1，大家觉得苦菜怎么吃最好吃

1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟2、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水3、切段，放入盆中待用4、将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可

大家觉得苦菜怎么吃最好吃

2，请问苦菜怎么弄吃

凉拌苦菜1、准备苦菜，大蒜，醋，味极鲜，香油知备用。2、将苦菜择净去根，放入水道中洗净。3、将苦菜盛出，沥干水分。4、将蒜捣碎，放入碗中，加回入味极鲜，醋，香油，并搅拌均匀 。5、将调制完成的蒜汁倒入苦菜中，搅拌均匀。6、装盘，完成。答
加水炖 可以加点冰糖调味 最主要是要坚持长期吃 效果才能维持

请问苦菜怎么弄吃

3，大苦菜怎么做好吃又简单

苦菜怎么做好吃1、煎鸡蛋苦菜煎鸡蛋特别好吃，再用苦菜煎鸡蛋的时候，需要准备三个鸡蛋和适量新鲜的苦菜，把苦菜洗净以后晾干表面水分，把它们切成细末放在干净的大碗中，加少量食用盐调匀腌制，一会再把鸡蛋磕开调匀后放少量面粉，在平底锅中放适量食用油，加热后，把调好的苦菜鸡蛋入锅，摊成薄饼，煎到两面金黄以后取出就可以。2、炝炒苦菜炝炒苦菜也特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的苦菜500克，把它洗净以后控干水分，然后准备几个红辣椒和适量的腊肉，把腊肉切成薄片，在炒锅中放食用油加热后放入辣椒和腊肉一起翻炒，等腊肉变成透明状以后，把苦菜入锅快速炒软，放少量食用盐和生抽调味即可。?苦菜的正确吃法1、凉拌苦菜用苦菜做凉拌菜是他最正确的吃法，在做的时候需要把新鲜的苦菜放在沸水中焯一下，取出以后空干水分，等它降温，放在干净的大碗中，然后放入适量的生抽和耗油，再放少量白糖和食用盐，最后淋上麻油，调匀后就能吃，喜欢吃辣的人还可以放适量的辣椒油。2、做汤用苦菜做汤也是他最正确的吃法，在做的时候需要准备适量清汤放在锅中加热烧开，把新鲜苦菜洗净以后切成段放在锅中烧开，然后放少量食用盐调味，再准备适量的紫菜和两个鸡蛋，把紫菜入锅，鸡蛋磕开后调成蛋液，入锅制成蛋花，出锅前淋上麻油就能得到好喝的苦菜鸡蛋汤。

大苦菜怎么做好吃又简单

4，苦菜怎么吃

苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便又美味。平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦菜是枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳，实际上任何人都应该常吃。
吃的种类很多，大部分都是凉拌，北方，尤其是雁北地区吃的最多，吃法也很多的，包饺子包子什么的都可以凉拌的一般是：洗干净苦菜，切一段一段的，洗一两个土豆，将如豆擦丝，不要太细的丝，要粗一些的用开水将上面两样过水煮熟，刚熟就可以起锅，不然就烂了然后令干水分（不需太干），将两样里面加适量盐、醋、葱花，再倒入一些菜籽油或者花生油也可以（北方有一种叫胡麻油的），搅拌均匀就可以食用了，加入的土豆丝是为了不至于苦菜太苦，当然不喜欢吃可以不加的，单纯的苦菜！口味很好的，夏天多吃苦菜可以降暑，败火的。还有一种是欧苦菜的做法，一般人不会做的，呵呵望采纳！
吃的种类很多，大部分都是凉拌，北方，尤其是雁北地区吃的最多，吃法也很多的，包饺子包子什么的都可以凉拌的一般是：洗干净苦菜，切一段一段的，洗一两个土豆，将如豆擦丝，不要太细的丝，要粗一些的用开水将上面两样过水煮熟，刚熟就可以起锅，不然就烂了然后令干水分（不需太干），将两样里面加适量盐、醋、葱花，再倒入一些菜籽油或者花生油也可以（北方有一种叫胡麻油的），搅拌均匀就可以食用了，加入的土豆丝是为了不至于苦菜太苦，当然不喜欢吃可以不加的，单纯的苦菜！口味很好的，夏天多吃苦菜可以降暑，败火的。1)将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。2)将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。这个凉拌菜的做法，同样适用于凉拌小红萝卜缨，青笋叶，以及各种可以生食的青菜和野菜。以上就是对苦菜怎么吃详细介绍，吃这类蔬菜完全可以按照以上方法进行，但是要注意，制作苦菜的时候，要适量的进行，有些人吃不了苦菜，因为苦菜和名字一样，它有苦味，所以对不能吃这类蔬菜的人群，需要适量的选择它。望采纳！

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