2.腐竹提前2小时用冷水浸泡；3.腐竹浸泡后洗净切斜段；4.在沸水中焯一下，捞出沥干；5.黄瓜切菱角片；将干辣椒切成小块；6.将腐竹和黄瓜放入大碗中，加入酱油、味精、白糖、盐、醋、香油腌制片刻；7.撒上黑芝麻，拌匀；8、锅中加油，放入花椒翻炒放大，捞出，放入花椒翻炒关火；9.倒入腐竹并搅拌均匀,腐竹黑木耳黄瓜1黑木耳作为凉菜的主料腐竹3辅料黄瓜2调料、盐、酱油、葱、蒜、香油、糖、苹果醋、辣椒油等,1、原料准备:腐竹3、黄瓜1、木耳适量。
1、原料准备:腐竹3、黄瓜1、木耳适量。2.黄瓜取一片，腐竹最好用冷水泡一夜，这样不会烂，而且有韧性。木耳泡软后用开水焯一下，然后用黄瓜倒在大碗里。3.将小米辣和大蒜捣碎。4.将蒜末和小米辣沫放入小碗中，加入一勺辣椒粉、半勺花椒粉和香葱沫。5.倒入一大勺热葵花籽油，将蒜汁倒入大碗中，放入两勺酱油，两勺陈醋，一勺白糖，一勺香油，半勺盐。6、把握好，放点香菜、炒花生米，拌匀即可食用。
1。食材:腐竹100g、黄瓜半根、干辣椒4个、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、糖适量、盐适量、油适量。2.腐竹提前2小时用冷水浸泡；3.腐竹浸泡后洗净切斜段；4.在沸水中焯一下，捞出沥干；5.黄瓜切菱角片；将干辣椒切成小块；6.将腐竹和黄瓜放入大碗中，加入酱油、味精、白糖、盐、醋、香油腌制片刻；7.撒上黑芝麻，拌匀；8、锅中加油，放入花椒翻炒放大，捞出，放入花椒翻炒关火；9.倒入腐竹并搅拌均匀。
3、 腐竹木耳 黄瓜凉菜怎么做腐竹黑木耳黄瓜 1黑木耳作为凉菜的主料腐竹3辅料黄瓜2调料、盐、酱油、葱、蒜、香油、糖、苹果醋、辣椒油等。练习资料收集:1，腐竹冷水浸泡；2.将黑木耳用温水浸泡；3.黄瓜洗干净备用；也可以用芹菜代替；4.将浸泡过的腐竹和黑木耳放入水锅中焯一下；5.取出来，浸入冷水中。
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