鹅掌门，北京鹅掌门

1，北京鹅掌门

去大众点评网，看一看有没有，北京的店那应该都有记载，很小的店都有哦

北京鹅掌门

2，鹅掌门的特色是什么求介绍

鹅掌门是重庆有名的酸辣汤锅加盟店，特制的红油汤加上重庆特有的酸萝卜，一起熬制。鹅肉鲜嫩松软，清香却不肥腻，重庆鹅掌门酸辣汤锅加盟店就是以鹅肉加上酸萝卜熬制而成，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。春天过了，夏天走了，秋冬来了，在这个干燥的季节中鹅肉酸辣汤锅加盟店一定是门庭若市了

鹅掌门的特色是什么求介绍

3，鹅掌门火锅怎么样

上次跟朋友去过，就在嘉华园后门，味道不错，尤其是干锅和干锅虾，价格不贵，朋友特别喜欢喝他们家菌汤，味道很鲜美

这个比较残忍

鹅掌门火锅怎么样

4，重庆鹅掌门红汤做法

用料鹅掌六只苦藠 100g 老姜一小块花椒少许苦藠炖鹅掌的做法先将鹅掌洗净，冷水下锅焯水，洗去血沫。用漏勺打掉浮沫。放入老姜大火十分钟后转小火。半小时后倒入洗净的苦藠，继续炖至鹅掌软烂，加入盐白胡椒粉调味关火。起锅后，撒少许葱花一锅清热去火的鹅掌苦藠汤就OK啦。

5，乡村鹅掌门怎么样

应该算是加了鹅掌的火锅，汤里鹅掌还算比较多，味道嘛，就一般了，始终无法跟正宗的重庆火锅比。还算不错，挺实惠的

住得非常舒服,感觉很受欢迎。房间很舒适,设施齐全,夏威夷式早餐非...

6，重庆南川区新开的鹅掌门在什么位置

摘要目前没有查询到南川区新开鸭掌门，万州区沙龙路华峰大厦斜对面有鸭掌门店铺，价位在118-318之间。咨询记录 · 回答于2021-09-29 重庆南川区新开的鹅掌门在什么位置目前没有查询到南川区新开鸭掌门，万州区沙龙路华峰大厦斜对面有鸭掌门店铺，价位在118-318之间。亲，希望我的回答能帮您解决问题哦，如果还没有解决您可以继续咨询的，如果您对我的服务感到满意，希望您可以右下角给个赞哦，万分感谢。??

7，重庆鹅掌门到底好不好吃在哪里

我在第一次是在涪陵吃的鹅掌门，是好几年前的了吧。现在都还记得那个味道，想起来都在分泌唾液。在重庆主城有很多分店啊，比如九龙坡直港大道，还有南坪等等，都很多。味道还不错，喜欢酸辣汤锅的味道。omg，不能说，一说就饿了，找个时间在去尝尝。

8，鹅掌门传菜圆做什么

鹅掌门的服务员。传菜员是酒店、餐馆中的职业，旧时称为“跑堂的”。主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的（海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等）。1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。7. 天冷备好菜盖，随时使用。8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

9，重庆鹅掌门怎么样

好吃,150左右

四个人160左右吧，在网上订餐应该会便宜点，那次在饭统上到团购的话每人30两银子

好吃,150左右~

鹅掌门好吃,人均40元,4个人要准备160元

10，武汉哪家的火锅好吃

德庄：地点在汉口三阳路有一家，608可到在青山余家头有一个在街道口坐702到余家头下，再往前走大概100米就到了德庄在阅马厂有一个, 从首义园再往前走一会就是了江滩也有一个价位比较平价，约20～30/人特色号称天下第一火锅比较物美价廉东来顺：地点江汉路有一家，以快餐和酒席为主中北路也有一家，在大门口坐552,到东亭下,注意不是东亭小区.然后往回走200米即到武汉港有一家，以火锅为主（不知道这几个地址重复没，涡路盲，自己也没去过-_-）价位约40～50/人特色招牌是涮羊肉用普通的水而不是锅底涮小乐川：地点司门口有一家可参见置顶地图青山建七那里有一家汉口唐家敦新华路价位 -_- 不是很清楚谁告诉涡.. 特色小乐川的烧烤比火锅有名 hoho 好吃的要数牛肉饺子重庆泡菜鱼火锅：地点中山公园后门斜对面的那家价位约20～30/人特色听说味碟不错的说分量也比较足聚贤阁：地点就在劝业场那边价位 20～30一个锅的样子特色贵州酸汤鱼火锅还有蹄花火锅服务态度不行凯威：地点香槟会所：汉口胜利街183号汉口店：汉口黄孝河路71号武昌店：武昌武珞路558号新世界餐厅：新世界百货六楼武汉广场餐厅：武汉广场六楼家乐福洪山餐厅：洪山家乐福一楼时尚休闲餐厅：江汉路时尚广场五楼（置顶都有很全的地址和定座电话）价位 30/人特色小锅的自助品种还可以三国英雄：地点武大附中那里拉~ 价位约20～30/人特色比较辣的四川火锅也有鸳鸯锅底感觉分量不是特别足总体一般自由人：地点广埠屯武商量贩一楼价位 36/人特色小锅自助品种比较丰富比凯威和大班多飘香鱼：地点茶港有很多家茶港巷子旁边的意大利盖饭也有做价位 25 35 45三种规格特色鲜香辣的重庆菜 “牛一手”火锅：地点台北路上有一家价位 - （不是很清楚的说）特色重点是牛百叶，是大锅套小锅那种的小肥羊：地点徐东永清街古田各一家价位 16/盘大概四两特色当然是涮羊肉的说不过也有人说比较腻表买那里的果汁贵恩大班：地点洪山广场那里大概在体育馆的北边价位 30/人特色大锅的自助因为本身是做海鲜的酒楼所以海鲜类的品种比较多津鱼头：地点就在洪山广场那个大班的旁边价位约30/人特色羔羊肉，牛肉丸子，鱼头火锅 “鹅掌门”火锅：地点汉口车站路价位锅底58元特色重庆菜，锅底全是鹅掌锅加锅：地点汉口在解放大道新华路口过去一点，从武广打的过去起步价台北路循礼门鲁磨路上各一家最近的在司门口价位 30/人的样子锅底要钱所以人多比较划的来特色鸳鸯锅是特色丰颐：地点武大附中对面价位 28/人特色自助火锅品种不多服务一般不推荐满旗楼: 地点不知道..-_- 价位大概45-55/人特色涮羊肉比较地道，京味比较足方老二野鸭火锅店：地点街道口劝业场出口以及往亚贸方向去各有一家价位 35/只大概还要点两个菜特色味道一般把..不过图个新鲜憨鱼头火锅：地点珞狮路中百仓储附近和汉口天津路各一家洪山广场附近有一家，大班再过去一点价位不知...-_- 特色前几年还以做香辣蟹火锅闻名桃园三结义：地点珞狮南路中商平价对面价位分量偏少价钱低酒水免费价位约20/人特色店比较小东东和三国差不多重庆香牌坊火锅城：地点汉口粤汉码头(402可直达) 价位不知...-_- 特色重庆火锅成都龙门阵火锅：地点在徐东平价金马家居对面一般般，偏贵草原小尾羊：地点八一路那个倒了，但是汉口武胜路还有个台湾迷你涮涮锅：地点司门口民主路上 sogo*武展的侧面也有做这个涮涮锅的价位 28元一人份特色菜呀肉呀什么的，就那么多，自己在电磁炉小锅里涮，没意思。另外还有：武大门口东方白领往街道口方向一点,有一家清江还是荆江什么的店,不大,但是里面的财鱼火锅很不错,论斤卖的,有点贵鲁磨路有一排连着五六家火锅店除了三国锅加锅，还有：川娃子、梦酸醉等重庆苏大姐华工南三门往前老渔翁（原来在大智路的谭鱼头）京汉大道成都王婆串串香司门口大成路虎泉湖北大学附近武青三干道上都有元记涮才鱼忘了在汉口什么路东方食府自助火锅江汉路武汉关旁傻儿火锅南京路前两年武汉台广告播的火老重庆火辣辣南京路台北石头火锅城三阳路和武昌余家头和平大世界各一家 28元自助重庆秦妈火锅循礼门轻轨站旁和青年路各一家，就是暴出回收红油丑闻的，还巨贵。重庆香牌坊汉口沿江大道沸腾鱼乡地点不详细水货火锅前进四路一家新华路往西北湖就是中山公园侧门那里有一家光头火锅桥口美食一条街店员都剃光头不知道是不是还在蓝天火锅蓝天宾馆一楼，同济医院往古田方向往前自助，很多年没去不知道现在的价钱江胖子猪弯弯火锅汉口宗关水厂红玫瑰火锅汉阳很有名的，但没去过没见过大红浪火锅城红钢城问单桥洞

11，鹅掌门的特色是什么求介绍

鹅掌门推出了三个品牌，酸辣汤锅、土鸡坊、还有一个自家厨坊。我很喜欢吃酸辣汤锅，然后在叫一份卤的鹅掌，还有卤脚板，味道很巴适。

你好！鹅掌门是重庆有名的酸辣汤锅加盟店，特制的红油汤加上重庆特有的酸萝卜，一起熬制。鹅肉鲜嫩松软，清香却不肥腻，重庆鹅掌门酸辣汤锅加盟店就是以鹅肉加上酸萝卜熬制而成，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。春天过了，夏天走了，秋冬来了，在这个干燥的季节中鹅肉酸辣汤锅加盟店一定是门庭若市了如有疑问，请追问。

12，广州火锅美食有哪些推荐

（一）蜀九香人均145元，位于天河区林和西路153号保利中汇广场3楼蜀九香是全国十大火锅品牌之一，近几年来获奖无数，得到很多吃货的认可。每到饭点都座无虚席，非常火爆。四川火锅讲究麻辣鲜香，上好花椒、优质辣椒、醇厚高汤、牛油锅底，四者搭配起来，组成就是成都风味。1.九香千层肚：千层肚以爽脆深受各位吃货们喜欢，说这道菜是火锅不得不点的菜，每天从遥远的地方运输过来，不添加任何提升质感的香料。2.皇家一号肥牛：这个真的不是一般的肥牛，鲜红的肥牛，肥瘦均匀，雪花纹路清晰，必须冰镇后，下锅涮就会更加多汁美味。进店必点的招牌之一，肥牛入口即化，千万不要涮太久，轻轻一烫已经完美，不然就浪费了这上等好肉了。3.九香鸭胗：涮火锅最离不开的就是各种内脏的洗礼，他家的鸭胗新鲜的口感和考究的刀工同样是一绝。菊花状更容易吸收汤汁，吸饱了汤水一口咬下，爽脆的口感难以拒绝，蘸点九香干碟又是另一番风味。4.功夫鲜虾滑：值得一说的是，蜀九香的虾滑、肉丸...都是人手打出来的。嫩嫩的口感，新鲜的味道，再配上香喷喷的锅底，吃多几盘都是不够的。（二）海银海记潮汕牛肉火锅人均：80元，位于海珠区新港中路483号牛肉火锅南北都有，但要论精细程度还属潮汕牛肉火锅，刀起刀落之间就是一个江湖。鲜嫩爽口的牛肉，蘸上特制的沙茶酱和新鲜的辅料，满口都是正宗的潮汕味道。海银海记潮汕牛肉火锅，绝对称得上是潮汕牛肉火锅老字号。1.新鲜牛肉丸：店里最抢手的，是新鲜手打牛肉丸。要做出爽口弹牙人见人爱的牛肉丸，师傅必须要用2根3斤重的方形铁棒，左右开弓，反复捶打3小时以上，才能让肉块完全变成肉浆。粘手却不掉下方为最佳。刚做好的牛肉丸，颜色鲜红，黏性好到爆。下锅一煮，牛肉丸的颜色马上变化。吸足了牛骨汤的牛丸，一咬开立马爆浆，口感爽滑弹牙。牛丸掉碟子里了还会继续弹弹弹，蘸上秘制沙茶酱，一颗完美的牛肉丸就完成了。2.雪花牛肉：又叫脖仁，是牛后颈与背部衔接的部位。一整头牛，只有3%的雪花肉，十分稀有。“三起三落”后，就该和酱汁来个美好的邂逅了。最顶级的雪花牛肉，油花像雪花一样细密均匀分布，经过熟手师傅薄切，下汤浅烫之后，牛肉的脂香瞬间溢出，充满整个口腔，细细咀嚼，口感柔嫩无渣，牛油的脂香就像奶味一样醇香。3.胸口油：胸口油是牛前胸的一块脂肪。明明是油脂，却一点也不腻，咬下去爽脆可口，奶味十足。爽、香、鲜都不足以形容它的美妙。（三）传记潮发牛肉店人均：72元，位于天河区天河北路80-90号100生活馆14.15铺（catwalk对面）在广州吃潮汕牛肉火锅，当属传记潮发牛肉店的牛肉火锅。火爆的店最怕就是服务跟不上，但在传记潮发涮锅不用有这种担忧。即使再忙，敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友，对待朋友总觉得给再多都不够，所以小姐姐们时不时的帮我拿菜、帮我涮牛肉。传记潮发所选牛肉来自于云南、贵州、甘肃等地，每头牛的年龄均在2至3岁，体重在900——1100斤的黄牛。出肉量有300多斤，而火锅肉只占所有出肉量的37%，就是只有100多斤。可谓啖啖珍贵。每头牛在自家屠宰场到上桌保证不超过4个小时，已保证吃到的都是当天现切现卖的黄牛肉，每片肉都是优质新鲜十足。传记潮发一共有三种锅，分别是：牛骨清汤、麻辣锅以及矿泉水。而牛骨清汤是潮汕牛肉火锅最主要的灵魂，牛骨为主要材料，芹菜末和黄豆提鲜熬制6小时。从瘦到肥依次顺序大概是：嫩肉，牛舌，三花趾，五花趾，匙柄，匙仁，雪花肉，吊龙伴，吊龙，双层肉，胸口朥。（四）龙船小调·串串火锅人均：74元，位于天河区天河直街160号天河汇商业广场首层北2号铺开在船上的串串店，店门像一艘船，进店，感觉要上船撸串。店里的用餐区，布置得像西湖边的游船，还有水雾和荷花围绕。店名叫“龙船小调”，取名自“龙船调”，那是一首讲划船艄公故事的民歌：“艄公你把舵搬哪，妹娃子我上了船”，就是划船界的土味情话。串串种类，比口红的色号还多。快150种菜品，分4层摆放，摆满冰柜，占了两面墙。进店必点：1.牛肉串串：牛肉串串是店里最受欢迎的串串种类，一共有6种。芹菜牛肉用的都是新鲜牛肉，当天早上送到店里。只有足够新鲜的牛肉，才能和芹菜黏得紧，下锅煮也不会散。牛肉+芹菜的口感搭配，是所有串串里最有层次的。牛肉弹牙，芹菜一口一个嘎嘣爽。香菜牛肉。香菜本来气味很强烈，谁知吸了牛肉和锅底的汁水，气味淡了不少，淡淡的香气，让牛肉更加分。2.四川串串：小郡肝、郡把是四川撸串界的双皇，四川人进店，都是一把一把拿。肥肠结子是吸汤界的高手。四川腊肉肥肉嫩滑，瘦肉甘香。3.大刀毛肚：选用新鲜的水牛毛肚，叶片上有笔挺挺的小刺。毛肚切得大片，涮好，入口却很爽脆。（五）顽牛钢管厂小郡肝串串香人均90元，位于天河区朝阳北大街29号福来登酒店1楼小郡肝的创始人是一名成都钢管厂的退休员工，叫顾大姐。1987年，为补贴家用，顾大姐在成都春熙路天桥下摆小摊卖串串，就因为这串小郡肝，火了30年。1.郡肝串串：是顽牛小郡肝串串香火锅的招牌，一上来就会被抢光，手速慢的未必吃得到。小郡肝其实就是鸡胗中最厚实那一小块。顽牛的小郡肝只选自1-3个月的鸡，太老的鸡不要。只有这个时候的鸡胗才够嫩，拿来做小郡肝最好吃。小郡肝在热锅里涮3-5分钟就够，涮太久肉肉会变小哦。涮好的小郡肝蘸点干碟，味道更“巴适”。2.泡椒牛肉：涮熟后泡椒吸饱汤底，咬下去的时泡椒在嘴里爆开，超刺激。乡村牛肉，用秘制酱料腌制了12个小时，超级入味。3.兔肉串串：切成小块之后腌足数小时，入汤轻汆即熟。兔肉鲜嫩，腌制得很入味。（六）香天下·美蛙火锅人均：81元，位于天河区体育东路13号2层香天下开了16年，在全球有500+分店，连澳洲美国法国都有。他根据多年来顾客的点菜习惯，抽取最受欢迎的菜品设置了蛙盒里面的火锅清单，超人性化有木有。1.蛙：绝对是店里众多美食的最爱，两只半斤大的肥蛙，提前用秘制酱料煮至九成熟，涮20-30秒就可以吃了，用舌头轻轻一挑，蛙的骨肉就能分离，只有够新鲜和够嫩的蛙肉才能做到。2.肥牛：选自牛的后脑部，这部分的肉肉少运动，涮完很嫩，肉的颜色粉嫩，纹路清晰，很新鲜。3.虾滑：一定要试，纯手打的虾滑颗粒感明显，机器搅拌的虾滑太软，香天下将两种混合，口感层次瞬间提升。（七）有间虾铺人均：134元，位于天河区黄埔大道西188号维家思广场4层，近金逸影院出口。火爆广州的吃虾圣地“有间虾铺”，独家创作出全新的小龙虾吃法，小龙虾打边炉。用小龙虾打边炉，一般虾店都做不到。首先，对小龙虾的要求超级高。“有间虾铺”用的都是最少8钱以上的鲜活小龙虾，这样的虾肉才饱满，Q弹。1.酸汤小龙虾火锅：鲜活的小龙虾，最好的吃法是滚汤放入小龙虾，大火煮4分钟，这样的虾肉更入味。“出浴”后的小龙虾，穿了一件性感的红色睡袍，团长根本把控不住自己，1秒就剥好壳，肥美的虾肉，小龙虾肉质弹牙，入口会爆浆。虾膏的肥美，虾肉的甜，一点点酸辣在嘴里混合，好不过瘾。2.湖南黑脚走地鸡：专门从湖南采购的走地鸡，吃的就是鸡鲜，煮3-4分钟就能吃，鸡肉控吃了一定会爱上。3.牛蛙：大长腿比例好，又健美，一看就是常去健身房的牛蛙，涮2-3分钟就能吃，入口嫩到不行，一抿就脱骨。

13，鹅掌门注册过商标吗还有哪些分类可以注册

鹅掌门商标总申请量11件其中已成功注册0件，有10件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。经八戒知识产权统计，鹅掌门还可以注册以下商标分类：第1类（化学制剂、肥料）第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）第3类（日化用品、洗护、香料）第4类（能源、燃料、油脂）第5类（药品、卫生用品、营养品）第6类（金属制品、金属建材、金属材料）第7类（机械设备、马达、传动）第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第12类（运输工具、运载工具零部件）第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）第14类（珠宝、贵金属、钟表）第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）第16类（纸品、办公用品、文具教具）第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第18类（箱包、皮革皮具、伞具）第19类（非金属建筑材料）第20类（家具、家具部件、软垫）第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第22类（绳缆、遮蓬、袋子）第23类（纱、线、丝）第24类（纺织品、床上用品、毛巾）第25类（服装、鞋帽、袜子手套）第26类（饰品、假发、纽扣拉链）第27类（地毯、席垫、墙纸）第28类（玩具、体育健身器材、钓具）第32类（啤酒、不含酒精的饮料）第33类（酒、含酒精饮料）第34类（烟草、烟具）第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）第37类（建筑、室内装修、维修维护）第38类（电信、通讯服务）第40类（材料加工、印刷、污物处理）第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

鹅掌厨商标总申请量1件其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。经八戒知识产权统计，鹅掌厨还可以注册以下商标分类：第1类（化学制剂、肥料）第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）第3类（日化用品、洗护、香料）第4类（能源、燃料、油脂）第5类（药品、卫生用品、营养品）第6类（金属制品、金属建材、金属材料）第7类（机械设备、马达、传动）第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第12类（运输工具、运载工具零部件）第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）第14类（珠宝、贵金属、钟表）第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）第16类（纸品、办公用品、文具教具）第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第18类（箱包、皮革皮具、伞具）第19类（非金属建筑材料）第20类（家具、家具部件、软垫）第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第22类（绳缆、遮蓬、袋子）第23类（纱、线、丝）第24类（纺织品、床上用品、毛巾）第25类（服装、鞋帽、袜子手套）第26类（饰品、假发、纽扣拉链）第27类（地毯、席垫、墙纸）第28类（玩具、体育健身器材、钓具）第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）第30类（面点、调味品、饮品）第31类（生鲜、动植物、饲料种子）第32类（啤酒、不含酒精的饮料）第33类（酒、含酒精饮料）第34类（烟草、烟具）第35类（广告、商业管理、市场营销）第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）第37类（建筑、室内装修、维修维护）第38类（电信、通讯服务）第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）第40类（材料加工、印刷、污物处理）第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）第42类（研发质控、it服务、建筑咨询）第44类（医疗、美容、园艺）第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

14，推荐一下北京特产

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。密云金丝小枣特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 密云金丝小枣摘要:简介密云金丝小枣小枣各地都有，惟独北京密云县田各庄所产的金丝小枣最佳，畅销国内外市场。其特点是皮薄、肉厚、核小、含糖多、无虫蛀等，且越小越名贵。是著名果脯金丝蜜枣的原料。把小枣掰开，轻轻一拉，从金黄色的枣肉内可拉出无数道金丝，故名密云金丝小枣。枣也称为大枣、红枣、中国枣，属于鼠李科，是由野生酸枣演化而来。据考证，中国栽培枣始于七千年前，到二千年前的汉代，枣的栽培已遍及中国南北各地。[1] 果实形态密云金丝小枣密云金丝小枣色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:4次北京酸菜特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 北京酸菜摘要:制作工艺酸菜的加工因气候、地域、原料品种的不同有差异，但均以多叶蔬菜作为原来加工。方法分类二类即一类直接使用蔬菜盐渍后发酵；第二类用蔬菜进行短时间蒸北京酸菜煮，经快速冷却后自然发酵或盐渍发酵；或者二者方法结合。直接用蔬菜盐渍发酵，发酵周期比较长，耐储存。此类加工工艺多以工厂化生产，也适应蔬菜生产高峰期的农户。蒸煮发酵即将蔬菜置于滚烫热水中少许时间，经快速冷却后发酵。直接发酵（不加入食盐）。此类方法不耐储存，适应[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:5次桃补花特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 桃补花摘要:简介桃补花是北京有名的工艺品。多为窗帘、台布、床单、餐巾、钢琴罩等等，图案简朴、色彩雅淡，清秀洁净，是大宗出口商品。[1][阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:4次北京白凤龙特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 北京白凤龙摘要:北京白凤龙是北京地区的特色产品。[1][阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:5次北京玉器特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 北京玉器摘要:历史北京玉器历史悠久，早在新石器时代的“山顶洞人”，就用玉器作为妇女的装饰品。在以后的漫长岁月中，历代繁衍，逐渐形成工艺精湛、造型优美的玉器艺术。玉质地坚硬、晶莹细腻、色彩绚丽。常见的玉器材料有白玉、碧玉、青玉、红玛瑙、缠枝玛瑙、水晶、紫晶、绿松石、芙蓉石等。北京玉器北京玉器兴于元代，祖师为邱处机。当时形成了南北两种不同风格，世称南玉作、北玉作。南玉作以苏州、扬州为中心，北玉作以北京为中心。到了明清两代，是玉器发展的高峰时期。不断有南方玉作巧匠来北京落[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:4次北京织毯特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 北京织毯摘要:简介北京织毯北京织毯分地毯、壁毯两大类。北京地毯选毛精、织结牢、剪法平齐、柔软舒适、色彩宁静、图案古雅。图案有两大类：京式、敦煌、采枝、素凸。京式地毯一般是"八宝"，"博古"以及龙凤等图案，北京还可以购买到内蒙、新疆、江浙等地毯产地的优质产品。北京手工织毯制作工艺考究，图案丰富多彩，因为过去曾是皇宫专用的御用品，所以又叫宫毯。北京织毯有地毯、壁毯、卧毯等多个品种，原材料以羊毛、丝线为主，织结坚牢，毯面柔软。北京宫毯则以传统图案[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:3次北京秋梨膏特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 北京秋梨膏摘要:简介秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种药品，一直到清朝才由御医传出宫来的。小时候我不爱喝水，总上火，喝点秋梨膏水，后来就发现我总要喝水，家里老人总说这是药，不能多喝。可见，秋梨膏的味道是很好的，放凉开水调开，喝起来甜丝丝的，有淡淡的梨香味儿，小孩子肯定是很喜欢的。确实，秋梨膏具有一定的药用功效，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。过去在信远斋，恩济堂等老字号都有秘制的秋[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:7次北京鸭梨特产创建者:我要特产百科创建时间:12-02 00:24 标签: 北京鸭梨摘要:简介该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，北京鸭梨成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。据说当年有个叫潘尊的，他是一个中医，常在山中采药，有天他在采药的时候发现一只鸭子，但是一般的鸭子是不应该出现在这种深山里的，他很好奇地走过去看，结果发现了“山梨”。但是当时这个还没这个名字啦，他把这个奇怪的东西带[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:5次凉拌粉特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 11:00 标签: 凉拌粉摘要:概述凉拌粉凉拌粉是在南昌米粉的基础上加工制作而成的。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉[阅读全文:] 编辑:1次| 浏览:42次糖耳朵特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:45 标签: 糖耳朵摘要:概述糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴。”并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所[阅读全文:] 编辑:1次| 浏览:210次北京桃补花特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:55 标签: 摘要: 北京桃补花是北京有名的工艺品。多为窗帘、台布、床单、餐巾、钢琴罩等等，图案简朴、色彩雅淡，清秀洁净，是大宗出口商品。[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:24次老北京糊塌子特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:54 标签: 老北京糊塌子摘要: 糊塌子是北京的一种地方小吃，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。市场上虽有制售，但经营网点不多，不易买到。目前正当西葫芦上市季节，也是家庭自制糊塌子的大好时机。如您想一[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:31次麻酱烧饼特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:54 标签: 麻酱烧饼摘要:原料：麻酱烧饼碱面、芝麻酱、面粉、花椒盐、花生油、芝麻仁。掌故说明：北京特色风味小吃。麻酱烧饼色泽金黄，表皮焦脆，质地柔软，香味浓郁。麻酱烧饼北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。饼色金黄外[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:28次天福号酱肘子特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:53 标签: 天福号酱肘子摘要:天福号酱肘子 “天福号酱肘子”是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。清代乾隆年间，山东人刘德山在北京城里西单牌楼开张了一家“天福号肉铺”，专门制售各色山东风味肉食，生意一直很红火[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:28次肉末烧饼特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:52 标签: 肉末烧饼摘要:肉末烧饼肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。烧饼的制法：肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。它是将发面和好后对上一点碱水，加一些白糖揉匀，揪成小坯子，将坯子用手掌在案板上压成圆片，拿在一只手上，另用[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:33次奶油炸糕特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:50 标签: 奶油炸糕摘要:简介奶油炸糕奶油炸糕用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:27次北京金糕特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:50 标签: 北京金糕摘要:北京金糕金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错，只是山楂糕这名字不雅，赐其名为金糕。当时北京[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:23次焦圈特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:48 标签: 焦圈摘要:美食简介美食焦圈北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:40次北京蜂糕特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:48 标签: 北京蜂糕摘要:北京蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:27次扒黑猪脸特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:46 标签: 扒黑猪脸摘要:扒黑猪脸几年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。吃“扒猪脸”图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:34次炒疙瘩特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:43 标签: 炒疙瘩摘要:发展历史炒疙瘩民国初年，北京宣武区虎坊桥有家叫广福馆的面食铺，由于本小利微，饭菜平常，生意很不景气。有一天，只合了十斤饴烙面，卖了一天，临到关门时还剩下了五、六斤。经营馆子的穆姓母女俩正发愁，忽然[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:26次爱窝窝特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:42 标签: 爱窝窝摘要:历史老北京的“爱窝窝”专卖摊贩图片爱窝窝历史悠久，明朝万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之不落夹是也。”可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:25次甜糯玉米特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:41 标签: 甜糯玉米摘要: 基本资料甜糯玉米京科糯2000粮、经、饲、果兼用型糯玉米新品种“京科糯2000” 品种的加工特性该品种由北京市农林科学院玉米研究中心选育出的新一代白糯玉米品种。其品质优、产量高，可适应粮[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:21次鹅掌门特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:41 标签: 鹅掌门摘要:鹅掌门正宗的四川“鹅掌门”入驻京城了。就在西单新一带商城。“鹅掌门”酸辣汤锅，采用几十种中药材精心调制而成，鹅掌香糯、酸汤香浓，鹅掌富含蛋白质、脂肪等营养成分，具有开胃健肝、美颜养容的功效；密制的各[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:27次烤鱼特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:39 标签: 烤鱼摘要:菜系及功效鲁菜烤鱼工艺暗炉烤烤鱼的制作材料主料：鲤鱼800克,猪肉(肥瘦)100克调料：植物油80克,酱油35克,大葱10克,姜5克,味精1克,料酒10克烤鱼的特色鲜嫩，味醇。烤鱼的做法 1.将鱼洗净，控净[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:23次宣武咸鸭蛋特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:38 标签: 宣武咸鸭蛋摘要: 宣武咸鸭蛋咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:22次炒麻豆腐特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:37 标签: 炒麻豆腐摘要: 原料炒麻豆腐正宗的麻豆腐应该有四种必备的原料——雪里蕻、羊尾油、黄豆酱、青韭。做法炒麻豆腐，加一些雪里蕻是为了让炒出的麻豆腐有筋骨，用切成丁的羊尾油炒，会更香，盛一勺炒好的麻豆腐放[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:15次戴月轩毛笔特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:35 标签: 戴月轩毛笔摘要:戴月轩毛笔80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。他技艺高超，经他整修出的笔特别好。书写者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不同之处。后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出售。时长日久，[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:20次玉器特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:33 标签: 玉器摘要:简介云龙玉饰玉器，是指用玉石雕刻成的器物。玉器包含古玉，自雕琢成器算起100年以上的玉器称为古玉或古玉器。现代玉饰的品种款式多种多样，有：各玉珠串、各玉手镯、各玉发夹、翡翠挂件、套装饰品、各玉戒指、金[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:14次雕漆特产创建者:我要特产百科创建时间:11-20 10:32 标签: 雕漆摘要:溯源与发展剔红明代黄成的《髹饰录》记载，发源于唐代的四川、云南一带，但是我们今天还没有见到过唐代的雕漆作品。宋代是雕漆工艺的发展时期。剔红和剔犀都已经出现。北京故宫博物院藏有一件精致的剔红传世品[阅读全文:] 编辑:0次| 浏览:16次从网站复制过来，没做什么整理，详细的你可以到网站去看看提供参考资料给你，自己去看了http://www.woytc.com/category-view-8-1.html有问题可以留言QQ：1019223993

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