的豆腐脑花，就是一道非常有名的川菜，脑花是最具有膻味的东西，一般的餐厅是很难做好的，然而，这家餐厅将脑花和豆腐一起焯水，能够去掉脑花的腥膻味，沥干后用大火烧油加二三十味香料秘制的调味料，能够保证脑花与豆腐的鲜嫩，此外，还有苏白肉豆汤饭的拌白肉，也是非常有名的一道川菜，在这里的拌白肉是用猪肉的后臀肉，这个部位的肉肥瘦相宜，做好的回锅肉也是这块肉最佳，肉片切的非常薄，做出来的菜也是非常的好吃。二、著名川菜餐厅在成都比较出名的川菜餐厅，应该是大蓉和，成都的大蓉和是一家全国知名的川菜餐厅，极主要经营以川菜为主的中餐，特点是以川菜为根基，能够做出行如淮扬，味在川，色及杭帮，精其粤，地道蜀风又似湘的新派川菜，特别是大蓉和做出的开门红，蓉和酱猪手，天下第一骨等菜品被先后评为四川名菜。然后就是红杏酒家，红杏酒家的菜肴令人叹为观止，川菜素有一菜一格，百菜百味的美誉，红杏酒家的经典菜肴有鲜香爽口的红杏鸡，嫩滑细腻的红杏鳝段粉丝，都是特别有名的川菜。三、总结除了上面所提及的成都有名的川菜，还有很多川菜也是比较有名，比如松云泽的招牌名菜鱼羊肚烩，坛子肉，神仙鸭子，酸辣海参，家常鱼面等美味的川菜菜肴，还有就是玉之兰，玉之兰这家餐厅能够给人一种简洁明快的中式风格，而且这里的川菜也是成都比较有名的，客人去里面吃饭，能够感受到一种家庭式的氛围。

5，昆明什么地方有正宗的川菜馆

棕树营那边也有一家， 生意很好的！我们家每次去都是爆满！ 名字就叫 川菜馆 ！
永安路上有一家，具体名字我记不起来了
问当地人啊

6，哪些食物去川菜馆必点都是川菜的精髓呢

如今人民的生活标准越变越好，街头的饭店都是越开越大。特别是如今一些年青人，许多全是月光族，除开平常工作以外，下班了的过程中都是会约着朋友一起聚一聚，聚会的过程中都是会挑选请客吃饭，点上一些大家都喜欢吃的菜。6道去川菜馆必吃的小菜，全是四川菜的精粹，老总认为你也是当地人！而谈起街头的饭馆，大家中国有8大菜系，街头的饭馆类型都是许多，除开8大菜系以外还有一些没名份的菜肴，例如东北家常菜，类型可谓是很全。但在这许多的菜式中，川菜馆该是十分普遍的一类。谈起川菜馆，作为一个杰出的吃客，强烈推荐这8道去川菜馆必吃的小菜，全是四川菜里的精粹。第一道菜，红烧肉，红烧肉里面用的是五花肉，被切成薄片以后煸干，再配搭青椒或是蒜黄一起油爆，因此即使是赘肉吃起来也不油腻。薄薄的小肉配着郫县豆瓣酱和生抽，炒出以后越吃越香，那也是回锅肉的韵味。第二道菜麻辣豆腐，一道小小水豆腐，尽管也不是什么值钱的食物，可是通过川菜大厨与众不同的制做以后，一道好吃的麻辣豆腐，麻辣鲜香，十分下饭菜，这道麻辣豆腐还得到了很多海外吃客们的认同。第三道菜宫保鸡丁。中国的内容源远流长，如同这道宫保鸡丁，实际上和鱼并没什么关系，这道菜通常是用糖和醋来调料，以甜酸口感为主导，再放进木耳，丝袜高跟鞋，胡萝卜丝，在一起油爆。第4个菜水煮鱼，水煮鱼看上去并没有其它的四川菜那么多辣椒油，可是川菜鱼里边关键要以四川泡菜制作成的，炖成以后料汁粘稠，营养丰富。第5个菜，毛血旺，毛血旺里面的材料许多，除开午餐肉罐头，海叁，大鱿鱼，肠子以外，这道菜最与众不同的一点便是用鹅血制做，用生的鹅血现烫现吃，因此又取名为毛血旺。这道菜本来是贫穷人家将多余的杂碎放在一起炖，之后才形成了一道意味着美味可口。第6个菜水煮肉片，针对喜欢吃四川菜的吃客们来讲，这道水煮肉片其实也并不是“自来水煮”的，里边的食物非常简单，除开小肉以外还装有蔬菜，豆芽菜之类的，最重要的是里面的料，通过秘制调料以后再用食油进行爆香，让吃客们招架不住。

7，求昆明正宗又价格合理的川菜馆

高新开发区，昌原中路，可口可乐公司向黑林铺方向200米左右有家，非常不错，成都大河黄辣丁，56路经过
麻辣豆腐
大滇源的胡辣鱼不错！ 宣威私房菜.
北市区，金泉汽车广场　外婆桥
磷肥厂 菜街子一条街就有嘛，我带你克！
安康路口 聚宾川

8，川菜馆名菜有哪些

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

9，成都现在最好吃的川菜馆是哪家

银杏酒家，最好吃同时也是最贵的！
这个还不真好说，不过正宗的川菜馆不一定在成都，我记得有一次我去都江堰玩的时候，在都江堰景区附近有一家不错的川菜馆，团结巷9号私房菜，哪里味道相当不错，价格也合理，关键是他们的川菜工艺很地道、很传统，辅料也是精挑细选，所以生意一直好极了，顺便你们还可以去都江堰玩....
红杏
红杏不觉得喃。我觉得 银杏 巴适点喃、

10，开一个川菜馆怎么样好不好赚请有开过的朋友进来说说

你好，我是厨房专业人士，深熟酒店投资经营后续成本核算等等，建中档川菜管投资20万《含周转部分资金》。依目前的餐饮发展趋势，没有固定的客源，还是别开，谨慎为好！
em02 山大路刘氏鸭肠王的毛血旺和鸭肠最好吃，火锅也不错，都非常辣，味道很香很好吃，尤其是毛血旺做得一点怪味也没有，我最喜欢了。洛口服装的路口上有一个川菜小店，水煮肉片的味道很不错。
我是厨师我可以告诉你，可以开的条件 1 有一部分固定客源 2 拥有自己的技术力量（不是说你会不会的问题，要有可靠厨师帮你） 3 自己有管理经营的能力。这些是最基本的条件还有就是大家都知道的最大的问题钱。前期生意不好是正常的你有不有能力抗下来。
这不好说，我4姨妈开过，生意一般。这就要看天时地利人和了 你最好不要在网上问，要到现实中去问问朋友，毕竟每个人至少会有“100个朋友”。诚心问一个朋友 ，他也会帮助你忙的。

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