\r\n3.锅内留少量麻辣油，炒至焦黄，加入猪蹄，略炒，加入少量刚才炒麻辣油剩下的生抽、盐、胡椒粉，加入开水至猪蹄，然后转入高压锅，喷15分钟后关火,1、香辣猪蹄食材:猪蹄一、生抽适量、葱姜适量、料酒适量、八角1个、桂皮1小块、香叶4片、干辣椒适量、鸡精适量,香辣-1的烹饪技巧/\n如果你喜欢吃辣，就多加辣椒，如果你不喜欢吃辣，就不要加辣椒。
香辣猪蹄Practice \ r \ n \ r \ n1 .烧开一锅姜椒水(各少量)，烧开后放入猪蹄焯水，沥干备用。\r\n2。用小火炒花椒和辣椒，然后滤掉残渣(不要扔掉，直接用)得到辣油。\r\n3 .锅内留少量麻辣油，炒至焦黄，加入猪蹄，略炒，加入少量刚才炒麻辣油剩下的生抽、盐、胡椒粉，加入开水至猪蹄，然后转入高压锅，喷15分钟后关火。(没有高压锅的同学可以直接在锅里煨，直到烂为止。)\r\n4 .调料和盘子。
1、香辣 猪蹄食材:猪蹄一、生抽适量、葱姜适量、料酒适量、八角1个、桂皮1小块、香叶4片、干辣椒适量、鸡精适量。\n第二步:将焯水的猪蹄清水洗净，放入高压锅中，加入适量料酒、姜片、香叶、八角、葱白。\n第三步:SAIC后，按中小火15分钟。\n第四步:压出来就这样了。猪皮很有弹性。取出沥干备用。\ n第五步:锅里热油，放入大蒜、姜丝、干辣椒，翻炒出香味。\ n步骤6:倒入猪蹄并搅拌均匀。\ n第七步:加入酱油，搅拌均匀，加入半罐啤酒、鸡精和少许盐，炖10分钟。\ n第八步:大火收汁，加入适量盐调味，放入蒜苗，搅拌均匀。\ n步骤9:取出平底锅，放入盘子。\ nIii。香辣 -1的烹饪技巧/\ n如果你喜欢吃辣，就多加辣椒，如果你不喜欢吃辣，就不要加辣椒。
3、干锅 香辣 猪蹄怎么做?1\n 猪蹄剁成小块，清洗干净。\n\n2\n 猪蹄在冷水中煮沸以去除血液，\n\n3\n 猪蹄煮干净，放入葱姜片，提前炖20分钟。\ n4 \准备剩余的配料，\ n \ n5 \将青葱和干辣椒切碎，姜切片备用。\ n \ n6 \土豆切丝，小青蒜切段备用，\ n \ n7 \起锅，放入花生油和胡椒粉翻炒出香味。\ n \ n8 \加入八角、陈皮、姜片、干红辣椒、葱花翻炒至香，\ n \ n9 \加入煮熟的猪蹄，加入糖、生抽、老抽、香醋炒至变色。\ n \ n10 \ nPour 猪蹄煲汤，煮20-30分钟，\ n \ n11 \时间到了，炸土豆片1分钟，放入蒜和盐，关火。
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