现在把初步加工的方法描述如下:先把虾的爪子剪掉，剥掉皮，然后把头上的沙袋和虾背上的沙纹拿出来，用冷水冲洗,比如你要做100个100X100的立方体，要求表面用grinder加工精加工,原料的蒸煮处理是将初步加工后的原料放入初步加热用的水锅、油锅或红锅内，使之成为半熟或刚熟，以备正式蒸煮。
initial 加工指原料处理。比如你要做100个100X100的立方体，要求表面用grinder 加工精加工。那么你需要为加工购买105X105X30000的原材料。买了材料后，锯成105x105的方块，就是第一个加工。然后放入铣床或加工 center中铣成100.2X100.2X100.2的正方形，也就是粗加工。然后去磨床加工到100x100x100。这是罚款加工
①机械加工，不能直接被人类使用或改变农副产品外观而不改变其性质的，如动物的脱壳、碾磨、榨油、剥皮、去骨、切割等。；②物理加工，如干燥、脱水、膨化、冷冻、雾化等。③化学加工，用化学方法改良或提取农副产品中的化学成分，如棉籽油或饼粕的脱毒、部分农产品的干馏浸出等。④ Bio 加工，利用各种微生物或酶来改变农副产品的化学成分，如发酵、酿造等。
常见的虾主要有海虾和河虾。海虾以对虾为代表，河虾一般产于淡水河湖。现在把初步 加工的方法描述如下:先把虾的爪子剪掉，剥掉皮，然后把头上的沙袋和虾背上的沙纹拿出来，用冷水冲洗。先用冷水把虾洗两遍，让虾吐出泥沙和杂物，然后肉加工。虾挤出来一般是一手捏虾头，一手捏虾尾，然后把虾捏到脖子，虾就从壳里出来了。但是挤压出来的虾肉只有虾身，没有虾头。对于较大的虾，去皮。剥皮速度较慢，但肉形完整，出肉率高。虾出来后，用清水和盐洗净，沥干水分，放入冰箱保存备用。
4、原料的 初步熟处理的方法有哪些?原料的蒸煮处理是将初步 加工后的原料放入初步加热用的水锅、油锅或红锅内，使之成为半熟或刚熟，以备正式蒸煮。初步烹饪方法有烫、油、成、煲汤、蒸等，虽然做汤的主要目的不是为了初步熟原料，但是已经做成了汤的一些原料还是可以用的，所以做汤也起到了初步熟的作用，类似于热烫。
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