其实干红葡萄酒means干型red葡萄酒，干红means葡萄酒，含糖量不高于4.0g/L，是市面上最常见的一种,所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中的含糖量，并无其他含义,按照标准，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，所以有些葡萄酒被称为干红，葡萄酒所谓的干型葡萄酒(干白干红)仅指葡萄酒中的含糖量而无其他含义。
其实干红葡萄酒means干型red葡萄酒，干红means 葡萄酒，含糖量不高于4.0g/L，是市面上最常见的一种。所谓干型 葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中的含糖量，并无其他含义。按照标准，干型 葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，所以有些葡萄酒被称为干红，葡萄酒
所谓的干型 葡萄酒(干白干红)仅指葡萄酒中的含糖量而无其他含义。根据标准，干型 葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下..因为这类酒含糖量低，没有甜味，更多的表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜的葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上..干红葡萄酒是借用香槟酿造一词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的葡萄酒。红葡萄压榨后，葡萄皮和果核不过滤，葡萄汁酿造成酒后过滤。在酿造的过程中，葡萄皮的颜色溶入了酒中，这就是干红葡萄酒。干红葡萄酒有两种，一种是简单过滤；另一种是连续压榨滤渣。压榨干红葡萄酒含有更多的单宁，口感更浓。换句话说，干红喝起来不甜。
1。不同含糖量:1。半干型红酒:剩余糖分4-12g/L..2.全干型红酒:残糖量不超过4g/L..二、特点不同:1。半干型红酒:饮用时微甜。葡萄酒含有50%的葡萄汁，另一半可以添加糖、酒精、水等辅料。2.饱满干型红酒:嘴里没有甜味，只有酸味和清爽的感觉。扩展数据半干葡萄酒中使用的葡萄颜色不同。常用半干红葡萄酒所用葡萄为黑葡萄如赤霞珠、嘉丽娘、梅洛、品丽珠等。白糖:颜色为白色，含糖量在95%以上，热溶系数为0.9。柠檬酸和维生素C:符合食用标准。原白兰地:通过发酵和蒸馏红糖获得的酒精，储存数月。酒精含量约为73度。葡萄酒中的残糖在发酵过程中是可以控制的，主要是因为葡萄酒发酵用的酵母是人为添加的，发酵时间也是可以人为控制的。所以干红不一定比半干红好。
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文章TAG：干型 4.0 红葡萄酒 含糖量 葡萄酒 干型葡萄酒
