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1，煮好的面筋最长放多久

在冰箱冷藏不能超过7天
一般放入冰箱内尽快吃掉即可 如果冷冻可能会保存的时间更久 但味道会没有之前口感好~！面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。介绍几种吃法“香菇面筋香菇面筋主料：油面筋 150克 香菇50克 竹笋50克 油菜 50克调料：酱油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量做法：1．把油面筋切成方块2．香菇一切两片3．竹笋煮熟，切片4．炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克5．炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。三鲜素鱼肚主料：油面筋 100克辅料：干香菇 10克 冬笋 25克 油菜心 25克 淀粉 5克调料：酱油 15克 料酒 5克 白砂糖 5克 味精 3克 香油 10克 花生油 20克 各适量做法：三鲜素鱼肚1．将油面筋切成小方块2．鲜笋洗净切成菱形片3．水发香菇切成丝4．油菜心择净切成段5．炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开6．再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。香辣素牛肉香辣素牛肉主料：水面筋1000克调料：芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量做法：1．先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实2．冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用3．芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉4．花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水5．火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用6．另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁7．再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。
半成品可以冷冻保存，可以放半年以上口感肯定是没有刚做出来好吃的，只要冷冻起来，不用担心怕坏掉，我是卖面筋的，进货都是进很多，冷冻保存起来，绝不会坏掉，
老三烤面筋官网有详细的烤面筋做法步骤和酱料的制作方法，你可以参考下。我之前就是在那里学的。希望可以帮到你哈别忘了采纳 给我分！
在哪放

煮好的面筋最长放多久

2，体衰 抵抗力差 有什么 食补方法

多吃蔬菜水果菇菌类 少酒肉 如果吃肉也要吃魚肉比較好吸收和消化
能够维持生命身体各部门，正常运作的两大重要因素要件为： 一、脂肪，二、血液。人能正常活动，是由脂肪提供动力，脂肪转化后，由血液输送到身体各部位活动的地方，因此才有动力。血有维持人体正常生命活动。它有平衡体温，修复身体损坏功能, 抵抗病毒,消除炎症,保证代谢正常进行的重大责任。人会有~老得快~病得多~死得早~都是跟 气血缺少 有绝对关係,脂肪绝对不会缺少哦!贫血肯定营养缺少-内热太高-补足气血营养就是拼命吃以前不足的营养食物哦!~所有的营养都需要均衡，只是吃多吃少的问题。血液如同保养恢复员工-头脑因习性无知拼命伤害-血液为了保命拼命修补保持最佳状态-血液也有寿命-须要造血原料来补充-因饮食各人喜爱而偏食-没吃到造血营养当体内修复和伤害不能达到平恆修补和恢复毒素伤害积压日久也要10年以上才会看到病态一但病态出现人又想积压日久的毒素一天排除-所以就拼命的找仙丹-开水一冲省时了事才造就了西药的猖狂人只要负责补足气血营养,身体里的细胞就会-各司所职-自动运作成长和大小便 修复排毒 平衡酸碱-都不须要 医生 管那么多!一旦营养动力不足-就会百样不顺-病痛死翘翘一大堆花钱要债的就会跟着后面来了哦!可怜的人到死之前还在找仙丹-至死还在怕吃亏哦!
营养要跟上啊 都贫血了。。天天要吃7种以上的蔬菜 哦········
多吃肉多运动
脾胃主管饮食的消化、吸收和传输营养、水分，以供人体生命活动的各个组织器官的需要，故有“脾胃为后天之本”之说。此外脾还有调节水蔽、统血、主肌肉四肢的功能。胃主要是消化食物。脾与胃都是消化食物的主要脏腑，二者经脉互相联系，构成表里关系。胃主受纳，脾主运化，共同完成消化吸收和运输营养物质的任务。胃主降，水谷得以下行，便于消化，脾主升，水谷精微才能输布到全身。 你父亲胃不好，营养怎么能好，让他戒酒，忌生冷食物。多吃暖的，尤其夏天别图降温，猛吃冰的东西。另外晚上热水（45度-55度）泡脚。要坚持。养胃食疗方 ①生姜、桔皮各12克，水煎服用，止疼止呕②蜂蜜开水冲服空腹饮用，治疗胃酸胃疼③鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核煲汤，暖胃驱寒④鲜豆腐500克、红糖60克，加适量清水，煮20分钟后食用清胃去火⑤大枣7个、红糖120克、生姜60克、水煎食用可止痛。其他的 请师傅解答
脾胃主管饮食的消化、吸收和传输营养、水分，以供人体生命活动的各个组织器官的需要，故有“脾胃为后天之本”之说。此外脾还有调节水蔽、统血、主肌肉四肢的功能。胃主要是消化食物。脾与胃都是消化食物的主要脏腑，二者经脉互相联系，构成表里关系。胃主受纳，脾主运化，共同完成消化吸收和运输营养物质的任务。胃主降，水谷得以下行，便于消化，脾主升，水谷精微才能输布到全身。 你父亲胃不好，营养怎么能好，让他戒酒，忌生冷食物。多吃暖的，尤其夏天别图降温，猛吃冰的东西。另外晚上热水（45度-55度）泡脚。要坚持。养胃食疗方 ①生姜、桔皮各12克，水煎服用，止疼止呕②蜂蜜开水冲服空腹饮用，治疗胃酸胃疼③鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核煲汤，暖胃驱寒④鲜豆腐500克、红糖60克，加适量清水，煮20分钟后食用清胃去火⑤大枣7个、红糖120克、生姜60克、水煎食用可止痛。其他的 请师傅解答

体衰 抵抗力差 有什么 食补方法

3，玩岁愒日的由来成语故事发生的背景

玩岁愒日 (wán suì kài rì) 解释：愒：荒废。指贪图安逸，虚度岁月。 出处：《左传·昭公元年》：“赵孟将死矣，主民，玩岁而愒日，其与几何？” 示例：知陛下之志，必于复仇启土而无～之心，更加激厉，以图事功。 ★宋·朱熹《壬午应诏封事》 用法：作谓语、定语、宾语；用于处事 【原文】后子见赵孟。赵孟曰：“吾子其曷归？”对曰：“针惧选于寡君，是以在此，将待嗣君。”赵孟曰：“秦君何如？”对曰：“无道。”赵孟曰：“亡乎？”对曰：“何为？一世无道，国未艾也。国于天地，有与立焉。不数世淫，弗能毙也。”赵孟曰：“天乎？”对曰：“有焉。”赵孟曰：“其几何？”对曰：“针闻之，国无道而年谷和熟，天赞之也。鲜不五稔。”赵孟视荫，曰：“朝夕不相及，谁能待五？”后子出，而告人曰：“赵孟将死矣。主民，玩岁而愒日，其与几何？”【译文】后子去见赵孟。赵孟说：“你大约什么时候回国？”后子回答说：“我害怕被国君放逐，因此在这里，打算等待继位的国君。“赵孟说：”秦国的国君怎么样？”后子回答说：“无道。”赵孟说：“会灭亡吗？”后子回答说：“怎么会灭亡？一代国君无道，国运还不至于断绝。立国于天地之中，必定有人辅助。不是几代人荒淫无道，不可能灭亡。”赵孟说：“天命还在他身上吗？”后子回答说：“有可能。”赵孟说：“大概多久呢？”后子回答说：“针听说：国家无道而粮食丰收，是上天赞助他。至少不低于五年。”赵孟看看日影说：“早晨到不了晚上，谁能等待五年？”后子出来，告诉别人说：“赵孟将要死了。为民之主，玩忽岁月却又急不可待，他还能活多久？” 晋国 正卿 赵盾 字 孟 ，因而其子孙都称 赵孟
玩岁愒日 (wán suì kài rì) 解释：愒：荒废。指贪图安逸，虚度岁月。 出处：《左传·昭公元年》：“赵孟将死矣，主民，玩岁而愒日，其与几何？” 示例：知陛下之志，必于复仇启土而无～之心，更加激厉，以图事功。 ★宋·朱熹《壬午应诏封事》 用法：作谓语、定语、宾语；用于处事（典源）《左传·昭公元年》：“后子出而告人曰：赵孟（赵武）将死矣！主民，玩岁而愒 （音慨）日，其与几何？” （释义）后子：秦桓公子，景公母弟也。玩：贪。 ：荒废。 （谓喻）“玩岁愒日”，比喻贪图安逸，虚废岁月。宋·朱熹《朱公文集·壬午应昭讨事》：“知陛下之志必于复仇启土，而无玩岁愒日之心。”【原文】后子见赵孟。赵孟曰：“吾子其曷归？”对曰：“针惧选于寡君，是以在此，将待嗣君。”赵孟曰：“秦君何如？”对曰：“无道。”赵孟曰：“亡乎？”对曰：“何为？一世无道，国未艾也。国于天地，有与立焉。不数世淫，弗能毙也。”赵孟曰：“天乎？”对曰：“有焉。”赵孟曰：“其几何？”对曰：“针闻之，国无道而年谷和熟，天赞之也。鲜不五稔。”赵孟视荫，曰：“朝夕不相及，谁能待五？”后子出，而告人曰：“赵孟将死矣。主民，玩岁而愒日，其与几何？”译文】后子去见赵孟。赵孟说：“你大约什么时候回国？”后子回答说：“我害怕被国君放逐，因此在这里，打算等待继位的国君。“赵孟说：”秦国的国君怎么样？”后子回答说：“无道。”赵孟说：“会灭亡吗？”后子回答说：“怎么会灭亡？一代国君无道，国运还不至于断绝。立国于天地之中，必定有人辅助。不是几代人荒淫无道，不可能灭亡。”赵孟说：“天命还在他身上吗？”后子回答说：“有可能。”赵孟说：“大概多久呢？”后子回答说：“针听说：国家无道而粮食丰收，是上天赞助他。至少不低于五年。”赵孟看看日影说：“早晨到不了晚上，谁能等待五年？”后子出来，告诉别人说：“赵孟将要死了。为民之主，玩忽岁月却又急不可待，他还能活多久？” 晋国 正卿 赵盾 字 孟 ，因而其子孙都称 赵孟
盘古开天地再看看别人怎么说的。

玩岁愒日的由来成语故事发生的背景

4，什么样的卤水最好

一、卤水的制作　　 一　配方　　 八角２５克 桂皮１５克 小茴１５～２５克 甘草１０克 三奈１０克 甘菘３～５克 花椒２０克 砂仁１０克 草豆蔻５克 草果１５克 丁香５～１５克 生姜１００克 大葱１５０克 绍酒１００克 冰糖３５０～５００克 味精１５克 精盐３５０～５００克 鲜汤５０００克 精炼油５０克 纱布袋２个　　 二　调制　　 １?将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。　　 ２?将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入５００克沸水搅匀，即成糖色。　　 ３?锅置火上，掺入鲜汤５０００克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。　　 三　需要注意的问题　　 １?炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。　　 ２?按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在１６０℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过１０５℃。　　 ３?卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但从药物性能角度看，甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此，在加了糖色以后，卤水中仍可考虑加少许甘草。 　　 　 ４?丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，５０００克鲜汤中丁香用量应控制在５～１５克之间。　　 ５?用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。这可是一位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。　　 ６?上述卤水配方中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。　　 二、卤水的使用及保管方法　　 一　卤水的使用　　 １?凡动物性原料在卤制前均需先做汆水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。　　 ２?一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。　　 ３?猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”?如肥肠　原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。　　 ４?在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上，即我们常说的“缺啥补啥”。　　 二　卤水的保管　　 １?卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量。　　 ２?卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需“清扫”，即用干净的动物血液与清水混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去卤水中的杂质，以使卤水变得清澈，讲究一些的还要用瘦肉茸对卤水进行“清扫”。但需注意，每锅卤水清扫的次数不能过多，以免卤水失去鲜香味。　　 ３?卤水中浮油要经常打掉，最好使卤水表面只保留薄薄的一层“油面子”。否则，油脂过多，容易使卤水变质?脂肪氧化变质所致　。　　 ４?卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。若是夏天，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。　　 以上仅是笔者制作川式卤水的一点经验和体会。但烹饪是变化之学，所以读者在调制川式卤水时，还应根据具体情况灵活地掌握卤水的用料及调制方法，这样才能调制出令人满意的卤水来

5，面筋粉做烤面筋的具体过程

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的。清代菜肴增多，花样不断翻新。 [编辑本段]营养分析 　　面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食. 油面筋 　　每100克油面筋营养成分 　　能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克； 　　核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；维生素E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克； 　　镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒22.8微克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。 　　每100克水面筋营养成分 　　 　　能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；硫胺素0.1毫克； 　　核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69毫克；钠15毫克； 　　镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。 [编辑本段]面筋制作 　　 1、原料 　　将面粉置于容器中，加入相当面粉重量40%的水(水中含3%的食盐)，充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。 　　 2、成形 　　[2]将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。 　　 3、面筋的分类制作 　　(1)油面筋:可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是：湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，使球的外层起一层破皮，捞出后再投入油温为130～240℃的油锅里，再炸10分钟出锅即可。 　　(2)水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。 　　(3)烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。 　　除此之外还有面筋肠，面筋皮，面筋丝，麻花面筋，臭面筋等。 [编辑本段]美味食谱 　　 一、香菇面筋 　　 香菇面筋主料：油面筋 150克 香菇 50克 竹笋 50克 油菜 50克 　　调料：酱油 30克 白砂糖 10克 味精 2克 料酒 2克 淀粉 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量 　　做法： 　　1、把油面筋切成方块； 　　2、香菇一切两片； 　　3、竹笋煮熟，切片； 　　4、炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克； 　　5、炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。 　　 二、三鲜素鱼肚 　　主料：油面筋 100克 　　辅料：干香菇 10克 冬笋 25克 油菜心 25克 淀粉 5克 　　调料：酱油 15克 料酒 5克 白砂糖 5克 味精 3克 香油 10克 花生油 20克 各适量 　　做法： 　　1、将油面筋切成小方块； 　　2、鲜笋洗净切成菱形片； 　　3、水发香菇切成丝； 　　4、油菜心择净切成段； 　　5、炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开； 　　6、再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。 　　 三、香辣素牛肉 　　 香辣素牛肉主料：水面筋1000克 　　调料：芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量 　　做法： 　　1、先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实； 　　2、冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用； 　　3、芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉； 　　4、花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水； 　　5、火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用； 　　6、另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁； 　　7、再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。 　　 四、油面筋塞肉 　　 油面筋塞肉特色：中空的面筋里融入丰富的内容，将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁在其中，寒冷的冬天在温暖的房间里吃起来香浓适口，韵味十足。 　　主料：油面筋10个、猪肉馅300克 　　辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、 蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。 　　做法： 　　1、油菜心切除根部，洗净叶片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬菇切成梳子片。 　　2、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀。 　　3、用筷子在油面筋上捅一个窟窿，然后将肉馅一点一点地塞进去，将面筋填满充实，这道工序虽然不复杂，但绝对要有足够的耐心和细心。 　　4、中火烧热锅中油、待烧到六成热时，将冬笋和香菇倒入翻炒片刻，然后调入老抽和蚝油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加盖转小为，慢慢炖煮15分钟，使油面筋充分喝足汤汁。 　　5、然后再放入油菜心焖分钟即可。 　　 五、罗汉烧面筋 　　 罗汉全斋水面筋罗汉烧面筋是一道营养全面、口味醇美的正宗斋菜。但传统的制作方法比较繁琐，在尽量保留原有风味的前提下对其制作工艺进行了简化。 　　原料：熟面筋350克、口蘑30克、冬笋20克、冬菇30克、青豆20克、腐竹35克、麻油15克、酱油10克、水淀粉10克、食用油适量。 　　制作： 　　1、熟面筋打十字花刀后下锅炸至金黄色捞出备用。 　　2、冬笋、冬菇、口蘑切片备用。 　　3、青豆用清水汆熟备用。 　　4、腐竹用汆青豆的水发好后切1.5寸的段备用。 　　5、面筋再次用汆青豆的水泡软后挤净水分备用。 　　6、锅中做油，6成热时下入冬笋、冬菇、口蘑片煸炒。 　　7、烹酱油、加盐调味。 　　8、下入面筋、青豆、腐竹后入清水大火烧开。 　　9、变小火慢烧15分钟左右。 　　10、当锅中的汤汁消耗掉一半时开大火收汁。 　　11、勾薄芡，淋麻油后即可出锅食用。 　　贴士： 　　1、非素食做法可以适当地加些猪肉、葱姜。 　　2、面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去，这样成品的味道会更加美味。
将面筋粉按比１：１．５用温水和匀，待醒面半小时后就可以做了，切成条壮，用筷子绕成棒棒再用水煮熟即可．

6，糖尿病人吃什么东西比较好

糖尿病食谱　　主食 　　　标准米米饭 标准米100克，清水约200克，把米淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。成品的营养成分：热量324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。100克生米，蒸熟后约重285克，而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。　　大麦米粥 大麦米100克，清水800克，红豆20克，将大麦米、红豆洗净，用水稍泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约2小时即可。成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，碳水化合物77克。　　小米饭 小米100克，清水200克，小米择去沙子，洗净，加水上锅焖约40分即可。成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，碳水化合物16克。　　玉米渣粥 玉米渣100克，清水800克，薏米20克。将薏米洗净，淘干，将玉米渣放入锅中加水，上火煮开，加入薏米，小火煮约2小时，待粥粘稠即可。成品的营养成分：热量431千卡，蛋白质12克，脂肪3.5克，碳水化合物88克。　　牛肉面 标准面粉100克，瘦牛肉50克，酱油10克，料酒5克，小白菜250克，葱5克，花椒3粒，盐3克，清水适量。（1）牛肉洗净，切成小块。用酱油、盐、花椒、料酒浸泡约1小时，放入锅中煮沸后，改小火炖熟即成。（2）小白菜、葱洗净，小白菜切成寸段，葱切成葱花。（3）将白面用清水洗好，擀好切成面条。（4）烧一锅青水，水开后，先烫小白菜，并捞出沥干。在将面条下入锅煮熟，捞出盛在碗里撒上葱花小白菜浇上一牛肉及牛肉汤即成。成品的营养成分：热量472千卡，蛋白质22克，脂肪8克，碳水化合物78克。　　荞麦鸡丝面汤 荞麦面100克，鸡肉50克，大料一粒，花椒3粒，姜3克，葱3克，香油3克，酱油5克，盐5克，干虾仁5克，菠菜100克，醋3克，清水适量，花生油7克。（1）用水调面，合成面团，不能过软，把面擀成薄片，若粘，可多撒干面粉。折成两叠，用刀切成面条。（2）将鸡肉洗净，放入清水中煮开，除去浮沫，加入葱、姜、大料，煮约1小时至熟。（3）干虾仁用温水泡开。（4）炒勺放油，旺火烧热后，先煸炒干虾仁，并放入盐及花椒，捞出花椒后，即放入清水。煮开下面和菠菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋，并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。成品的营养成分：热量539千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物76克。面富于弹性，口感津津有味，汤汁浓稠鲜美，为保健食品。　　猪肉韭菜包子 标准面粉100克，瘦猪肉50克，韭菜150克，香油5克，虾皮5克，酱油5克，盐3克，葱、姜各3克，醋5克，清水适量，面肥、食用碱适量。（1）将面粉和面肥用水调匀，揉成肉团，发好，用时以水将食用碱液化，调入发面中，揉匀至不粘手为度。（2）把肉剁成肉泥，葱、姜切成碎末，一同用酱油、香油调好。韭菜洗净，切成碎末，放入肉陷中，加入盐调匀，即成陷料。（3）将揉好的面分成四份，每份揉圆擀成圆形面皮，将馅包入，捏紧。放入笼屉蒸约30分钟即可。吃时可加入醋作调料。成品的营养成分：热量602千卡，蛋白质22克，脂肪22克，碳水化合物79克。　　羊肉白菜馅饼 标准面粉100克，羊肉50克，白菜200克，大葱、姜各3克，酱油5克，香油5克，精盐5克，植物油5克，醋5克，清水适量。（1）将面粉用水调成面团，要稍软些。（2）将羊肉剁碎，姜、葱切成碎末，一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净，沥去水分，剁碎，稍挤出水分，打入肉馅中，拌匀。（3）将面分成四份，每份均揉团，按扁，用擀面杖擀成圆形面皮，包入肉馅，捏严呈包子状。（4）烧热饼铛，将小包子头向下，按扁在饼铛上，盖上盖，改文火烙，等一面微黄再翻过来烙，两面均黄后，加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。成品的营养成分：热量630千卡，蛋白质20克，脂肪26克，碳水化合物79克。　　标准粉馒头 标准面粉100克，面肥少许，食用碱少许，清水约50克（若用鲜酵母可不用面肥和碱）。（1）先用水把面粉和面肥和好，放与温暖处，待面发起后，加入食用碱（食用碱可调成液状）。（2）将加好碱的面团揉匀，揉成底平面圆的馒头形，上屉蒸半小时即成。营养成品成分：热量354千卡，蛋白质10克，脂肪2克，碳水化合物74克。低糖低热量素菜谱 　　　烩酸菠菜　　主料：菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。　　口蘑烧白菜　　主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。　　素烧冬瓜　　主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。特点：清素适口，有消脂利水的作用。　　素炒小萝卜　　主料：小萝卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。低糖低热量荤菜谱 　　　虾仁炒油菜　　主料：鲜虾仁50克，油菜200克。佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，，料酒3克，葱、姜少许。制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。　　牛肉丸子汆冬瓜　　主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。 高血压糖尿病一周食谱　　　星期日 早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果、西红柿一个　　午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。　　星期一 早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉、黄瓜一根　　午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗　　星期二 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃、生胡萝卜一根　　午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。　　星期三 早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）　　午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。　　星期四 早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄、黄瓜一根　　午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。　　星期五 早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果、生胡萝卜一根　　午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）　　星期六 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜、西红柿一个　　午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤。每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水。 糖尿病人饮食禁忌　　　1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。　　2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。　　3、忌辛辣；戒烟限酒。
大体来说，吃粗粮，像玉米之类的，别吃很多淀粉。别吃糖，少吃蛋白质，少食多餐，每次吃个七分饱就可以了。多吃蔬菜，但少油，最好多吃点炖菜。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。 切记 糖尿现人应少吃或不吃水果
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。 切记 糖尿现人应少吃或不吃水果

7，早上起来晨跑已经半个多月了但从第二个星期下来后脚筋会疼这

12 足 跟 痛12 足 跟 痛 （一）病因与病理 足跟痛是常见的疾病，造成足跟痛的疾病有足跟脂肪纤维炎、跟腱周围炎、跟部滑囊炎、跟骨骨刺、跖腱膜炎、跟骨病（骨髓炎、肿瘤、畸形性骨炎）、距跟关节炎等，最常见的是前五种疾病。 足跟脂肪纤维垫由弹力纤维分隔、包绕脂肪组织构成，有吸震作用。当跟部被硬物硌伤、长期压迫、受风、着凉等能使跟垫发生炎症，患者足跟下疼痛、肿胀，有浅在性压痛；如伤及跟下滑囊或滑膜，则会出现跟下深部疼痛。 跟腱周围炎是跟腱附着部位的周围组织，因外伤、劳损发生炎症，引起跟腱部位肿胀和疼痛。 以老年女性发生率高，多为足脂肪纤维垫部分消退、急性滑囊炎或平底跖足等原因引起。此外，跟骨骨刺也可引起疼痛。足跟痛起病突然，常无明显外伤史，患者在站立或行走时感到针刺样疼痛，局部有明显压痛，ⅹ线拍片除跟骨骨刺外，一般无任何骨质病变。 1、按摩法 引起足跟痛的疾病，都可以应用按摩疗法，有他人帮助完成。病人取俯卧位，从足跟部沿跖腱膜按揉数遍，然后用拇指弹拨跖腱膜，重点放在跟骨附着点周围，按压然谷、太溪等穴，再沿跖腱膜方向用擦法，以透热为度。 2、药物外治法 应用万应如意膏外贴，能很快奏效。 3、药物内服法 体力虚弱、体格肥胖、卧床日久，引起足跟皮肤变软，跟部脂肪纤维垫萎缩，可造成站立和行走时跟底疼痛。产后妇女多见这种性质的足跟痛。中医学认为足跟痛与肝肾亏虚、阴血不足、风寒湿邪侵袭有关，使用中草药治疗有明显的效果。 属血虚受寒者，用养肝汤加味 当归10克、熟地24克、白芍10克、川芎10克、麦冬10克、炒枣仁10克等，水煎服，一般服用4～5剂即可见效。 属肾虚受寒者，用桂附八味丸加味熟地24克、山药15克、山萸肉10克、丹皮10克、茯苓15克、泽泻10克、肉桂6克、附子6克、独活10克、细辛3克、当归10克、秦艽（jiao ,一声）10克，水煎服，4～5剂即可见效。 因肝肾亏虚，感受风湿侵袭而致者，方用独活寄生汤加减 独活10克、寄生10克、当归10克、川芎10克、桃仁10克、红花6克、灵仙10克、秦艽10克、杜仲15克、川断10克、鸡血藤15克，水煎服，一般3～5剂，症状会明显减轻。 以局部治疗为主，手法治疗为辅。可采用以下治疗方法 1、局部热疗或理疗按摩法 引起足跟痛的疾病，都可以应用按摩疗法，有他人帮助完成。病人取俯卧位，从足跟部沿跖腱膜按揉数遍，然后用拇指弹拨跖腱膜，重点放在跟骨附着点周围，按压然谷、太溪等穴，再沿跖腱膜方向用擦法，以透热为度。 2、局部外敷止痛药物药物外治法 应用万应如意膏外贴，能很快奏效。 3、压痛点及穴位针灸、按摩，并进行药物封闭。 4、用上述方法治疗无效的患者，可考虑手术治疗，方法有以下几种 ①足跟骨刺切除术。对于顽固性足跟疼痛，ⅹ线片证实有骨刺存在者疗效较好。 ②跟骨神经切断术。对于不明原因顽固性足跟痛患者可采用此法，不过这是一种破坏性手术。③跟骨滑囊切除术。 有些患者手术后骨刺仍重新生长，甚至恢复原状。因此，这种手术对于足跟痛症的治疗多以能解除痛苦的非手术治疗为主。 5、本病属中医“痹症”范畴。中医认为，风寒湿三邪侵袭，痹阻局部经络气血，气滞血瘀，或因年老肾气亏虚，筋骨不健，故见此症。故中医治疗原则以祛风除湿，活血通络，补益肝肾，强健筋骨为主，可采用中（三）注意事项 1、中医无论是采用内治法，还是外治法，都要注意药物配伍禁忌，如“十八反”、“十九畏”等。 òé ?e> ?www.5h5j.com&dec2;oE…M2、有些药物如白芥子等，外用时可出现局部皮肤发红、起疱、瘙痒、皮疹等；有些患者属特异体质，用药后可能出现变态反应。出现这些症状后，应停用此类药，使用抗炎、抗变态反应药物对症治疗。 3、使用足浴疗法及热敷疗法时，要注意温度适中，防止灼伤皮肤。 4、老年人反应迟钝，在治疗时要注意观察病情，采用必要的防护措施，防止意外发生。 5、使用外治疗法治疗时，所用的外治药物剂量一般都较大，有些药物尚有毒性，故不宜入口，孕妇也不宜选用。 足跟痛药方 1、川芎验案一 于某某，男，30岁。2年前线照片发现有双跟骨刺，行走疼痛难忍，影响劳动。1973年10月用川芎粉治疗。方法如下用川芎研极细末，装入小布袋内，将小布袋垫在鞋内，小布袋内的川芎可每周一换。15天后，疼痛基本消失。随访1年 多来，未见复发。 2、跟腱炎、风湿性足跟痛 处方乳香、没药各90克，红花、土鳖虫、三七、血竭、川乌、草乌、当归、川断、透骨草各45克，马钱子6个，麝香1克。 用法药研细末，每用50克，装入双层纱布袋中，放黄酒内浸泡两天后，热熨患处，日熨两次，每次30分钟。 取透骨草500克，醋1500克。用醋泡透骨草半小时，然后再加热。把加热后的醋和透骨草倒入洗脚盆中泡脚，每次半小时左右。每天一次，连泡一个月，即可收到明显效果。 4、足跟痛消除法双手扣脑后站立，然后蹲下，立刻再起来，如此为1次。每天做200次，分2回进行，3个月可见效。 5、药浸法治足跟痛取苏木、白附子、麻黄、当归、川芎各30克，水煎浸洗脚部，同时用手搓揉足跟，以利药液浸入肌肤。每次15分钟，每日2次。 6、尿渍法治足跟痛取较大的花岗石，煅烧后置于地，以童尿渍于上并立即将足跟部置于石上，任水汽蒸腾，切勿烫伤脚。无花岗石可用铁块代之。临床常用芒硝饱和液与白酒调匀，取代童尿，亦效。 7、点穴按摩法治双足跟凉痛用一手拇指尖尽力捏压另一手内掌纹尽处掌根部位(稍偏拇指侧)，施术手另四指握手背作依托，在患者能接受的情况尽量用力。捏压3分钟后，变为一松一压，有规律、有节奏地点穴36次为1遍，缓解后再继续捏压5分钟。用此法治病右足跟痛，点压左手；左足跟痛，点压右手。双足跟痛，可先后点压双手穴位
跑步后没有做恢复性按摩，导致肌肉持续紧张，韧带没有放松下来。还有种可能就是没有热身就开始跑伤到了肌肉或韧带。建议开始跑前先做热身运动，让身体热起来再开始跑。跑完后让身体凉下来再按摩肌肉拉伸韧带，这样第二天才不会肌肉、韧带疼，锻炼效果也比较好。
冰覆一下吧这几天就不要再跑了以后再跑先热身等身体热了再跑要不容易拉伤
12 足 跟 痛12 足 跟 痛 （一）病因与病理 足跟痛是常见的疾病，造成足跟痛的疾病有足跟脂肪纤维炎、跟腱周围炎、跟部滑囊炎、跟骨骨刺、跖腱膜炎、跟骨病（骨髓炎、肿瘤、畸形性骨炎）、距跟关节炎等，最常见的是前五种疾病。 足跟脂肪纤维垫由弹力纤维分隔、包绕脂肪组织构成，有吸震作用。当跟部被硬物硌伤、长期压迫、受风、着凉等能使跟垫发生炎症，患者足跟下疼痛、肿胀，有浅在性压痛；如伤及跟下滑囊或滑膜，则会出现跟下深部疼痛。 跟腱周围炎是跟腱附着部位的周围组织，因外伤、劳损发生炎症，引起跟腱部位肿胀和疼痛。 以老年女性发生率高，多为足脂肪纤维垫部分消退、急性滑囊炎或平底跖足等原因引起。此外，跟骨骨刺也可引起疼痛。足跟痛起病突然，常无明显外伤史，患者在站立或行走时感到针刺样疼痛，局部有明显压痛，ⅹ线拍片除跟骨骨刺外，一般无任何骨质病变。 1、按摩法 引起足跟痛的疾病，都可以应用按摩疗法，有他人帮助完成。病人取俯卧位，从足跟部沿跖腱膜按揉数遍，然后用拇指弹拨跖腱膜，重点放在跟骨附着点周围，按压然谷、太溪等穴，再沿跖腱膜方向用擦法，以透热为度。 2、药物外治法 应用万应如意膏外贴，能很快奏效。 3、药物内服法 体力虚弱、体格肥胖、卧床日久，引起足跟皮肤变软，跟部脂肪纤维垫萎缩，可造成站立和行走时跟底疼痛。产后妇女多见这种性质的足跟痛。中医学认为足跟痛与肝肾亏虚、阴血不足、风寒湿邪侵袭有关，使用中草药治疗有明显的效果。 属血虚受寒者，用养肝汤加味 当归10克、熟地24克、白芍10克、川芎10克、麦冬10克、炒枣仁10克等，水煎服，一般服用4～5剂即可见效。 属肾虚受寒者，用桂附八味丸加味熟地24克、山药15克、山萸肉10克、丹皮10克、茯苓15克、泽泻10克、肉桂6克、附子6克、独活10克、细辛3克、当归10克、秦艽（jiao ,一声）10克，水煎服，4～5剂即可见效。 因肝肾亏虚，感受风湿侵袭而致者，方用独活寄生汤加减 独活10克、寄生10克、当归10克、川芎10克、桃仁10克、红花6克、灵仙10克、秦艽10克、杜仲15克、川断10克、鸡血藤15克，水煎服，一般3～5剂，症状会明显减轻。 以局部治疗为主，手法治疗为辅。可采用以下治疗方法 1、局部热疗或理疗按摩法 引起足跟痛的疾病，都可以应用按摩疗法，有他人帮助完成。病人取俯卧位，从足跟部沿跖腱膜按揉数遍，然后用拇指弹拨跖腱膜，重点放在跟骨附着点周围，按压然谷、太溪等穴，再沿跖腱膜方向用擦法，以透热为度。 2、局部外敷止痛药物药物外治法 应用万应如意膏外贴，能很快奏效。 3、压痛点及穴位针灸、按摩，并进行药物封闭。 4、用上述方法治疗无效的患者，可考虑手术治疗，方法有以下几种 ①足跟骨刺切除术。对于顽固性足跟疼痛，ⅹ线片证实有骨刺存在者疗效较好。 ②跟骨神经切断术。对于不明原因顽固性足跟痛患者可采用此法，不过这是一种破坏性手术。③跟骨滑囊切除术。 有些患者手术后骨刺仍重新生长，甚至恢复原状。因此，这种手术对于足跟痛症的治疗多以能解除痛苦的非手术治疗为主。 5、本病属中医“痹症”范畴。中医认为，风寒湿三邪侵袭，痹阻局部经络气血，气滞血瘀，或因年老肾气亏虚，筋骨不健，故见此症。故中医治疗原则以祛风除湿，活血通络，补益肝肾，强健筋骨为主，可采用中（三）注意事项 1、中医无论是采用内治法，还是外治法，都要注意药物配伍禁忌，如“十八反”、“十九畏”等。 òé ?e> ?www.5h5j.com&dec2;oE…M<2、有些药物如白芥子等，外用时可出现局部皮肤发红、起疱、瘙痒、皮疹等；有些患者属特异体质，用药后可能出现变态反应。出现这些症状后，应停用此类药，使用抗炎、抗变态反应药物对症治疗。 3、使用足浴疗法及热敷疗法时，要注意温度适中，防止灼伤皮肤。 4、老年人反应迟钝，在治疗时要注意观察病情，采用必要的防护措施，防止意外发生。 5、使用外治疗法治疗时，所用的外治药物剂量一般都较大，有些药物尚有毒性，故不宜入口，孕妇也不宜选用。 足跟痛药方 1、川芎验案一 于某某，男，30岁。2年前线照片发现有双跟骨刺，行走疼痛难忍，影响劳动。1973年10月用川芎粉治疗。方法如下用川芎研极细末，装入小布袋内，将小布袋垫在鞋内，小布袋内的川芎可每周一换。15天后，疼痛基本消失。随访1年 多来，未见复发。 2、跟腱炎、风湿性足跟痛 处方乳香、没药各90克，红花、土鳖虫、三七、血竭、川乌、草乌、当归、川断、透骨草各45克，马钱子6个，麝香1克。 用法药研细末，每用50克，装入双层纱布袋中，放黄酒内浸泡两天后，热熨患处，日熨两次，每次30分钟。 取透骨草500克，醋1500克。用醋泡透骨草半小时，然后再加热。把加热后的醋和透骨草倒入洗脚盆中泡脚，每次半小时左右。每天一次，连泡一个月，即可收到明显效果。 4、足跟痛消除法双手扣脑后站立，然后蹲下，立刻再起来，如此为1次。每天做200次，分2回进行，3个月可见效。 5、药浸法治足跟痛取苏木、白附子、麻黄、当归、川芎各30克，水煎浸洗脚部，同时用手搓揉足跟，以利药液浸入肌肤。每次15分钟，每日2次。 6、尿渍法治足跟痛取较大的花岗石，煅烧后置于地，以童尿渍于上并立即将足跟部置于石上，任水汽蒸腾，切勿烫伤脚。无花岗石可用铁块代之。临床常用芒硝饱和液与白酒调匀，取代童尿，亦效。 7、点穴按摩法治双足跟凉痛用一手拇指尖尽力捏压另一手内掌纹尽处掌根部位(稍偏拇指侧)，施术手另四指握手背作依托，在患者能接受的情况尽量用力。捏压3分钟后，变为一松一压，有规律、有节奏地点穴36次为1遍，缓解后再继续捏压5分钟。用此法治病右足跟痛，点压左手；左足跟痛，点压右手。双足跟痛，可先后点压双手穴位。一般治疗5日后，病愈。注(此法用于骨质增生型足跟痛效果不大) 8、祁艾、乌梅法治足跟痛取祁艾60克，乌梅10克，放入水中煎出药汁，倒入盒内，再将烧砖烧红放入药液盆内，患足放于蒸汽上熏洗，并用衣物遮盖，待药冷至温度适当后，将患足跟底部放于砖块上乘热下压数分钟(药液可以反复使用)，每日l～2次，连续7~10天为1个疗程。 9、乌梅、醋法治足跟痛取乌梅适量去核加入醋少许捣烂，再加入少许盐，搅匀，涂敷在患足处，用纱布盖好胶布固定。每天敷1次，连用一段时间，有效果。 10、川芎法治足跟痛取川芎45克研成细末，分成3份，装入小布袋内缝好。将药袋装入鞋里，直接与患足痛处接触，每次用l袋，3袋交替使用，换下药袋晒干仍可用。 11、鲜苍耳叶治足跟痛取鲜苍耳叶适量，捣烂敷患处，外用塑料薄膜覆盖胶布固定，干后换药，不拘数次，如有起泡，可按烫伤处理，愈后再继续使用。注一般56天见效，疼痛消失，骨增生存在但不发展。 12、夏枯草治足跟痛法取夏枯草50克，用食醋1000毫升，浸泡2—4小时，然后煮沸15分钟，先熏后冼患足30分钟，每日1～3次，每剂可用2天。 13、仙人掌治足跟痛取仙人掌适量，刮去其两面毛刺，然后剖成两半，用剖开的一面敷于患足痛处，外用胶布固定，敷12小时后再换半片，冬天可将剖开一面烘热再敷患处，一般宜晚上敷，治疗期间宜穿布底鞋，适量活动，使气血经脉畅通。 14、鲜川楝叶治疗足跟痛取鲜川楝叶3060克，加红糖适量，捣烂成膏状，外敷患足跟，24小时后更换，一般用药23次疼痛消失 。 15、跟骨骨质增生中药方剂 【辨证】气血不足，肝肾虚亏，经络闭塞。 【治法】壮阳补肾，养血化瘀，软坚止痛【方名】补肾养血化瘀汤。 òé ?e> ?www.5h5j.com&dec2;oE…M<【组成】熟地30克，盐杜仲12克，白芍15克，牛膝15克，黄芪15克，淫羊藿9克，当归12克，红花9克，鸡血藤30克，肉苁蓉20克，狗脊9克，木香3克。 【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 【出处】王振中方 16、肾虚性跟痛症 一、内服法 1．肉桂黄芪酒肉桂100g，黄芪100g，巴戟天60g，石斛60g，泽泻30g，独活30g，白术30g，甘草20g，冰糖60g。用法一上药装入布袋内，加白酒5000ml，浸泡30天。用法二上药研制成末，装入布袋内，加白酒5000ml，浸泡20天，滤汁后加冰糖60g密封备用。服法每日2次，每次20～50ml。适用于气短乏力，腰酸膝软足跟部疼痛者。 2．牛膝酒牛膝50g，川芎50g，巴戟天50g，附子30g，五味子30g，五加皮30g，肉苁蓉30g，生姜30g，防风30g，川椒30g。上药研制成粗末加白酒5000ml，浸泡20天。每日2次，每次20～50ml，或不拘时频频温饮之，常令有酒气。适用于肾阳虚之足痛症。 3．参芪酒人参50g，黄芪50g，白术30g，独活30g，甘草10g。上药加白酒或米酒，或黄酒3000g，浸泡20天，滤汁备用。早晚各1次，可随性饮用，以不醉为佳。适用于气血亏虚之足痛症。 4．补骨脂茱萸酒补骨脂100g，山茱萸100g，肉桂60g，桑枝30g，桂枝30g。上药共研制成粗末，装入布袋内，加白酒或米酒5000ml、冰糖30g，浸泡20天，密封备用。每日2次，每次20～50ml，或随量饮用。适用于肝肾亏虚之足痛症。 二、外用法 1．附子巴戟天酒附子60g，巴戟天60g，独活60g，防风30g，川椒30g。上药加水适量煎煮20分钟，加入白酒200ml，用文火续煮10分钟。先薰洗后浸泡，每日1次，每次10～20分钟。保持一定温度，注意不要烫伤皮肤。 2．补骨脂酒补骨脂60g，制草乌60g，五加皮60g，干姜60g，川椒30g。上药加白酒2000ml，浸泡20天。使用时取药适量，用毛巾蘸药汁擦足跟部，以透热为度。或取药汁100ml，加开水500ml，薰洗浸泡足跟部。每日2次，每次10～20分钟。 三、验案举例 伍某某，男，62岁。2005年9月12日初诊。自述近2年来，自觉身体状态每况愈下，动则心慌气短，时有腰部酸胀疼痛，膝部乏力，今年5月份以来，足跟部时时隐隐作痛，且逐渐加重。现在每次走路达10分钟后，即感疼痛加剧。观患者面色不华，自述饮食尚可，但食不知味，舌质淡苔薄白略干，三部脉按、寻均无力，尺脉沉细，重按全无。证属肝肾亏虚之足跟痛。拟“补骨脂茱萸酒”、“肉桂黄芪酒”和“补骨脂酒”按上述方法浸泡20天以上备用。 治疗时方案如下 1．先用“附子巴戟天酒”按上述用法每日1次，先薰洗后浸泡，每次10～20分钟。 2．20天后，内服“补骨脂茱萸酒”每日2次，每次20～50ml；外用“补骨脂酒”取药适量，用毛巾蘸药汁擦足跟部，以透热为度。或取药汁100ml，加开水500ml，薰洗浸泡足跟部。每日2次，每次10～20分钟。 3．上药服完后，内服“肉桂黄芪酒” 每日2次，每次20～50ml，或随性而饮，以不醉为 患者按上述方法治疗1月后症状明显减轻，继服3月后足跟部疼痛完全消失。 17、足跟痛中医认为，足跟痛为肾虚寒凝所致。《灵枢经脉篇》“肾足少阴之脉，起于小趾之下，斜走足心，出于然谷之下，循内踝之后，别入跟中。”其发病与足少阴肾经有关。治宜补肾散寒补骨脂10g，吴茱萸、五味子各15g。补骨脂补肾阳祛寒湿，吴茱萸暖肝散寒，五味子益肾软坚，如此组方，使寒湿去，骨刺软而痛自止，方法简便，疗效确切。

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