加入没过的清水鸡腿肉，煮开后小火炖10分钟,3.取出洗好的鸡腿并控干水分，用刀切成小块,没时间的话可以不加盐，等红烧的时候也可以尝尝,如果有葱花，撒点葱花，好吃的-1鸡腿肉就做好了,装盘，撒上葱花和白芝麻是常见的做法,简单容易制作,红烧鸡腿，鲜嫩软烂，香味浓郁,做法:1。
做法:1。姜去皮切块，葱斜刀切小块。切开备用的JD.COM汾酒，味道醇厚！JD.COM购物中心查看详情2。鸡腿买回来用清水浸泡一个小时，让血液和杂质得到充分的浸泡和洗涤。途中用手给鸡腿按摩一下，比较容易去腥。3.取出洗好的鸡腿并控干水分，用刀切成小块。然后用清水冲洗干净，再控水晾干。4.锅里煮适量的油，加入6颗冰糖，慢慢得糖色。这个过程要小火慢炖，直到冰糖融化，气泡呈红黄色。5.煮出糖色后加入切鸡腿肉。大火翻炒均匀，使其上色。加入姜、葱、香叶、八角继续炒香。6.从锅中倒入适量料酒，翻炒出香味。加入一勺盐和蚝油，两勺酱油和少许胡椒粉拌匀。加入没过的清水鸡腿肉，煮开后小火炖10分钟。7.十分钟后，转大火收汁。浓缩汁后就可以出锅了。如果有葱花，撒点葱花，好吃的-1鸡腿肉就做好了。
红烧鸡腿，鲜嫩软烂，香味浓郁。
1。食材:鸡腿4、大蒜4-5个、酱油2大勺、橘子皮1小块、糖1大勺、料酒少许。2.准备鸡腿4，根据人数增加权重。3.斜着切鸡腿换2刀味道更好。将鸡腿放入碗中，加入少许料酒和1茶匙盐，搅拌均匀，腌制10-20分钟。没时间的话可以不加盐，等红烧的时候也可以尝尝。4.准备4-5片大蒜和1小片橘子皮。橘子皮很好吃。它可以去除鱼腥味，增加菜肴的味道。也可以让肉熟的更快，但是不能加太多。加多了就苦了。5.在锅里放油。当它热了5分钟时，加入大蒜和橘子皮。6.炒蒜，加鸡腿中火炒。7.煎黄师两面，加生抽，老抽1小勺，老抽1小勺，十三香少许，糖1小勺，不加水。8.盖上锅盖，烧开，小火炖20分钟左右。9.等汤干了，就可以装盘吃了。色香味俱全。简单容易制作。
4、如何 红烧 鸡腿配料:鸡腿500g腐竹20g辅料:油、盐、芝麻、白糖、小葱、酱油。有6个步骤:1，锅中加入少量油，油热后放入鸡腿炸至两面金黄。3.倒入酱油，用生抽均匀地包裹鸡腿。4.在锅中加入适量的水，5.将泡好的腐竹结放入锅中，加些糖，大火熬汤。6.盖上锅盖，转小火，炖10分钟左右，开锅，大火收汁，装盘，撒上葱花和白芝麻是常见的做法。1.-0 2、鹌鹑蛋入油锅炸至金黄，捞起待用；3.用酱油、料酒、柱子酱、糖做成酱备用；4.鸡腿锅内两面煎至金黄，然后倒入酱料、姜片、胡椒粉翻炒；5、加入1碗水，加入炒鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；6.煮20分钟后，用牙签插入，牙签可以干净利落地拔出来，证明已经煮熟了。收集果汁，放在盘子里。
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