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1，虾仁炒清椒怎么做

海水虾性温、味甘咸，归肾经；有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。虾仁炒清椒原料：青椒250克、熟虾150克、调料；盐、料酒、鸡精、胡椒粉、油。做法；1.青椒洗净，去籽，切粗丝.熟虾去壳去头.2.锅里油热，放下青椒煸炒.3.待青椒转色，放下虾仁，加些料酒煸炒.4.加盐，鸡精，胡椒粉，煸匀即可.

虾仁炒清椒怎么做

2，辣椒炒虾怎么做

辣椒爆炒虾仁原料： 虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克做法： 1、 虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟 2、 大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片 3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁 4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用 5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可特色：红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口
主料辣椒100g干河虾100g辅料盐1勺生抽2勺植物油15ml 步骤辣椒炒虾的做法步骤11.辣椒适量，处理干净辣椒炒虾的做法步骤22.切成斜刀辣椒炒虾的做法步骤33.河虾适量，清洗干净后沥水辣椒炒虾的做法步骤44.锅中放入适量的油辣椒炒虾的做法步骤55.油烧热后，倒入辣椒辣椒炒虾的做法步骤66.加入一勺盐辣椒炒虾的做法步骤77.倒入两勺生抽辣椒炒虾的做法步骤88.然后中火把辣椒翻炒熟辣椒炒虾的做法步骤99.倒入河虾辣椒炒虾的做法步骤1010.然后中火开始翻炒辣椒炒虾的做法步骤1111.炒到辣椒和虾充分熟之后即可

辣椒炒虾怎么做


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