5.烤箱180℃烤40分钟左右，中间刷两遍蜂蜜水,4.在翅骨和腿骨的尖端裹上锡纸，把鸭子放在烤架上，然后拿起一个下面有热水的大烤盘,你需要随时注意烤鸭的颜色，用锡纸覆盖住那个地方，直到整只鸭子达到满意的颜色,每片都要有鸭皮鸭肉，趁热吃会很香,烤箱烘焙烤鸭方法:1。
烤箱烘焙烤鸭方法:1。用1茶匙盐将鸭子里里外外擦干净，腌制半天。2.烧开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手拿着鸭子，一手拿着大勺子，反复舀开水，烧得鸭子全身都是。如果是整只鸭，就要用竹签封住刀口，把绳子挂在鸭头或翅膀上，然后先喷刀口，防止漏气。3.将浇汁浇在鸭子上，挂在阴凉通风处24小时。4.在翅骨和腿骨的尖端裹上锡纸，把鸭子放在烤架上，然后拿起一个下面有热水的大烤盘。5.烤箱180℃烤40分钟左右，中间刷两遍蜂蜜水。你需要随时注意烤鸭的颜色，用锡纸覆盖住那个地方，直到整只鸭子达到满意的颜色。6.取出后，用锋利的刀将鸭肉斜着切片。每片都要有鸭皮鸭肉，趁热吃会很香。
2、 烤鸭怎么做好吃?鸭、蒜、辣椒粉2克、五香粉3克、盐、烧烤料。鸭子洗干净，转身，脚蹼，翼尖，翼中间，将大蒜切碎，将蒜末、辣椒粉、盐、烧烤料、五香粉放入碗中，用少许冷水调成汁。用竹签在鸭子上打几个洞，味道会更好，将调好的汁倒入鸭腔。将鸭子放入保鲜袋中，倒入剩下的卤汁，一只鸭子，大蒜，2克辣椒粉，3克五香粉，盐和烧烤材料。鸭子洗干净，转身，脚蹼，翼尖，翼中间，将大蒜切碎，将蒜末、辣椒粉、盐、烧烤料、五香粉放入碗中，用少许冷水调成汁。用竹签在鸭子上打几个洞，味道会更好，将调好的汁倒入鸭腔。将鸭子放入保鲜袋中，倒入剩下的卤汁。
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