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material羊肉200g馅料、大葱一根、花椒水适量、姜粉适量、料酒一勺、盐适量、食用油适量。1.将花椒粒和一瓣八角放入碗中，倒入开水中，放凉，滤出花椒和八角，水留着备用；2.向羊肉馅料中加入少量辣椒水数次，同方向搅拌至羊肉通电，使水与羊肉充分融合；3.加入适量食用油搅拌均匀，然后加入料酒、姜粉、盐搅拌均匀。最后加入葱花拌匀。面团制作:1。采摘菠菜叶，加入适量的水，用料理机打成汁，然后和面。2.剩下的菠菜梗可以用来炒菜或者凉拌。3.菠菜汁面团和白面团的混合方法是一样的:面条和水的比例大致是2比1，即200g面粉加100g水。4.可以在水里加一点盐，可以增加面条的面筋。让面团静置大约半小时。4.把青面团擀成薄片，擀成白面团，然后连皮一起擀馅。至于怎么包更像白菜，就看每个人的手法了。
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