桑葚可以洗干净后直接吃，也可以洗干净后放在锅里加糖桑葚水喝，也可以加桑葚到酸奶里吃，也可以用来煮粥,2.气味:质量好的桑葚会散发出水果味，而不新鲜甚至变质的桑葚往往会有酸味,桑葚干吃法很多，桑葚干泡水:取适量即食桑葚干放入杯中，加适量开水浸泡，适用于肝阴虚、眼睛干涩者,吃的时候桑葚，尽量选择深紫色的，味道会更甜。
桑葚干吃法很多，桑葚干泡水:取适量即食桑葚干放入杯中，加适量开水浸泡，适用于肝阴虚、眼睛干涩者。桑葚桂圆粥:桂圆22g去壳去核。桑葚应该用漏勺洗。粥煮到粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟，属于养生粥。桑葚黑豆红枣糖浆:黑豆用清水浸泡2小时，红枣洗净去核。向桑葚、红枣、黑豆中加入4碗水，煮沸，小火炖40分钟至软烂，加入红糖，融化后即可食用。具有滋补肝肾、健脾胃、白发明目、抗衰老的功效。桑葚蛋挞:先将清洗干净的干桑葚浸泡在水中，然后将鸡蛋打散，加入鲜奶、蜂蜜、炼乳调味，放入锅中适当加热。取蛋挞皮，加入若干泡好的桑葚进去，然后倒入蛋挞水。然后将包装好的蛋挞轻轻放入烤箱烘烤，品尝美味桑葚蛋挞。
桑葚可以洗干净后直接吃，也可以洗干净后放在锅里加糖桑葚水喝，也可以加桑葚到酸奶里吃，也可以用来煮粥。吃的时候桑葚，尽量选择深紫色的，味道会更甜。因为桑葚表面凹凸不平，缝隙里的脏东西很难清理干净，稍微用力就会碎。因此，在清洗桑葚时，应先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，然后用盐水浸泡，稍后再用清水冲洗，浸泡时间应控制在15分钟左右。购买桑葚温馨提示:1。看外观:桑葚一般和果柄一起挑，看果柄断口是否新鲜，果实呈黑色、紫色或白色，颗粒饱满不出来。2.气味:质量好的桑葚会散发出水果味，而不新鲜甚至变质的桑葚往往会有酸味。3.口感:自然成熟桑葚酸甜多汁。如果发现水果外表是甜的但里面是酸的，味道很奇怪，就有添加甜味剂的嫌疑。
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