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1，蒜苗炒牛肉的介绍

蒜苗炒牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛肉 、蒜苗 、日本小青瓜，口感爽脆，工艺是炒，

蒜苗炒牛肉的介绍

2，牛肉炒蒜苗的做法牛肉炒蒜苗怎么做好吃牛肉

牛肉炒蒜苗的做法1.先把牛肉洗净，切成薄片，要竖着切牛肉备用2.切好后，用少许的盐，生抽，生粉，油，醋20分钟。3.在锅中放入油，将蒜和姜放入锅中爆香4.牛肉放入锅中炒，牛肉一变色就要盛起来5.然后将蒜苗，和红椒放入锅中炒，再放入牛肉，起锅。

牛肉炒蒜苗的做法牛肉炒蒜苗怎么做好吃牛肉

3，牛肉炒蒜苗的家常做法大全怎么做好

食材用料牛肉100克相克食物蒜苗一小把相克食物胡萝卜1支相克食物油、盐、糖适量姜、葱段适量生抽适量料酒适量鸡精少许牛肉炒蒜苗的做法1.蒜苗冼净，切段。2.牛肉用生抽、料酒、白糖、盐、鸡精腌制半小时待用。胡萝卜切片儿，准备姜丝葱段待用。3.热锅，少许油，加入姜丝葱段爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒，倒出备用。4.另起锅，少许油，煸炒蒜苗，炒一会儿加入胡萝卜片儿一边炒一边加少许盐和料酒，再加一点水继续翻炒。5.倒入刚才炒过的牛肉，继续炒匀。6.加入少许鸡精，兑一点水淀粉勾芡，大火收汁，装盘！用手机看这道菜做法小贴士牛肉已经腌制，中途盐少加。勾芡是为了锁住牛肉的鲜味儿。
食材主料牛肉300g蒜苗200g辅料红椒3g姜3g蒜3g盐5g生抽5g生粉5g醋10g油50g步骤1.先把牛肉洗净，切成薄片，要竖着切牛肉备用2.切好后，用少许的盐，生抽，生粉，油，醋20分钟。3.在锅中放入油，将蒜和姜放入锅中爆香4.牛肉放入锅中炒，牛肉一变色就要盛起来5.然后将蒜苗，和红椒放入锅中炒，再放入牛肉，起锅。小贴士最后加蒜苗一起翻炒的时候要大火快炒才会让牛肉爽滑可口哦。

牛肉炒蒜苗的家常做法大全怎么做好

4，牛肉丝炒蒜苗的家常做法大全怎么做好吃视

蒜苗炒牛肉食材主料牛肉200克蒜苗100克辅料食用油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量辣椒适量姜适量辣酱适量味精适量步骤1.牛肉先切成片，再切成丝。2.把牛肉放入碗里，倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。3.蒜苗的根须用小刀摘去，然后洗净，把根部用刀背拍散，切成3厘米长的段备用。辣椒也切成段备用。姜切成丝。4.炒锅上火，倒入油烧热，爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒至变色后盛出备用。5.另起锅，放入少量油，放入辣椒炒香后放入辣酱煸香。6.放入蒜苗煸炒断生。7.倒入炒好的肉丝翻炒均匀8.放入盐和味精即可。
食材牛肉丝200克蒜薹200克油适量盐适量生粉适量生抽适量胡椒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备材料2牛肉丝加入生抽生粉，胡椒腌制3大火炒牛肉丝4炒至全部变色5盛出6炒蒜薹7加盐一直炒至蒜薹变软8加入牛肉丝9然后加入蚝油翻炒10翻炒均匀11盛出
蒜苔营养丰富，口感鲜嫩。其中含有丰富的维生素c具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味，和牛肉丝搭配一起，不仅味道鲜美，营养更丰富全面。”用料主料蒜苔300克牛肉（小腿肉）200克辅料油30毫升料酒15毫升盐2克生粉1汤匙生抽20毫升生姜5克蒜苔炒牛肉丝的做法1.牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分2.蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入盐，料酒，生粉和10克生抽抓匀后静置2小时3.生姜备好4.热锅倒入油5.温油下入牛肉丝过油至变色后盛出6.再把生姜下锅爆出香味7.把蒜苔倒入翻炒至变色出香味8.加盐翻炒均匀9.加入生抽翻炒均匀至断生10.最后把牛肉丝倒入翻炒均匀后熄火出锅烹饪技巧1.各家的口味不同，按照自家的口味调味；2.牛肉一定要腌制2小时以上能保持鲜嫩豆腐口感。

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