1,起个时尚点的香辣虾火锅名称

犇人香辣虾

起个时尚点的香辣虾火锅名称

2,香辣虾火锅怎么

千看万看不如经手一遍,自己下手做几次就OK了,我刚卖香辣虾时做了好多次

香辣虾火锅怎么做

3,香辣虾火锅怎么做

如懿传颜值最高的硬菜!连琵琶精玫嫔都吃到停不下来!来一道香辣虾火锅可好~

香辣虾火锅怎么做

4,怎么制作香辣虾调料

香水鱼调料、大重庆火锅底料、红油豆瓣酱。四川泡椒酱、适量加点美乐香辣酱、、

5,香辣虾火锅怎么做

新鲜的基围虾500克;鲜红椒1个;姜;蒜;葱白;香菜;油;盐;料酒;胡椒粉;生抽;大力推荐这道五分钟就能成就的极品美味虾。做法和步骤1新鲜的基围虾剪去虾须,从后背剪开,挑去沙线,洗干净沥干水,用料酒和胡椒粉腌十分钟;2姜、蒜切片、鲜红椒斜切长片、葱白切长段,香菜根也切长段备用;3锅热油,烧至五成热,放姜、蒜、辣椒、葱白和香菜根一同入锅爆香;4放入腌好的虾一同翻炒,放适量盐和生抽调味,放少许高汤或清水,焖一分钟;5待虾全部变红,加入香菜叶,翻炒均匀即可。6小贴士:虾不要炒得太久,炒久了肉质变老口感就差多了。

6,学习香辣虾火锅

00000面对一锅锅香辣沁鼻的虾肴, 也许你还没吃就心花怒放了。 锅里面不光有香辣的味道, 还有醉人的惬意、、、、、、 吃下一只飘香四溢的香辣虾, 你会感觉到那别样的香味在你的嘴里厮磨, 你会奇怪,这虾你会吃出一种豪放与端庄的感觉, 几分香辣几分狂野几分醉意、、、、、、 几分温馨几分诱惑几分清醒、、、、、、 -----------------这就是肥三香辣虾 爱她就带她到13731745768品香辣虾 让你的唇与美味亲密接触 !
家常做的: 1)鲜虾掐头去尾抽虾线(虾线是指肠子,很脏的一定要抽掉,饭店里的基本都不抽的也不掐头去尾) 2)预备好,大葱段,姜(可以切片),蒜末,干辣椒(新鲜朝天小辣椒最好) 3)酱油,胡椒粉,料酒,盐 油烧热后倒入2)号材料爆香锅,火不要太大免得炒焦。 再倒入1)号,待虾变成红色后放入3)号可稍稍加点点水进去炒一是为了容易入味,二是为了不至于把虾壳吵的太硬,难以下咽。 做香辣蟹也是同一方法。
其实不难,呵呵。 第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。 第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。 第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。 第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。 第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。

7,香辣虾火锅的做法

香辣虾 火锅 原料:  南美白虾:1.2斤,专用炒虾酱:50克,专用炒虾油:2斤,鸡精:60克,味精:45克 辅料:  料酒:25克,香叶:2片,野山椒:15克,小茴:3克,花椒:5克,老姜:15克,大蒜:30克,土豆条:0.6斤,黄瓜条(蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可):0.6斤,魔芋:0.6斤制作过程:(1)明虾洗净,去须,背部开刀去沙线。(2)锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入明虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。(3)另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。
制作过程:第一步:把土豆去皮洗净切条儿,用色拉油炸熟后备用,冬笋黄瓜切条备用,西芹切条,大葱切段儿,生姜大蒜仔切片各少许即可,放一边备用。第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,用色拉油炸熟(家庭可以用少量油)。第三步:支炒锅,下适辣椒油和色拉油的混合油(比例是1/3),下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出,然后下豆瓣葱姜蒜,依次下炸熟的虾、土豆、冬笋、黄瓜、西芹来回翻炒。第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下虾酱,然后下少许味精、鸡精、(注:无须下盐,豆瓣里有含盐)继续翻炒。第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。第六步:出品上撒芝麻、香菜即可上桌!
新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)     生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、辣椒油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油     香辣虾做法:     1、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。     2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉),开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。     3、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。     4、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。     5、锅中留2汤匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。     6、放入香芹段和红椒段炒匀。     7、放入炸好的虾和土豆条,炒匀。     8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。     9、放入油炸花生米和芝麻炒匀,淋入香油和辣椒油炒匀即可。

文章TAG:东莞桥头香辣虾火锅东莞  东莞桥头  香辣虾  
下一篇
展开更多