也可以用微波炉蒸1015分钟。菜系评价:海参养胃，生姜顺滑，香菜让人精神一整天；最重要的是方便，是滋补的好选择，也是大人小孩都喜欢的吃法。3鸡肉海参汤原料:平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油。1.平菇洗净，切成厚片，放入沸水锅中焯一下。
6、求教 海鲜类的 菜谱及做法,谢谢!介绍一种姜芽蟹粥。几天前我自己做的。味道不错，比较简单。我推荐给楼主。原料:大米300克，螃蟹600克。材料:姜芽50克，芹菜适量，调料适量，盐、味精、胡椒粉适量，水适量。操作步骤:1。将螃蟹宰杀洗净，切块；将姜芽切成姜米；将芹菜和冬季蔬菜切成粉末。2.大米洗干净后放入粥锅，加入适量水，选择“快炖”功能键，50分钟后加入螃蟹、姜米、盐、味精、冬菜。
7、好吃的 海鲜菜 菜谱牡蛎炒韭菜鸡蛋，海虹炒鸡蛋，鸟壳炒辣椒，鲍鱼土豆，生鳕鱼片，油焖大虾。我们还有一种凉拌叫皮皮虾，味道很好。海鲜做法太多。我家做海鲜，我只喜欢一种方式:把花生油，少许盐，酱油(多)和矿泉水放在砂锅或者小铁锅里。煮一点果汁就好了。这样做的鱼是最美味的。如果怕腥，可以放2片姜。烤扇贝首先，扇贝用牙刷清洁它们的壳。
留下带肉的那一半，用刀沿着壳壁把贝类去掉。打开外壳，可以看到肉后面的黑色那块是内脏，要去掉。裙子下面睫毛状的黄色部分就是腮部，要去掉(其实不注意的话，把裙子擦洗一下就可以吃了)，最后只剩下中间的圆肉和月牙状的黄色。取一个大碗，放入水，加入一些盐，将贝类放入其中浸泡两三分钟，然后顺时针轻轻搅动贝类，使贝类中的沉淀物沉入碗底。
8、 海鲜火锅做法食材详情海蚌700克活虾500克熟小管300克鱿鱼500克生蚝400克西兰花、1根胡萝卜、1个豆腐、1片生蒜、2片盐、2茶匙极鲜香精、醋适量。生产步骤1。准备好所有的食物。(材质图)2。贻贝在淡盐水中呕吐几个小时，然后清洗。3.在锅里烧水。煮开后放入河蚌，煮30秒左右，去除杂质，稍微沥干水分。4.汤锅加适量水，放入河蚌，加几片姜。
6.鱿鱼肚洗净，用花刀切开，切成大块。7.放入开水锅中焯水30秒左右捞起。8.牡蛎要放在干净的水里，用手一个一个的捡起来清洗，这样才能去除残留的碎壳。9.将牡蛎放在清水中清洗，以防止表皮干燥。10.清洁小管。11.鱿鱼头洗净，切成条状。12.把虾洗干净，剪掉它们的须。13.将豆腐切好放入水中，以免被打碎。14.西兰花洗净，掰成小花。胡萝卜洗净，切成滚刀块。
9、鲍鱼 海鲜汤的做法 菜谱鲍鱼汤有哪些简单的做法？牡蛎虽贵，但营养价值高，尤其适合女士食用，有滋阴补肾的实际功效。通常牡蛎可以用来煮汤。那么，鲍鱼汤有哪些简单的方法呢？现在网详细编译。鲍鱼汤的简单做法1。鲍鱼汤猪瘦肉鲍鱼汤简单做法:鲜鲍鱼400g，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50g，西洋参5.6块，冷水3碗，生蚝，买的时候请师傅去肠，回家把壳和肉洗干净。
将瘦火腿切片，将食材陆续放入炖锅，高温加热至沸腾，小火炖4小时。白汤生蚝:提前准备半桶水果生蚝罐头、熟火腿15g、鲜香菇15g、豌豆苗15g。盐10克，米酒15克，鸡精3克，鸡汤800克。用刀将牡蛎斜切成片。鲜蘑菇切片。熟火腿切成小象眼块。留叶、去根、洗豌豆苗。将300克鸡汤倒入炒锅，用大火烘烤。将熟火腿片、鲜菇片、鲍鱼片、豌豆苗煮熟捞出。
10、 海鲜酱做菜 菜谱海鲜酱，能抑制鱼腥味，提高鲜度，是烹饪的优质调料海鲜，也可用于鲜肉的烹饪和调味，特别香。我来和大家分享一下海鲜用酱做菜菜谱。海鲜酱香炒菜菜谱:海鲜酱香蒜蓉炖豆腐材料:豆腐、蒜、海鲜酱、姜。做法1。姜切成丝，蒜斜切成小块，蒜白和蒜叶分开；将豆腐切成大小相等的块。2.将水倒入锅中，加入1茶匙盐(盐的量要根据自己的口味放)，将豆腐切成小块，将盛有豆腐的盘子慢慢倒入锅中，将水烧开，煮3分钟。
3、热锅冷油，放入蒜白、姜丝，翻炒至香，再放入2汤匙海鲜酱翻炒至香。加入2汤匙酱油、1汤匙酱油、1/2汤匙糖和1碗热水，煮沸，将焯水的豆腐轻轻推入锅内，晃动锅，让豆腐在锅内平铺。烧开后，开小火慢煮，4.煮至汤汁收一半，倒入蒜叶，煮1分钟。如果你想豆腐味道更好，你可以用小许淀粉增稠，让汤包裹豆腐。
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