烧热炒锅，放入鸡汤烧开，放入虾仁打散，放入火腿片、竹笋、盐、味精，烧开后倒入盛有莼菜的汤碗中，淋上鸡油，撒上胡椒粉,将瓶装的莼菜倒入盘中，滤去水分，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中,将瓶装的莼菜倒入盘中，滤去水分，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中,可以做虾莼菜汤,可以做虾莼菜汤,莼菜怎么做汤。

1、 莼菜汤的做法

可以做虾莼菜汤。虾仁洗净，沥干水分，放在盘子里，加盐和蛋清拌匀，再和生粉拌匀，上浆，将瓶装的莼菜倒入盘中，滤去水分，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中。烧热炒锅，放入鸡汤烧开，放入虾仁打散，放入火腿片、竹笋、盐、味精，烧开后倒入盛有莼菜的汤碗中，淋上鸡油，撒上胡椒粉，莼菜怎么做汤？可以做虾莼菜汤。将虾洗净，沥干水分，放入盘中，加入盐和蛋清，拌匀，再与生粉拌匀上浆，将瓶装的莼菜倒入盘中，滤去水分，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中。锅烧热，放入鸡汤烧开，放入虾仁打散，放入火腿片、竹笋、盐、味精，烧开，倒入盛有莼菜的汤碗中，淋上鸡油，撒上胡椒粉。


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