中国菜，中国菜哪些好吃

1，中国菜哪些 好吃

满汉全席有机会带我一个！

青椒肉丝红烧排骨

小葱半豆腐

茄子煲

中国菜肴看你喜欢什么口味了，我看四川的麻辣口味就可以

中国菜哪些好吃

2，推荐几个有名的中国菜

小葱拌豆腐（历史悠久，做法简单）小鸡炖蘑菇（好吃营养）

麻婆豆腐宫保鸡丁

狗不理包子

西湖醋鱼龙井虾仁酸菜白肉醋溜白菜嘿嘿，我喜欢吃的，做起来最简单的

推荐几个有名的中国菜

3，百日中国菜

外国人最喜欢吃的中国菜——宫保鸡丁(Gong Bao Chicken)宫保鸡丁是川菜的代表菜，由鸡脯肉、干辣椒、花生米炒制而成，香辣好吃，在美英等西方国家，宫保鸡丁几乎是中国菜的代表。外国人最喜欢吃的中国菜——糖醋里脊(Sweet and Sour Pork)糖醋里脊色泽红亮、酸甜可口、外酥里嫩，在浙江菜、川菜、鲁菜、清真菜里都有它，受到国外朋友的喜爱一点也不奇怪哦。外国人最喜欢吃的中国菜——春卷(Spring Rolls)春卷是中国很传统的小吃，在外国人心中也有不小的影响力。立春吃春卷在我国民间更是一个传统习俗，就像端午节要吃粽子，大年三十要吃饺子一样。外国人最喜欢吃的中国菜——饺子(Dumplings)中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。外国人最喜欢吃的中国菜——炒饭(Fried rice with egg)炒饭是中国人很传统是食物，也是最考验中国厨师基本功的，相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴，这便是炒饭。外国人最喜欢吃的中国菜——炒面(Chow Mein)广东的干炒牛河、潮汕的干炒面，山东的伴炒面，这些都属于炒面的范畴，因为广东人的关系，炒面也是深受外国人的喜爱哩。外国人最喜欢吃的中国菜——麻婆豆腐(Ma Po Bean Curd)麻婆豆腐是川菜中的名菜，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，不仅中国人爱吃，外国人同样也喜欢。　　外国人最喜欢吃的中国菜——馄饨(Won ton Soup)很多外国人都喜欢吃面食，而在西餐的面食中绝对没有像馄饨一样那么细致和清爽的做法了!外国人最喜欢吃的中国菜——烤鸭(Peking Duck)北京烤鸭，被誉为“天下美味”而驰名中外，它更以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色而享誉海内外。外国人最喜欢吃的中国菜——腰果虾仁(fried shrimps with cashewnuts腰果虾仁，粤菜中的名菜，营养丰富，吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，搭配osl im植物减肥又美味。外国人自然也是喜欢。宫保鸡丁、糖醋里脊、春卷、饺子、炒饭、炒面、麻婆豆腐、馄饨、烤鸭、腰果虾仁，这些中国菜都是外国人最喜欢的。

百日中国菜

4，简单易做的中国菜

金针菇活鱼汤：（喜爱辣椒的朋友可以多放，不喜欢的可以少放或不放）草鱼一条3斤（实用一半），洗净去骨片下鱼身一边鱼肉，切成鱼片放少许盐生粉，水烧开放入鱼片，金针菇（100克）及少许生姜葱花等调料即成。

一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。二、闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。三、红烧茄子肉丝 1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。 3、三分钟后即可食用。四、鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时：2：42) 五、可乐鸡翅 1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中； 2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮； 3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。六、蘑菇香菇红烧豆腐新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。)整个过程(总耗时4：43) 七、牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。做法： ① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。 ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。八、皮蛋豆腐：内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。九、洋芋头鸡蛋汤洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。

5，中国菜的简介

中国菜，泛指中国的菜肴。中国菜是世界三大菜系之一，具有举足轻重的作用，中国菜不仅享誉盛名，而且深刻影响了亚洲，东南亚，日本等国家和地区的饮食文化。中国菜往下细分可分为八大菜系：粤菜，川菜，湘菜，鲁菜，江菜，浙菜，徽菜，闽菜。其中粤菜知名度最高，外国人往往以粤菜作为中国菜的首席代表。中国八大菜系博大精深，做法多样。目前已知的中国菜式已多达数千万种，其做法和烹饪技巧更是高达一亿多种。如果把吃文化去除掉的话，那么中华五千年文化将会大大缩水。外国人无法理解中国菜系，西餐种类较少，且做法万变不离其宗。无非就是鸡鸭牛鱼，薯条，披萨，蛋糕。仅有少部分国家有自己的特色菜，例如法国鹅肝，土耳其烤肉等，其余均千篇一律。外国人不吃动物内脏（法国鹅肝除外），他们认为动物内脏不卫生。而中国菜对于动物内脏的利用可谓是达到了极致，目前已知的内脏菜式就有猪肚鸡，猪肝粥，猪大肠粉卷，矶烧鸭肾，天麻炖猪脑等数百种。

diet culture difference between china and america.（中美饮食文化的差异）这篇可以参考：）~ the main difference between chinese and america eating habits is that unlike, where everyone has their own plate of food, in china the dishes are placed on the table and everybody shares. if you are being treated by a chinese host, be prepared for a ton of food. chinese are very proud of their culture of food and will do their best to give you a taste of many different types of cuisine. among friends, they will just order enough for the people there. if they are taking somebody out for dinner and the relationship is polite to semi-polite, then they will usually order one more dish than the number of guests (e.g. four people, five dishes). if it is a business dinner or a very formal occasion, there is likely to be a huge amount of food that will be impossible to finish. a typical meal starts with some cold dishes, like boiled peanuts and smashed cucumber with garlic. these are followed by the main courses, hot meat and vegetable dishes. finally soup is brought out, which is followed by the starchy "staple" food, which is usually rice or noodles or sometimes dumplings. many chinese eat rice (or noodles or whatever) last, but if you like to have your rice together with other dishes, you should say so early on

6，请问中国菜有哪几种

中国菜系中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成特点: 味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼四川菜系有成都、重庆两个流派。特点: 以味多、味广、味厚、味浓著称。名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点: 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼浙江菜系由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特点: 鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡广东菜系有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点: 烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲福建菜系由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点: 以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点: 以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。名菜:葫芦鸭子、符离集烧。

山东菜系　由济南和胶东两部分地方风味组成，味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜、汤菜和各种动物内脏为长。特色菜有：　油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼等等。　　四川菜系　有成都、重庆两个流派。以味多、味广、味厚、味浓著称。特色菜有：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅等等。　　江苏菜系　由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。特色菜有：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头等等。　　浙江菜系　由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。特色菜有：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡等等。　　广东菜系　有广州、潮州、东江3个流派，以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。特色菜有：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐火局鸡、冬瓜盅、古老肉等等。　　湖南菜系　注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。特色菜有：红煨鱼翅、冰糖湘莲、水煮活鱼萝卜干炒腊肉等等。　　福建菜系　由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。特色菜有：烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾等等。　　安徽菜系　由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。特色菜有：葫芦鸭子、符离集烧鸡等等。

八大菜系　　流派特点名菜山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼四川菜系有成都、重庆两个流派。以味多、味广、味厚、味浓著称。宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼浙江菜系由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡广东菜系有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。　红煨鱼翅、冰糖湘莲福建菜系由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。葫芦鸭子、符离集烧鸡

你好，中国食品，当然！更别提八种中国菜，是20种辛辣口味的四川菜只有八种，让饭汗！谢谢你

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