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1，谁知道宁德的炒新化粉哪的最好吃

是兴化粉，不是新化粉

谁知道宁德的炒新化粉哪的最好吃

2，炒兴化粉为什么会粘锅

咨询记录 · 回答于2021-10-23 炒兴化粉为什么会粘锅 锅的质量不好,可以选择不粘锅;2.在炒粉时放的油量比较少,如果本身粉的质量不是很好,更容易出现粘锅的情况;3.用钢丝球擦洗锅的次数比较多,由于钢丝球本身对物件的损伤就很大,所以最好就是用一些纤维类的清洁用品。

炒兴化粉为什么会粘锅

3，炒兴化粉的做法是什么

用料 鸡蛋 2个 五花肉 50克 胡萝卜 30克 白菜 2片 大葱 一截 香芹菜 1根 兴化粉 1片(100克左右) 炒兴化粉的做法 兴化粉准备好，锅里水烧开，粉放到开水里煮3分钟，捞出备用 捞好的粉 热锅热油，放入打散的鸡蛋液，炒熟盛出备用 依次加入五花肉，葱，芹菜，胡萝卜，白菜，翻炒片刻，加入生抽 放入备好的粉，翻炒，一边炒一边加入水，避免粘锅，炒3分钟左右，加入提前准备的鸡蛋，加入盐调味，搅拌均匀 炒好的粉就是这样啦，是不是很美味，说明下，是用的细粉，超好吃的

炒兴化粉的做法是什么

4，补充对联兴化炒米粉传千年八方享誉下句莆田焖豆腐烩百味 搜

兴化炒米粉传千年八方享誉莆田焖豆腐烩百味万国称颂

5，福州炒兴化粉

1。福州兴化粉炒之前要用开水罩下，（就是捞下备用）。然后炒锅放适量油，翻炒切好的肉和菜，快熟以后加盐巴味精最后加入福州炒兴化粉。 2。 不过肉炒之前拿去下腌比较好，可以去腥加香。 腌的方法：把肉切成3厘米长的肉丝，，加适量蒜末，酱油，酒和淀粉调匀即可。时间大概十分钟。 3。过水的福州兴化粉会成一团，最后加兴化粉的时候，记得加一点点开水，用筷子把它弄散，味道才能进去。时间不宜太长，，不然兴化粉容易碎掉，不过开始炒兴化粉的时候火关小也行。把兴化粉打散后就可关火起锅。

6，上联兴化炒米粉传千年八方享誉下联莆田焖豆腐烩百味什么

一绝
兴化炒米粉传千年八方享誉 莆田焖豆腐烩百味四海扬名
十面飘香

7，兴化粉怎么炒好吃

炒兴化米粉怎么做好吃，这样做保证你不会再炒糊莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，鲜嫩味浓。几乎每年春节回家，笋妈都会炒上一盘兴化米粉，佐料嘛，看家里还剩什么菜吧......食材兴化米粉、小油菜、榛蘑、淡菜、洋葱、生姜食用油、料酒、食盐、味精 、清水步骤小油菜洗净沥干水份，榛蘑提前用温水泡发。将油菜、榛蘑、淡菜、洋葱、生姜均改刀切成小段或片。兴化米粉用热水稍稍烫一下，捞出沥干水份。米粉炒之前用开水烫一烫，这样炒出来的米粉才不容易断，但是不要烫太久，几分钟即可，不然炒时候水分过多容易糊掉。起锅，倒入适量食用油，油量可以多一些。油热后，加生姜爆香。加入洋葱炒香。将淡菜倒入锅中爆炒。炒至淡菜出香味。将榛蘑倒入锅中。翻炒均匀，炒至榛蘑断生。小油菜入锅翻炒。炒至油菜变色，断生。加适量食盐和味精，调味。加适量的清水，水量不要过多。翻炒均匀，煮一会，锅中水不要煮干。将沥干水份的米粉倒入锅中。拿一双筷子配合锅铲翻拌着炒均匀。再加适量食盐，翻炒均匀。加一勺料酒提鲜。炒至锅中汤汁收干，关火。焖一会，即可出锅。盛出，可以上桌了。炒兴化米粉，莆田宴席上必不可少的一道美食。米粉松韧，荤素俱佳，菜嫩味香，慢慢享用。小贴士1、米粉炒之前用开水烫一烫，这样炒出来的米粉才不容易断，但是不要烫太久，几分钟即可，不然炒时候水分过多容易糊掉。不想提前烫米粉的，在炒米粉前锅中要添加一部分水，但是加水一定不能过多，只要能把米粉浸湿就可以炒了，等汤汁收干米粉就很入味了。2、炒米粉使尽量用筷子一起翻拌着炒，这样不但容易入味，也不易粘在一起。3、炒米粉的过程一定要快，米粉很细，很容易粘锅糊掉。4、米粉很容易吸油，所以可以多加一些食用油炒，这样炒出来才好吃。

8，兴化炒米粉传千年八方享誉怎么对句 靖江什么的 必须是关于靖江的啊

靖江大汤包乾隆尝万世流芳！
穷你奶奶个腿儿
靖江澡堂子活好传四海八方
妈呀，穷人兴化人都没吃过炒米粉。。
你好！靖江大肉铺烩百味十里飘香仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

9，福州炒兴化粉

1。福州兴化粉炒之前要用开水罩下，（就是捞下备用）。然后炒锅放适量油，翻炒切好的肉和菜，快熟以后加盐巴味精最后加入福州炒兴化粉。 2。 不过肉炒之前拿去下腌比较好，可以去腥加香。 腌的方法：把肉切成3厘米长的肉丝，，加适量蒜末，酱油，酒和淀粉调匀即可。时间大概十分钟。 3。过水的福州兴化粉会成一团，最后加兴化粉的时候，记得加一点点开水，用筷子把它弄散，味道才能进去。时间不宜太长，，不然兴化粉容易碎掉，不过开始炒兴化粉的时候火关小也行。把兴化粉打散后就可关火起锅。
兴化粉是莆田的特产，不是福州的，个人口味不一样，我是觉得挺好的啊！

10，炒兴化米粉的做法步骤图

兴化炒米粉的做法步骤1. 准备好所有食材，花蛤煮一下，去壳留花蛤肉留汤，洋葱切丝，葱姜蒜切末，小油菜切小段，五花肉切丝，胡萝卜切丝，另切一点葱段留做葱油用2. 热锅冷油下葱段，炸葱油3. 炸至葱段成上图颜色，倒出备用4. 起油锅，油热倒五花肉煸炒至金黄5. 倒入洋葱、葱姜蒜，炒出香味6. 倒入胡萝卜丝和香菇片炒3分钟7. 倒入花蛤肉翻炒，倒入适量的生抽，料酒，蚝油8. 倒入煮花蛤的汤9. 煮开后煮15分钟10. 煮汤的时候准备好兴化米粉11. 倒入豆芽和小油菜，调好味道，可以稍微咸一点因为一会要放入米粉12. 放入兴化米粉倒出多余的汤，关小火炒米粉，翻炒均匀注意不要糊锅了13. 倒入之前炸好的葱油，成品14. 配上紫菜油豆腐汤，完美！小贴士炒米粉时要注意快速翻炒，不然米粉会粘锅也会全碎了

11，炒兴化黄米粉怎么炒才香

　莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，鲜嫩味浓。 　　汤米粉，是家庭日常生活中的简便小点和盘菜，以及招待来去匆匆的客人的点心。炒米粉除日常点心外，还是逢年过节及宴席上的一道乡土风味名菜，特别是中秋佳节“做秋”的家宴上，都有一盘炒米粉，雅称“炒银丝”。莆田涵江的炒米粉风味独特：米粉松韧，荤素俱佳，菜嫩味香。莆田涵江炒米粉曾荣获福建省1985年“地方风味名优小吃”称号。 　　葱头米粉，是米粉加入用花生油炒的葱头、姜片和豆豉的“三合汤”，叫“葱头米粉”，是民间治疗感冒的家庭经济良方。 　　豆浆米粉，就是豆浆煮米粉，是一种群众性的早点或早餐。可以到豆浆店去吃，也可以买豆浆带回家自己加米粉煮吃，还可以自带米粉到豆浆店去冲豆浆吃。如是吃豆浆米粉做早餐的，往往以油条、芋粿等油炸食物为佐餐。 　　豆浆炒米粉，是以豆浆为汤，将米粉烫软加入调料拌匀，上笼蒸片刻后撒点花生米，浇些香椿油而成。具有米粉松软、香醇味浓的风味，经济可口，是城镇居民爱吃的一种夜宵点心或早餐，群众称之为“豆浆炒”。但“豆浆炒”的选料和制作颇有研究，如：米粉要选细而白的，炒熟后才能既松而软；花生仁要炒熟碾碎，葱要切成“葱珠”，香椿叶要洗净，晾干，用花生油熬成“香椿油”等。 　　插粉，是以碎断的米粉（俗叫“米粉碎”）和碎断的线面（俗叫“面碎”）混和猪血、牡蛎、芹菜等佐料入锅合煮，滚沸时拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃时放些油炸的花生米，经济可口，别具乡土小吃风味，俗叫“插粉”，又叫“月豆汤”。莆田涵江民间办家事时要吃“插粉”。如：办结婚筵的早晨要煮“插粉”分给邻居吃；年关“扫巡”后全家要吃“插粉”；大年三十日中午也要吃“插粉”等。 　　莆田涵江区梧塘镇东坡村的“大插粉”，是元宵民俗的一种独特美食。其配料精而严格，每锅（直径60公分的深锅）配有：线面（或米粉）、地瓜粉、牡蛎、猪血、大（小）猪肠、豆腐、蚕豆、冬笋、豌豆、芥兰菜、蒜青、“糖枯”（红糖拌猪肉）等12种，每种3市斤，俗称“十二个三的大插粉”。这种民间元宵时的“大插粉”，可能是全省之冠。
想怎么吃就怎么做嘛！！呵呵！
随自己想怎么炒就怎么炒``自己炒的都好吃~!

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