广安可是邓爷爷的故乡啊壹周君还记得这里有一款历史悠久的特色小吃——盐皮蛋。米线用的是手工自制细粉，再用去壳豌豆炖成的汤来烫，配上羊肉或是肥肠等内脏的臊子，浇上一勺油泼辣子，属于广安当地人童年的记忆，这种蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那样泡一段时间，然后再煮熟，所以你吃到的盐皮蛋，蛋白类似皮蛋，口感筋道；而蛋黄却沙酥香糯，类似盐蛋，挺神奇的不是吗好吃的还不止盐皮蛋，粉蒸鱼、顾县豆干、岳池米粉、邓祖香腊鸭、中和豆花、武胜猪肝面、三巴汤......壹周君随便掰着指头一算，就有如此之多美味的小吃武胜猪肝面，广安人从小吃到大的早餐必须，如今已经风靡整个四川啦。
1、广安哪里有好吃的？
广安可是邓爷爷的故乡啊壹周君还记得这里有一款历史悠久的特色小吃——盐皮蛋。这种蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那样泡一段时间，然后再煮熟，所以你吃到的盐皮蛋，蛋白类似皮蛋，口感筋道；而蛋黄却沙酥香糯，类似盐蛋，挺神奇的不是吗好吃的还不止盐皮蛋，粉蒸鱼、顾县豆干、岳池米粉、邓祖香腊鸭、中和豆花、武胜猪肝面、三巴汤......壹周君随便掰着指头一算，就有如此之多美味的小吃武胜猪肝面，广安人从小吃到大的早餐必须，如今已经风靡整个四川啦！你问它为何如此优秀？因为猪肝新鲜啊，加上红油辣子，脆嫩的藤藤菜，以及清爽的大头菜，或许会让你吃出重庆小面的感觉，毕竟，这里离重庆也就1小时路程啦还有武胜麻哥面，这个有点类似炸酱面，加了肉臊子，口感偏麻辣，还多了一些汤汁，近年来颇受当地人欢迎，
沿口古镇的三巴汤，属于回族的清真制品。所谓的“三巴”，就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭，配上各种大补的中药材，小火慢炖而成的，这个属于中年男性食客的最爱啦还有岳池米粉，比武胜猪肝面还受欢迎，据说已经有300年历史了，米线用的是手工自制细粉，再用去壳豌豆炖成的汤来烫，配上羊肉或是肥肠等内脏的臊子，浇上一勺油泼辣子，属于广安当地人童年的记忆！对了，还可以试试邓家菜，其实就是以肉为主八大碗，包括了夹沙肉“扣肉，酥肉，回锅肉这些，典型的川东特色。
2、广安有哪些美景和美食呢？
谢邀！广安是伟人邓小平的故里，风景如画，人杰地灵，美食美景很多，景点就不详细给大家介绍了，我重点介绍一下美食：一、著名景点有：1、小平故居；2、思源广场；3、华蓥山；4、华蓥山大峡谷；二、著名美食有：1、岳池米粉，岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一，距今已有三百多年历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉用来待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗。
3、为何四川、重庆的一些面馆里面条可以二两，三两的卖其它地方不是?都这样就减少浪费了呀？
川渝一家亲不是说说的，其实重庆和四川在许多的地方特色上面基本上是差不多的，就拿面来说，它的基本特征是麻辣，多以肥肠，鸡杂，猪肝，牛肉为臊子，还有四川广安武胜麻哥面，其实1两2两3两流传到现在大概的意思就是小份中份和大份，在之前是有一段历史原因的；主要是当年吃面除了要钱，还可以给粮票！人家给你二两粮票，你就要给他们二两面，另外，当年一两粮票，买“湿面”可以买1.4两。
70年代二两面要二两粮票，一角二分钱，后来不要粮票了，二两是大多数人的选择，一两比二两稍微少一点并不是一半，三两比二两稍多一点，当时在计划经济时期，单位吃面要凭票，而早饭大多就是稀饭馒头面条，出于条件限制，大部分人都只买二两左右的面食就可以糊口，当时的四川重庆，基本大家也就二两左右一碗面就可以满足早饭需要，所以后来就流行以最低二两面作为起码分量来出售，形成了口语。
文章TAG：广安 意面 好吃 广安哪里有卖意面的
