将选出的花椒籽浸泡在碱溶液中，期间通过不断搓洗花椒籽的种皮油脂，然后捞出清水清洗干净后备播。花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强，秦安、陇南、汉源都是盛产花椒之地，那到底哪里产的花椒更好呢，一、碱液浸泡法先用清水将花椒籽进行多次清洗，除去里面的杂质、空秕籽、霉籽、不完善粒等，选留出籽粒饱满、油光发亮的花椒籽。
1、在哪里可以买到花椒树苗？
谢邀。花椒品种目前有60多个，根据所在区域土质气候不同，产品本质也大不同。因而题主最好选用适宜本地区气候的品种为宜，1，大红袍：也叫大红椒、狮子头，是栽培最多范围较广的优良品种。丰产性强，喜肥抗旱，但不耐涝不耐寒，适海拔300~180米的干旱地区和丘陵区的梯田、坡地。以陕西、甘肃、山西、河南、山东等省广泛栽培，
特点：麻味浓，品质上乖。大约4~5千克出1斤干椒，2，大红椒：又称油椒、二红袍。9月中旬前后成熟，具浓郁麻香味，品质上乖。一般3.5~4.O千克晒干1千克，特点：丰产稳产性强。喜肥耐湿，抗逆性强，适海拔l300~I700米干旱山区、川台区。在西北华北各省较多，3，小红袍：8月上中旬成熟。成熟后果皮易开裂，采收期短，
麻香味浓郁，特别是香味浓。品质上乖，大约4~千克出1千克干果。因果皮易开裂，种植面积不宜太大，以免因不能及时采收大量落果造成损失。在河北、山东、河南、山西、陕西等省有栽培，山西晋东西地区和太行山区较多。5，白沙椒丰产性较好，但市场看淡，不再建议，6，秦安一号：大狮子头。8月下旬9月上旬成熟，麻香味浓品质上乘。
喜水肥耐干旱，耐寒，宜在干旱或半干旱地区栽培。甘肃省为主产地，并引种到周边省。另还有四川茂县、重庆的九叶青椒等好多品种上乘花椒，因地域原因不再介绍。栽植花椒，一定要因地制宜，气候地域环境是很大制约因素，同品种会因此情况出现品质上改变。例如老家俩相邻5里路村庄同品种大蒜，因土质不同口感大不同，销路价格就有差异。
2、花椒籽怎么吃？
花椒籽可以干炒，油炸，，，干炒方法：材料：花椒籽200克，铁锅一口，锅铲1个，开火后1分钟把铁锅烧红，倒入花椒籽，干炒，用锅铲均匀搅拌，炒至焦糊即可，然后用擀面杖压碎成花椒粉泡水喝，可以根据口味适当加入柠檬，草莓等（注：不好喝的话就倒掉）油炸方法：材料：花椒200克，油200ml，面粉100克，铁锅一口，锅铲1个，把面粉加水跟花椒籽搅拌至颗粒分离不黏手，开火后把油加热到7成热倒入花椒籽，炸至表面金黄即可，可以配些生菜一起吃（注：不好吃的话就扔掉，因为我实在编不下去了），
3、花椒籽有什么作用？
中药花椒籽的主要功效为温中散寒，祛湿。多用于中焦虚寒的腹痛泄泻、胃痛呕吐等症状，治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。花椒籽是药引子，它是引药入脑的，在服用调理头部问题的药膳时，如著名的调理头晕的药膳——天麻炖鱼头，加上花椒籽一起炖，效果更好。
花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强，花椒籽可以利水。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿，有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理，利水而消痰饮。花椒籽也能祛下焦的湿气，女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以服用花椒籽来调理。花椒籽也有杀虫的作用，能帮助抵抗肠道寄生虫，
提醒多吃花椒籽容易便秘，阴虚火旺的人不要服用。如果不小心吃多了花椒籽导致便秘，可用中成药麻仁润肠丸进行调治，花椒籽可以榨油，花椒油分两种：一种是带皮生产的，这种花椒油颜色深，含有棕榈油的成分，一般制作肥皂或是用于工业；一种是去皮压榨的，这种花椒油颜色浅，适合食用，而且含有对人体很有好处的亚油酸和亚麻酸，有临床报道称，去皮压榨的花椒油具有清血降脂的作用。
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