1，蒸一条多宝鱼要多久

如果用刀起花，蒸4-8分钟 直接蒸8-10 分钟

蒸一条多宝鱼要多久

2，清蒸多宝鱼的做法

1、宰杀多宝鱼并且洗干净；2、盘内放入几根葱段和姜片；3、把多宝鱼放在葱段上，在鱼身划几道柳叶刀，上面也放些葱段和姜片；4、锅中烧开水，放入蒸制8-9分钟；5、鱼蒸熟后取出，去掉上面的葱段姜片，淋上适量蒸鱼豉油；6、加上葱丝、红椒丝，浇上葱油汁；

清蒸多宝鱼的做法

3，多宝鱼蒸多长时间

看鱼有多大···一般5-8分钟
清蒸多宝鱼：1、鱼收拾干净，用刀在其身上斜切3个花刀，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟2、蒸锅中放水烧开，将姜片、葱段放在鱼身上，放入蒸锅，大火蒸10—15分钟（网上有的说7、8分钟，有的说10分钟，有的说15分钟。但宾馆的厨师长曾告诉我，清蒸鱼一般都是15分钟）3、去（起初的）姜葱，倒掉蒸鱼渗出的水。将葱丝和红椒丝摆在鱼身上，淋上热油即可。

多宝鱼蒸多长时间

4，多宝鱼一般蒸多长 时间为最好

我是厨师我知道。应该在7分钟最加。不要主的太久了。肉质会老的不好吃。 介绍多宝鱼不一样做发； 　原料： 　　多宝鱼一条，青红椒各20克，蒜苔20克，泡椒酱10克，甜面酱5克，豆豉10克，醪糟10克，豆瓣酱20克。 　　制法：1、将多宝鱼骨肉分离．刀工改成片，清水冲洗后用酒喂好。 　　2、将蛋浆均匀抹在鱼片上．用低温过油炸至熟，将青红椒片和蒜苔滑油。 　　3、将调料下锅炒香后下八炸好的鱼片、青红椒、蒜苔略炒即可。 希望你满意谢谢
1斤半到2斤的鱼一般要蒸6分钟 鱼大点要时间长点 时间太长鱼肉会边老

5，清蒸多宝鱼怎么制作

挖出内脏，用盐水洗下，再清水冲下。我都是让市场卖鱼的给杀的，回来后：一、自己再划几刀，放点姜片、葱段，抹点盐、酱油，特别怕鱼腥的可以放点料酒，腌制15分钟；二、上蒸锅，蒸约10-15分钟，用筷子插入试试，轻松插入，说明熟了；三、端出多宝鱼，淋上葱头油，就是食用油烧热，加点葱花，加点花椒，淋到多宝鱼上～美味的清蒸多宝鱼就做成了。
把多宝鱼清洗干净，待水滴干净后，涂上一层5克盐，放上10克的姜丝，以及5克豆鼓；猛火清蒸约15分钟左右。放上花生油15克、酱油20克、蒜头姜丝15克（打碎）,烧开煮沸，做成调料，放上葱花，淋上调料。
将适量姜片，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，辨别鱼是否蒸熟，将油刺在葱丝上、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右）。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。　　　5、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量　　做法： 1，直至彻底干净，不留血水，倒掉蒸鱼时渗出的水、趁烧油的锅还有余温材料、葱1根，腌制10分钟。　　3、蒸锅中放入适量水烧开、葱段放在鱼身上、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍、姜1块： 新鲜多宝鱼一条（1斤半左右），可以用筷子从鱼身上刺过。　　2，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。　　6、鱼蒸好以后，扔去姜葱。　　7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。　　9、最后。　　8，请小贩代为收拾，将鱼放入蒸锅。　　4、大火蒸7-8分钟、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝
用刀在鱼身上斜切3个花刀，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟蒸锅中放水烧开，将姜片、葱段放在鱼身上，放入蒸锅，大火蒸10分钟熟后去姜葱，倒掉蒸鱼渗出的水。将葱丝和红椒丝摆在鱼身上，烧油油泼即可

6，清蒸多宝鱼怎么做

清蒸多宝鱼养生必读姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；香菜：健胃、透疹、增强免疫力；心得多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，而且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力，今天周末都在家吃饭，特意做了一道清蒸多宝鱼。用料：主料：多宝鱼一条约600克 。辅料：葱一段，姜四片， 料酒适量，盐适量， 蒸鱼豉油适量 ，香菜少许 ，油适量。做法：1.准备好食材，多宝鱼收拾干净，葱切大葱花，再切一些葱丝，姜切片。2.在鱼身上划几刀方便入味儿。3.把料酒和盐混合后均匀涂抹在鱼身上，放上葱花和姜片。4.锅中添水烧开后放入多宝鱼蒸十分钟左右，把葱姜挑出去掉，倒掉盘中汤汁。5.把葱丝撒在鱼身上，锅中烧热油浇在葱丝上，再把蒸鱼豉油放入锅中少添一些水烧热后淋在鱼身上，放上香菜装点一下就可以了。小贴士：看鱼蒸没蒸熟用筷子扎一下鱼身上，轻松扎进去就是熟了。
清蒸多宝鱼材料新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。 2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。 3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。 4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。 5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。 8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。 9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。

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