1，凉拌虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料：基围虾1000克 香葱50克 姜100克 蒜4-5瓣 白糖少量 油少量 抽3茶匙 醋3茶匙 菜谱做：1.虾、须、脚用牙签挑净虾肠清洗干净2.锅火蒸15-20钟3.蒸虾间用准备佐料：葱蒜切沫、姜切丝放置碗倒入抽浸泡葱姜蒜沫4.炒锅火放少量油烧至8热油浇调葱姜蒜抽（适兑水）佐料碗5.佐料碗加入糖、醋调6.虾皮码放碟调佐料均匀浇洒虾肉10钟桌
凉拌黄瓜虾仁的做法1.黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用2.鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可。5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。

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2，凉拌虾怎么做好吃凉拌虾的家常做法

主料虾200克 辅料油适量盐适量蒜葱姜10克干辣椒5克料酒5克花椒5克白酒5克白醋5克味精5克 步骤1.将买虾冲洗一下2.将虾挑拣一下，因为里面会混有一些残破的肢体3.后就是腌料的制作，我选了几样材料，大蒜、葱、姜、干辣椒、花椒、料酒、白酒、白醋、盐、味精、食用油。4.之后将虾沥干水与调味料充分搅匀食材明细基围虾1000克香葱50克姜100克蒜4-5瓣油适量白糖适量生抽3茶匙醋3茶匙原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度美极凉拌虾的做法步骤 1将虾去头、须、脚，用牙签挑净虾肠，清洗干净。 2上锅大火蒸15-20分钟。 3蒸虾的时间用来准备佐料：将葱蒜切沫、姜切丝放置碗中，倒入生抽浸泡在葱姜蒜沫上。 4炒锅上火，放少量油烧至8成热，将油浇到调好葱姜蒜和生抽（可适当兑水）的佐料碗里。 5佐料碗里加入糖、醋调和。 6将虾去皮后码放在碟中，将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上，10分钟后上桌。

凉拌虾怎么做好吃凉拌虾的家常做法

3，虾仁凉拌菜怎么做好吃

凉拌虾仁的做法1.切辣椒成末，加入1勺白砂糖+两勺罐头酱汁（家里的XO酱和辣椒酱罐头里的油，平时不吃用来做凉拌菜添味刚好不错哦）2.添入2勺凉白开3.一般买来的虾未清理干净，虾背中间破开小口，拉出虾粑粑，清水洗净4.锅内水烧开，下虾后火至小火，开水把虾烫至变红后捞起（约烫1-2分钟）5.海带切丝，锅内热水烫开，捞起（也可以加自己喜欢吃的豆芽，胡萝卜丝等，家里只有海带丝一起拌啦(￣▽￣)）6.海带丝+虾，均匀倒入刚调好的酱汁
麻辣凉拌藕片 材料 莲藕一根，刮皮切片 葱，姜，蒜各一勺，切碎 生抽，醋，油少许 辣椒粉，花椒粉，盐， 糖适量做法 1） 烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆 2） 捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐 3） 将油烧热，浇在上面，油的量可以多一些，要把调料浇透 4） 加入糖，生抽和醋 5） 拌匀即可凉拌酸辣土豆丝 材料 土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油做法 1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上； 2、干辣椒切段，蒜切末； 3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中； 4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒； 5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可泰式凉拌花枝 材料 花枝300公克，柠檬1/2颗，洋葱丝1/4颗，红萝卜丝50公克，姜丝20公克，蒜泥20公克，香菜少许，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，泰式辣味鸡酱1小匙做法 1.将花枝身切成花状，再用沸水汆烫约分钟后，过冰水，沥干水分备用。 2.柠檬挤汁，再将挤完汁的柠檬切成小丁状，放入碗中，加入烫好的花枝肉、洋葱丝、红萝卜丝、姜丝、蒜泥、鱼露、糖及辣酱，并搅拌数分钟，腌一下放入冷藏室冰30分钟。 3.食用时再撒上少许香菜即可。凉拌豆芽黄瓜菜 材料 绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油做法 1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用 2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用 3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可凉拌南极海茸丝 材料 海茸丝，胡萝卜，元葱，芹菜，香菜，陈醋，盐，辣椒油或辣椒丝，嫩姜丝，香油，味精，做法 1.放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净 2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分 3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫 4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起 5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精 6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好
凉拌虾仁的做法1.切辣椒成末，加入1勺白砂糖+两勺罐头酱汁（家里的XO酱和辣椒酱罐头里的油，平时不吃用来做凉拌菜添味刚好不错哦）2.添入2勺凉白开3.一般买来的虾未清理干净，虾背中间破开小口，拉出虾粑粑，清水洗净4.锅内水烧开，下虾后火至小火，开水把虾烫至变红后捞起（约烫1-2分钟）5.海带切丝，锅内热水烫开，捞起（也可以加自己喜欢吃的豆芽，胡萝卜丝等，家里只有海带丝一起拌啦(￣▽￣)）6.海带丝+虾，均匀倒入刚调好的酱汁

虾仁凉拌菜怎么做好吃

4，虾仁适合凉拌吗有那些好处和不意

虾仁适合凉拌 芒果虾仁沙拉： 原料：大虾，芒果，丘比特原味沙拉酱，盐，黑胡椒粉做法：1、大虾去黑线洗净，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时；2、做少量开水，把腌好的大虾快速焯一下，捞出备用；3、新鲜芒果切小块；4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 酸甜奇异果虾仁沙拉 主料：猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量调味料：沙拉酱3做法：1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出
粉皮拌虾仁的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 接触化学毒素人员食谱 不孕不育食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：冻 粉皮拌虾仁的制作材料：主料：虾仁200克,粉皮200克调料：料酒5克,味精2克,盐3克 粉皮拌虾仁的特色：晶莹透明，咸淡适口。 教您粉皮拌虾仁怎么做，如何做粉皮拌虾仁才好吃1. 虾仁洗净后切成碎薄片，放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟，捞出沥干水分；2. 粉皮洗净后用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水锅内烧沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥状时，加入精盐、味精和虾仁，拌匀倒入盆内；3. 自然冷却后置冰箱内冷藏，4小时后取出；4. 用小刀在盆四周转一圈扣出来，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条，码在盘内即可。 小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
象这类（肉类）食物，最好是烧熟在吃，以防细菌，病毒.
虾仁凉拌粉丝的制作材料： 主料：粉丝30克(30g mung bean noodles) 虾仁80克(80g shelled shrimp) 小黄瓜1条(1 Chinese cucumber) 胡萝卜1/3根(1/3 carrot) 葱花1大匙(1T minced scallion)(1) 盐,料酒各少许(salt and wine as needed) (2) 豆瓣酱1大匙(1T bean paste) 姜汁1/2小匙(1/2t ginger juice) 醋1 1/2大匙(1 1/2T vinegar) 酱油1 1/2大匙(1 1/2T soy sauce) 香油2大匙(2T sesame oil) 盐1/2小匙(1/2t salt) 胡椒粉1小匙(1t pepper) 1.沸水中加入少许油、盐，放入粉丝煮熟后立即捞出浸泡在凉水中；待凉时，取出沥干水分，拌入少许色拉油备用。 2.虾仁挑除泥肠、洗净，然后在沸水中加入少许盐、料酒，放入虾仁烫熟后立即捞出浸入凉水，待凉沥干备用。 3.小黄瓜、胡萝卜洗净，切细丝备用。 4.将调味料(2)混合拌匀即为酱汁。 5.将粉丝置于盘中，放上虾仁、小黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上酱汁、撒上葱花，拌匀即可。 Tips：粉丝煮好后，拌色拉油可防止粉丝黏结在一起影响食用。
虾仁适合凉拌，我吃过，很好吃

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