几年前，荆州锅盔在武汉遍地开花。“每次做锅盔前，这家店都会用自制的刷子刷锅内壁，如果不刷干净，锅盔做出来底就容易糊，影响口感”，听“十几年前，刚开始卖锅盔的时候，它这家店就在楚首街搭一个炉子，那时候，武汉并没有多少人做锅盔”，生意不好做主要表现在以下几个方面。
1、武汉今年生意好做吗？
别的地方我不好说，但是武汉我是有发言权的。因为我就在做点小生意的艰难路上，武汉的这次百年不遇的病毒肺炎已经让各行各业的生意遇到了寒冬，国家已经开始采取各种措施帮扶企业和个体户。生意不好做主要表现在以下几个方面:1.长时间的封城，造成不工作没有经济收入，因为恐慌心理不敢出门消费，还有背负房贷车贷一族的年轻人，压力变大，钱袋捂紧了。
2.企业各种成本上升，私营老板关门几个月没有生意，租房的租金，水电都要钱，现在开门营业也是门可罗雀，无人问津啊！3.病毒肺炎病毒在国外肆虐横行，造成了世界经济贸易和金融市场持续动荡，股市行情一片哀嚎，石油价格也是一泻千里，这种大的经济环境直接影响了各行各业的生意不好做。所以作为病毒肺炎的中心—武汉，今年注定是不平凡的一年！生意难做也要想办法克服，只要有信心，不怕苦，不怕累，再苦再难我们也会挺过去的！，
2、武汉哪有好吃的羊肉锅盔卖？
你好很高兴能回答你这个问题（武汉哪有好吃的羊肉锅盔卖？）我发现过一家儿特别好吃的锅盔，建议大家在附近的可以去品尝一下。几年前，荆州锅盔在武汉遍地开花，但这家店的锅盔血统最地道田克兢、经视喜子这些名人是这里的常客。他家的锅盔，皮薄陷足、口味全，接过老板亲手烤的梅干菜锅盔，一口咬下去，酥酥脆脆很焦香，越往下吃，口感愈发劲道，皮非常薄，一口口的不会掉渣渣，还都能吃得到馅料。
外皮刷满辣椒油黄灿灿、很香，吃起来微辣并不烧心，和面、包陷、擀饼、刷酱、撒芝麻、入锅，今年五十多岁的杨知贵做起锅盔来一气呵成。常见的锅盔店，只有鲜肉、羊肉、牛肉、怪味和梅干菜这几种口味，但这家的锅盔还有红豆沙和白糖口味的甜口，红豆沙锅盔别有一番风味，经过烘烤后，薄薄的面皮沾着芝麻，吃起来没有厚实馅饼的甜腻。
这个地方藏在武昌腹地的巷子里，首义路是武昌的核心地带，小路错综复杂，我在武昌老城区的小路上穿行了好一会儿，才在首义南路和首义北路交汇的首义小区巷子内找到这家锅盔店，虽然藏得深，但来这里吃的多半是老饕。这里的辣椒酱是秘制的，刚烤好的锅盔还散发着瓦罐炉特有的香味，刷上特制的辣酱，将锅盔对折着吃，满嘴的红油很爽，
听说，“十几年前，刚开始卖锅盔的时候，它这家店就在楚首街搭一个炉子，那时候，武汉并没有多少人做锅盔”。没有宣传、没有好地段，这个生意能坚持这么多年全凭坚守和口碑，“每次做锅盔前，这家店都会用自制的刷子刷锅内壁，如果不刷干净，锅盔做出来底就容易糊，影响口感”！据说“这些年，全国各地有不少人来我们这里学做锅盔，四川的、新疆的、河南的都有，还有一些想自己创业的大学生。
3、锅盔在武汉有市场吗？为什么？
何止有市场，何止在武汉，大大的有市场啊。感谢大家百忙中看看我的分享1.作为在武汉工作5年的青年，可谓是在武汉大街小巷都有我吃锅盔的痕迹，荆州锅盔在武汉任何一个小吃街，任何一个有卖吃的小巷子，都有它的足迹，应该不是有没有市场的问题，应该是市场竞争压力炒鸡大呀。梅菜扣肉味，鲜肉味，牛肉味，都是我喜欢的，而且价格不高，
4-6块钱基本。现在应该涨价了，一个炉子就能开工，2.后来不在武汉工作，到了青岛，（锅盔依旧风骚）本来以为锅盔这食物应该不会见到了。没想到我在逛夜市时，发现一个长长的队伍，没错，这是在排队买锅盔，一条街有很多小吃，肉夹馍，煎饼果子，鸡蛋灌饼，武大郎烧饼，等等，生意最好的却是这个外来小吃，没想到北方人也爱吃锅盔。
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