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1，羊肉萝卜汤怎么做

[1楼] 主题：羊肉萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 羊肉萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克 辅料：香菜10克 调料：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克 图片附件，请先登录方可查看 登录教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。 2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。 小帖士-健康提示： 此汤具有开胃健脾的作用。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

羊肉萝卜汤怎么做

2，萝卜炖羊肉怎么做窍门

萝卜炖羊肉的做法如下：材料：羊肉-500克 白萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺 1、羊肉清洗干净后放入冷水锅中，打开火，水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用。2、水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用，把水分都炒掉后，将没有脂肪的全部挑的夹出来。3、剩下的这些带脂肪的，翻炒出一些油脂后装出。4、锅里再加一些油，把辅助的材料全部放下去爆香，把羊肉放入，翻炒一会儿，倒入半罐啤酒盖上锅盖焖一分钟左右。5、放入白胡椒粉、生抽，翻炒均匀后装入一个大碗中。6、放入高压锅隔水蒸，是隔水哈，下面放一个三脚架就行，电压力锅牛羊肉程序25分钟，普通高压锅上汽后转中小火15分钟。7、在放入萝卜倒入纯净水，炖羊肉时应该一次加足清水，否则会影响汤味。待羊肉软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了。扩展资料：羊肉的做法有多种，例如炸、烤、炒、涮、炖等，这几种做法中炸、烤的温度较高，可使营养素遭受破坏，影响食用。因此，更推荐使用炖、涮这类相对健康的做法。使用炖的做法，不仅能更好地保持营养不丢失而且羊肉炖过之后更加熟烂便于消化。

萝卜炖羊肉怎么做窍门

3，羊肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃

材料花甲500克，小葱五根，姜一块，蒜两瓣，红干椒三个，盐少许，料酒一匙，生抽一匙，蚝油一匙。做法1.花甲用清水冲洗两三遍，开火，中火，炒锅三成热时下花甲翻炒至开口，倒出后反复用水冲洗，洗净泥沙；2.葱切寸段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段；3.炒锅注油，三成热时放蒜片、干辣椒段和姜丝，炒出香味，入花甲，调入料酒、生抽、蚝油和盐，旺火快速炒匀，最后放入葱段炒匀，关火即可。
白萝卜炖羊肉主料白萝卜900g 羊肉1000g辅料姜1小块 八角2个大葱1段 料酒1汤匙胡椒粉适量 盐少许油少许白萝卜炖羊肉的做法步骤1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可

羊肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃

4，羊肉炖萝卜怎么做好吃

萝卜炖羊肉特色：肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作：　　将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
羊肉洗净，凉水下锅，慢慢煮沸，撇出血沫儿（反复），放入切成大段的葱、姜，些许料酒，胡椒粉（去膻）、大料，花椒（可不放），可适当放些当归，黄芪之类的药材（羊肉和当归在一块很补的，不过也得因人而异），还有其它调味品如：肉蔻，草果，桂皮之类（根据各人口味） 如果想保持原汁原味就什么佐料也不必放，只放葱姜，炖煮一小时或更长时间，至肉软烂，最后加入白萝卜块，盐，不盖盖子再炖10-15分，最后出锅可以加点蒜沫和香菜，提鲜去膻，应该很不错的。试试吧！ 做菜炖汤这类的事必须要自己在不过的亲自实践过程中才能逐渐获得真知，祝你好运。

5，羊肉炖萝卜怎么做

羊肉炖萝卜食材用料：羊肉萝卜葱姜陈皮料酒白胡椒粉盐鸡精香菜相克食物菜谱做法：1.羊肉块洗净，切寸块备用2.锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开。撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的血水备用3.砂锅水开后，放入葱，姜，陈皮，放入羊肉，料酒，白胡椒粉，煮半个小时4.萝卜切寸快备用5.把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐，鸡精调味，出锅前撒上香菜即可
原料： 羊排500克、白萝卜1000克、盐1茶匙。 做法： 1、羊排洗净备用,白萝卜洗净； 2、锅中水烧开后，接着下羊排焯水； 3、水开一分钟后，捞出羊排，白萝卜切滚刀块； 4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、炖2小时左右，放盐即可。 啰嗦： 1、如果羊肉很腥，可以水中加花椒，也可以在汤中加点醋； 2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻； 3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
主料 ： 羊腿肉 辅料 ： 葱 姜 陈皮 料酒 白胡椒粉 盐 鸡精 香菜末 1. 羊腿肉洗净，切寸块备用； 2. 锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用； 3. 砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时； 4. 萝卜切寸块备用； 5. 把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。
羊肉洗净，凉水下锅，慢慢煮沸，撇出血沫儿（反复），放入切成大段的葱、姜，些许料酒，胡椒粉（去膻）、大料，花椒（可不放），可适当放些当归，黄芪之类的药材（羊肉和当归在一块很补的，不过也得因人而异），还有其它调味品如：肉蔻，草果，桂皮之类（根据各人口味）如果想保持原汁原味就什么佐料也不必放，只放葱姜，炖煮一小时或更长时间，至肉软烂，最后加入白萝卜块，盐，不盖盖子再炖10-15分，最后出锅可以加点蒜沫和香菜，提鲜去膻，应该很不错的。试试吧！做菜炖汤这类的事必须要自己在不过的亲自实践过程中才能逐渐获得真知，祝你好运。
原料：羊肉、白萝卜、枸杞。步骤/方法>011、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片；>022、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用；>033、锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时；>044、打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

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