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1，香干炒肉的做法是什么

主料：猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根调味料：盐6克，味精5克做法：1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝；2、锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色；3、再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。该答案来自中华美食网官方网站

香干炒肉的做法是什么

2，豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃

豆腐干炒肉片的家常做法材料豆腐干1块，猪肉150克，青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许，油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。做法1、豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
食材主料豆腐干300g辅料油适量盐适量青椒2个蒜20g鸡精5g步骤1.准备好食材2.将豆腐干切好备用3.青椒切成丝，蒜切碎4.热锅烧油，爆香蒜5.将香干倒入锅内炒6.炒均香干7.加入青椒一起炒8.放入调料，炒均香干与辣椒即可小贴士青椒尽量切的与香干一样大小

豆腐干炒肉的家常做法大全怎么做好吃

3，豆干炒肉怎样做好吃

用料主料瘦肉200克豆干150克芹菜150克辅料油适量盐1勺酱油1勺料酒1勺姜适量蒜适量鸡精半勺豆干炒肉的做法1.准备一块瘦肉。2.准备好豆干。3.豆干切丝。4.瘦肉洗净切条。5.瘦肉加盐，料酒，生粉腌一下。6.芹菜洗净切段。7.锅热油，下姜蒜炒香。8.加入瘦肉，翻炒变色。9.加入豆干。10.接着加入芹菜。11.加盐和鸡精调味炒熟。12.装盘。烹饪技巧1、瘦肉加盐，料酒和生粉腌一下，炒出来更滑嫩。2、豆干和芹菜都易熟，快手大火翻炒。
用料主料香干2块辅料油10克盐2克青椒3个肉30克熏豆干炒肉的做法1.熏香干切片备用2.青椒切片，肉切片3.油锅烧热4.将辣椒和肉片放进去，炒至肉片变色5.将香干倒进去6.轻轻翻炒两分钟7.沿着锅边淋入少许水，放盐调味8.烧至微微收汁即可出锅

豆干炒肉怎样做好吃

4，辣椒香干炒肉怎么做

1.准备材料，辣椒洗净2.卤豆腐洗净，待用3.五花肉切片4.辣椒和豆腐干切丝，切丝待用5.切好的猪肉沾上生粉，使肉更加的嫩6.热锅，直接倒入猪肉，使把猪肉里面的油憋出来，使吃起来肉不油腻，猪肉两边都变颜色，盛锅待用7.另起油锅，倒油，把香干一分钟8.倒入辣椒，多炒一会，让辣椒都沾上油，翻炒9.倒入把油炒出来肉10.加入一勺水，翻炒，等水收干了，加入盐，味精，胡椒粉，盛出就可以了。喜欢放酱油的人可以放一点，上色
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。 调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。 制作方法 1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用； 香干炒肉2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟； 3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用； 4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色； 5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

5，干豆腐炒肉怎样炒好吃

主料五花肉50g调料调和油适量、食盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量干豆腐炒肉步骤1干豆腐炒肉的做法大全锅烧热放入适量植物油步骤2干豆腐炒肉的做法加入葱花爆出香味步骤3干豆腐炒肉的家常做法加入五花肉翻炒步骤4干豆腐炒肉的简单做法加入适量食醋步骤5干豆腐炒肉怎么吃加入适量酱油及盐步骤6干豆腐炒肉怎么做加入干豆腐丝继续翻炒至熟步骤7干豆腐炒肉怎么炒出锅装盘
1制作材料编辑主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。2制作方法编辑1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；香干炒肉香干炒肉2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。干豆腐是豆腐干吗？我们这豆腐干叫香干
干豆腐炒肉炒 咸鲜味1小时 较低热量初级入门 276人做过主料五花肉50g调料调和油适量、食盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量干豆腐炒肉步骤1?锅烧热放入适量植物油步骤2加入葱花爆出香味步骤3加入五花肉翻炒步骤4加入适量食醋步骤5加入适量酱油及盐步骤6加入干豆腐丝继续翻炒至熟步骤7出锅装盘

6，豆腐干炒肉怎么弄好吃

主料香干400克 青椒一个 肉500克 青蒜一小把 辅料油适量 盐少许 生抽适量 淀粉适量 黑胡椒粉适量 香干炒肉的做法步骤1. 香干、青椒切条、青蒜切斜段待用2. 肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟3. 锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用4. 锅内再添少许油，烧热后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色5. 一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅小贴士这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好
榨菜香干炒肉丝 材料榨菜，猪肉（也可以是鸡肉），香豆腐干，葱姜，干淀粉，调料：料酒，生抽，白糖 做法1 榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末； 2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟； 3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味（如用袋装的榨菜丝就不用这一步了）。 4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起； 5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖（榨菜较咸就不用放盐了）； 6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。 韭菜花豆干炒肉丝 材料韭菜，花豆干，肉丝 做法 1. 肉丝用太白粉和半茶匙盐，半汤匙酱油腌10分钟。 2. 炒锅热油一汤匙，下肉丝煸炒至脱生，即行捞出。 3. 另在炒锅内热油一汤匙，将豆干，葱丝倒下炒1分钟，续加入韭菜花翻炒1分钟，撒半茶匙盐，再加入肉丝拌炒，并淋下1汤匙酱油，立刻离火装盘。 豆干炒肉丝 主料：豆腐干250克，瘦猪肉200克， 辅料：蒜黄100克， 调料：花生油30克，香油15克，酱油20克，盐5克，味精5克，料酒15克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉3克 做法 1.豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水； 2.猪肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好； 3.蒜黄择洗干净，切成4厘米长的段； 4.葱、姜均切成末； 5.取锅上火烧热，注入花生油； 6.先下肉丝炒散，再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐（少许）、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可； 7.蒜黄下锅后，不宜久炒。 芹菜香干肉丝 材料五香干，猪肉丝（选择里脊部位），芹菜，蒜头 做法 选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。 肉丝的烹调是这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会非常老，我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽（这样炒出的肉丝色泽非常漂亮）混合后，用植物油调开。 芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。 锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。 肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐（让芹菜中的水分快速的出来，保持芹菜的青翠色泽），将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜丝调香味。

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