1，芝士榴莲饼怎么做和面的比例是多少呢

准备食材：榴莲肉，芝士碎，白糖，玉米油，中筋面粉，泡打粉，水，黄油制作步骤：一、榴莲肉去核，搅拌成榴莲泥。把水倒入面粉中再加上白糖玉米油，揉成光滑的面团；二、用保鲜膜把它盖住，封印30分钟；三、然后将醒好的面团揉成饼状，包上榴莲肉和芝士碎；四、在饼上刷上一层黄油放进烤箱，200度烤15分钟就OK啦五、烤完后再刷上一层黄油就可以吃啦
我有8寸的配方

芝士榴莲饼怎么做和面的比例是多少呢

2，榴莲芝士馅的做法榴莲芝士馅怎么做好吃榴莲

1.奶油奶酪隔热水打软，加其它所有材料全部混合2.入模，中下层，隔水，180度50分钟3.取掉水盘，放烤网上，200度10分钟上色
芝士焗榴莲的做法 1. 洋葱切丝，榴莲肉用勺子按压成泥，芝士切成小丁。2. 将黄油在锅中融化后，下洋葱丝爆香。3. 将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后，在盘底均匀铺一层。4. 把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。5. 家用烤箱预热后，用220℃温度烤10分钟。

榴莲芝士馅的做法榴莲芝士馅怎么做好吃榴莲

3，榴莲芝士怎么做

用料材料用量 cream cheess 250g 无盐黄油 50g 榴莲肉 300g 细砂糖 80g 大个鸡蛋 1个 低筋面粉 1汤匙 做法1. 芝士和黄油，糖隔水融化，打到顺滑。 2. 加入鸡蛋打匀。 3. 加榴莲肉，低粉拌匀。 4. 过筛入模，170度烤40分钟。 5. 降温后放冰箱冷藏食用。
榴莲芝士面包的做法 温水加白糖，加干酵母，放置两分钟；酵母水加入面粉，揉至光滑不沾手；盖盖放至温暖处发酵至两倍大。锡纸盒底刷一层黄油，把发酵好的面团平摊，用叉子叉孔芝士片切小块铺在面饼上榴莲切碎铺在面饼上最后放上芝士片，烤箱预热，中温10分钟，高温10分钟，加温上色7分钟烤好后的面包松软香甜厚实香甜，面包软韧，榴莲芝士入口即化面包四边柔软，面包底香脆厚实饱腹

榴莲芝士怎么做

4，榴莲芝士怎么做

榴莲芝士用料 奶油奶酪 200g 鸡蛋 两个 低筋面粉 17g 幼砂糖 40g 榴莲肉 135g 奥利奥饼干 一包 黄油 40g 榴莲芝士的做法 制作蛋糕底。简单又好吃的法子便是买一包奥利奥，全部用擀面杖碾压成碎，之后放入40g隔水加热的黄油，拌匀后平铺在模具底部，并用勺子压实压平后，放入冰箱冷冻室将90g榴莲与一个全蛋、一个蛋黄、30g幼砂糖混合，搅拌均匀（配图仅供参考，当时一气儿做了俩）将提前从冰箱取出的奶油奶酪用电动打蛋器打至顺滑无颗粒将第二步搅拌均匀的榴莲与鸡蛋的混合物分3次加入芝士糊中，每次都要用打蛋器充分融合后再加第二次。之后筛入低粉，拌匀取一干净盆（无水无油），加入蛋清（不能带一点儿蛋黄），加入10g幼砂糖，之后用电动打蛋器打至湿性发泡，也就是用打蛋器提起会出现略弯的小尖角。将打发好的蛋白倒入芝士糊，迅速用上下翻拌的方式拌匀。从冰箱中取出模具，因采用水浴法烤制，如是活底模具需用锡纸包严后，将芝士糊倒入，如烤箱中下层，150摄氏度烤1个小时，表面呈浅焦黄色即可出炉出炉后常温冷却并放入冰箱冷藏若干个小时后即可脱模食用
用料 榴莲 150 g 黄油 10 g 牛奶 20 g 白砂糖 25g 蛋黄 一个 芝士 75左右 芝士焗榴莲的做法 全家福榴莲压碎，去核。与白砂糖混合一起，加入融化的黄油。搅拌均匀添加芝士和牛奶搅拌均匀，放入容器。这时碗里会有很多剩余的用剩下一些牛奶洗干净以后到入容器里去表面铺上芝士碎，酿五分钟左右现在来制作蛋液打蛋刷着表面上去烤箱不需预热，上下层120 ℃烤20分钟。开烤箱尽情享用吧！

5，榴莲芝士怎么做才能更细腻

主料奶油芝士 (125g)原味酸奶 (100g)淡奶油 (100ml)鸡蛋 (2个)低筋面粉 (大量匙一匙)榴莲干 (25g)辅料消化饼干 (50g)黄油 (25g)厨具打蛋器、电烤箱分类芝士蛋糕 蛋糕 烘焙 奶香 烤 一小时 普通难度准备原料，榴莲干提前用料理机打成粉末，我用的是泰·莲的，深红色包装，榴莲味还比较浓消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，加入融化的黄油拌匀。饼干我用的太平纸盒装的全麦系列饼干芝麻味，发现这个算饼干里热量很低的了六寸蛋糕模，底部包锡纸，周围抹黄油，将拌好的黄油饼干碎倒入，并用勺底压平奶油芝士室温软化，用手动打蛋器搅拌至柔软，一次性加入砂糖轻轻搅拌，然后逐个加入鸡蛋并且搅拌均匀加入低筋面粉搅拌均匀加入榴莲粉搅拌均匀加入淡奶油搅拌均匀，这之后是要加柠檬汁和香草精，我没有就省略这步了加入酸奶搅拌均匀，我用的是自制的酸奶，很浓稠拌好的奶酪糊用滤网过滤，去除硬块倒入模具，放入预热180℃的烤箱烤50-60分钟，时间大家自己调整，我家烤箱温度比较低后来还加烤了20分钟才好烤焙至周围上色，散热后连同模具放入冰箱冷藏2-3小时，这是刚出炉的样子要脱模时，缠上热湿巾（用微波炉加热1-2分钟）使蛋糕松缓小窍门：1、切蛋糕的时候可以准备一杯热水和一块纸巾或者毛巾，先把刀放进热水里泡热，取出擦干切一刀，再把刀放进热水，取出擦干再切，之后每切一刀都要这样做，才能切的整齐平滑。2、做好的蛋糕，暂时不吃的可以分切成小块分别用保鲜膜包起来，冷藏可保存4-5天，冷冻貌似记得是说可以一个月，冷冻的要吃之前先取出放到冷藏室回温了再吃。
主料奶油芝士225克牛奶25克淡奶油150克细砂糖55克榴莲95克辅料鸡蛋黄2个吉利丁片1.5片朗姆酒10克鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉60克榴莲肉65克水40克抹茶粉1/4茶匙榴莲冻芝士蛋糕的做法1.首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上,用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框；拿掉底托,油布上就出现了与底托同样大小的方框。点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋,在事先筛出的方框里挤出2.挤好的面糊,放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用；蛋黄.朗姆酒.牛奶.糖倒入碗里3.锅里倒水小火加热,将碗放入水里隔水加热并不断用手动打蛋器搅打；碗里的蛋黄混合液会在加热及搅打过程中变成乳沫状。搅打3-5分钟,完全变成乳沫状以后,就可以从水里取出来了；稍冷却后备用；榴莲肉放入小碗里,用微波炉高火加热1分钟（或盖上保鲜膜用蒸锅蒸5分钟）4.将第7步的蛋黄混合液和加热后的榴莲肉一起放入食品料理机,搅打成细滑的榴莲泥；奶油芝士室温软化后,用打蛋器搅打至细滑无颗粒的状态；在奶油芝士里分2-3次加入榴莲泥,并搅打均匀,成为榴莲芝士糊5.吉利丁片用冷水浸泡5分钟,泡软后,倒掉水；把泡软的吉利丁片用微波炉加热十多秒,或隔水加热搅拌,使它溶化成吉利丁溶液。将吉利丁溶液倒入榴莲芝士糊里,搅打均匀6.这时候的混合物如果比较稀,放入冰箱冷藏片刻,直到混合物变得浓稠；动物性淡奶油用打蛋器搅打至出现纹路的状态；将打发的淡奶油和冷藏后的榴莲芝士糊混合,用从底部往上翻拌的方法拌匀（不要画圈搅拌）7.在边长为6英寸的方形蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片；倒入一半的榴莲芝士糊,放上另一片海绵蛋糕片，倒入剩下的榴莲芝士糊；倒完后,将表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。待凝固后,用电吹风在模具周围吹一吹,或者用热毛巾捂一捂,就很容易脱模了8.制作抹茶榴莲酱。榴莲肉.水.糖一起放入料理机里打成泥,将榴莲泥倒入小锅里,煮至沸腾；关火,加入抹茶粉拌匀,冷却即可（也可以在一开始将抹茶粉一起放入料理机打成泥后煮沸。不喜欢抹茶味道的童鞋,可省略抹茶粉,这样制作的榴莲酱就是淡黄色的了。）把蛋糕切成小块,顶上涂抹一层抹茶榴莲酱,就可以享用了！

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