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1，花蟹沙锅粥的做法

沙锅花蟹粥 材料：米若干（一人份还是多人份）；花蟹若干（冰鲜即可，买活的太贵，口味差别不大，不推荐，以1-2两为佳，一人一只的分量，喜欢的可以多添加，如果没有，买冷冻大蟹脚也可）；姜若干；葱花；（香菜；胡椒粉；五香粉等；小青菜；依个人口味添加）准备一个沙锅（大小任意，不过不要太大的。实在没有，普通汤锅也行），放米放水开始煮白粥，水可以放多点，当然如果放少了可以用开水补救。建议放点盐，让粥稍微有点咸味。滴几滴色拉油（会有点有香味，也可以防止粘锅）。用中火烧，烧开后转小火，并且不断搅拌。同期洗净花蟹（不需要剥壳，整个即可）备好葱姜以及各类最后添加小菜。煮至9成熟（其实就是熟了，要稍微稀点的，不够稀加水，太稀了继续再多煮一会），放下花蟹，以及姜（喜欢吃的切姜丝不喜欢的切姜片）还有胡椒粉（黑白皆可）去腥调味，并且尝粥的咸淡（不够可以放热盐水）。用粥覆盖花蟹并盖上锅盖继续小火10分钟（蟹基本就熟了）。然后加葱花，加香菜，加小青菜，再盖锅盖5分钟，就可以关火（时间太长青菜要黄掉，影响色感）。如果不放心，可以盖锅2分钟（沙锅的余热绝对可以把青菜煮熟。）PS1：如果嫌花蟹不够入味，可以边上摆碟酱醋调料，就当是吃清蒸蟹了PS2：确实不需要添加鸡精味精，因为花蟹本身已经非常鲜美

花蟹沙锅粥的做法

2，花蟹粥的做法

主料：大米1杯、花蟹1只。配料：胡萝卜1小段、姜小块。调料：盐少许。 1、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；2、将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）；3、水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；4、再煮十分钟，加入胡萝卜片；5、加入姜丝；6、继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。 1、花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿；2、花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓；3、海鲜易熟，不需放入太早。

花蟹粥的做法

3，花蟹粥怎么做好吃 花蟹粥最正宗的做法

主料大米1杯 花蟹1只辅料胡萝卜1小段 姜小块盐少许 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅花蟹粥的做法步骤花蟹粥的做法图解11. 大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；花蟹粥的做法图解22. 将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）；花蟹粥的做法图解33. 水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；花蟹粥的做法图解44. 再煮十分钟，加入胡萝卜片；花蟹粥的做法图解55. 加入姜丝；花蟹粥的做法图解66. 继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。小贴士1．花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿；2．花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓；3．海鲜易熟，不需放入太早。
1.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；2.将花蟹处理干净，分成小块3.水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；4.再煮十分钟，加入胡萝卜片；5.加入姜丝；6.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味
主料螃蟹1只辅料姜适量葱适量料酒适量香醋适量步骤1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

花蟹粥怎么做好吃 花蟹粥最正宗的做法

4，吃花蟹粥要注意些什么

吃花蟹粥要注意些什么 吃花蟹粥自然是品尝美味的好机会，但是有些问题可得注意，除了上文说的禁忌人群以外，其实花蟹是不能和一些食物一起吃的，很容易造成消化不良或者身体不适，如果你刚吃完花蟹粥，建议不要吃以下几种食物：1、柿子柿子中的鞣酸会和花蟹中的蛋白质结合，形成不容易消化的鞣酸蛋白，会引起消化不良。2、茶水茶水和花蟹中的成分结合可能会引起一些物质的凝固，不利于吸收。3、花生我们都知道，花生是一种油腻的食物，而花蟹性寒，二者一起吃容易造成腹泻。4、泥鳅泥鳅温补，和寒性的花蟹一起吃，也会引起肠道不适。
沙锅花蟹粥 材料：米若干（一人份还是多人份）；花蟹若干（冰鲜即可，买活的太贵，口味差别不大，不推荐，以1-2两为佳，一人一只的分量，喜欢的可以多添加，如果没有，买冷冻大蟹脚也可）；姜若干；葱花；（香菜；胡椒粉；五香粉等；小青菜；依个人口味添加）准备一个沙锅（大小任意，不过不要太大的。实在没有，普通汤锅也行），放米放水开始煮白粥，水可以放多点，当然如果放少了可以用开水补救。建议放点盐，让粥稍微有点咸味。滴几滴色拉油（会有点有香味，也可以防止粘锅）。用中火烧，烧开后转小火，并且不断搅拌。同期洗净花蟹（不需要剥壳，整个即可）备好葱姜以及各类最后添加小菜。煮至9成熟（其实就是熟了，要稍微稀点的，不够稀加水，太稀了继续再多煮一会），放下花蟹，以及姜（喜欢吃的切姜丝不喜欢的切姜片）还有胡椒粉（黑白皆可）去腥调味，并且尝粥的咸淡（不够可以放热盐水）。用粥覆盖花蟹并盖上锅盖继续小火10分钟（蟹基本就熟了）。然后加葱花，加香菜，加小青菜，再盖锅盖5分钟，就可以关火（时间太长青菜要黄掉，影响色感）。如果不放心，可以盖锅2分钟（沙锅的余热绝对可以把青菜煮熟。）ps1：如果嫌花蟹不够入味，可以边上摆碟酱醋调料，就当是吃清蒸蟹了ps2：确实不需要添加鸡精味精，因为花蟹本身已经非常鲜美

5，潮州花蟹粥怎么做

材料： 米若干（一人份还是多人份）； 花蟹若干（冰鲜即可，买活的太贵，口味差别不大，不推荐，以1-2两为佳，一人一只的分量，喜欢的可以多添加，如果没有，买冷冻大蟹脚也可）； 姜若干； 葱花；（香菜；胡椒粉；五香粉等；小青菜；依个人口味添加） 准备一个沙锅（大小任意，不过不要太大的。实在没有，普通汤锅也行），放米放水开始煮白粥，水可以放多点，当然如果放少了可以用开水补救。建议放点盐，让粥稍微有点咸味。滴几滴色拉油（会有点有香味，也可以防止粘锅）。用中火烧，烧开后转小火，并且不断搅拌。同期洗净花蟹（不需要剥壳，整个即可）备好葱姜以及各类最后添加小菜。 煮至9成熟（其实就是熟了，要稍微稀点的，不够稀加水，太稀了继续再多煮一会），放下花蟹，以及姜（喜欢吃的切姜丝不喜欢的切姜片）还有胡椒粉（黑白皆可）去腥调味，并且尝粥的咸淡（不够可以放热盐水）。用粥覆盖花蟹并盖上锅盖继续小火10分钟（蟹基本就熟了）。然后加葱花，加香菜，加小青菜，再盖锅盖5分钟，就可以关火（时间太长青菜要黄掉，影响色感）。如果不放心，可以盖锅2分钟（沙锅的余热绝对可以把青菜煮熟。） PS1：如果嫌花蟹不够入味，可以边上摆碟酱醋调料，就当是吃清蒸蟹了 PS2：确实不需要添加鸡精味精，因为花蟹本身已经非常鲜美
原料：花蟹2只，大米40克。辅料：姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。做法：1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。tips：螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

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