重庆市第一火锅，重庆最地道的火锅有哪些

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南山金桂苑火锅山庄，典型的重庆地道火锅，上次去团购的，吃了后回来赞不绝口，已经关注了他们的公众号，下次去直接预约，也不用排队了。

重庆最地道的火锅有哪些

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等

重庆火锅的由来

毛肚火锅乃重庆在全国最大的特色。其中毛肚火锅又由德庄的三大特色：（德庄毛肚、德庄酒、德庄汤）之一德庄毛肚最为知名。除此之外在重庆富有地方特色的：鳝鱼火锅、鹅掌汤锅、冷锅鱼、鸡杂干锅等口味都名霸一方。

重庆什么火锅最好吃

按照火锅经营历史，苏大姐 1987年秦妈 1998年德庄1999年刘一手2000年，网上还有重庆火锅50强火锅

大队长火锅，秦妈火锅，秧秧鱼火锅，巴将军火锅，王五火锅，渣渣火锅，洞子老火锅，记忆老灶火锅，猪圈火锅，外婆桥火锅。

宽窄巷子里的大妙火锅

同感真的很同感

个人喜好不同，各有千秋

耙耳朵是否是

多是水煮鱼吧。

那里说的清楚啊。。都是不同看法。