现在没人要莲藕了。现在我去超市买莲藕，很多时候，我发现冰箱里的一根莲藕用保鲜膜包着，却没有莲藕，以前吃莲藕的时候，我也是把莲藕节切掉，莲藕节点有什么作用？为了进一步了解莲藕结，我查了一些资料，发现莲藕结是个宝。鲜藕节很难买到，也很难吃到，莲藕节有什么好的吃法？一:莲藕节点有什么作用？很多老人喜欢收集莲藕结。
现在去超市买莲藕，经常发现冰箱里的一段莲藕用保鲜膜包着，却没有莲藕结。鲜藕节很难买到，也很难吃到。以前吃莲藕的时候，我也是把莲藕节切掉。偶然看到一本关于莲藕结保健作用的书。为了进一步了解莲藕结，我查了一些资料，发现莲藕结是个宝。莲藕节点有什么作用？通常的饮食有哪些？莲藕结，一本正经的中药，是活血化瘀的药。是所有活血化瘀药中最特殊的，双向调节。
一:莲藕节点有什么作用？1.整理《美味养生》包括:莲藕节，即莲藕的连接部位，也有很高的药用价值。莲藕结和莲藕的味道和功能相似，但更注重止血。中医认为莲藕节性平味甘，药用可缩短出血时间，止血化瘀，适用于治疗咯血、吐血、血尿、便血、崩漏。藕节可烧成炭或磨成粉止血。莲藕结有通经的作用，可以融化体内的瘀血。
2、藕节有什么好的吃法?凉拌莲藕切丝方法:将嫩莲藕切丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干，用盐、糖、白醋、味精拌匀。鱼香莲藕丝:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、味精、淀粉调制成“鱼香”调料备用。将莲藕丝放入清油锅中翻炒片刻，加入调味料快速翻炒拌匀，然后出锅。鲜莲藕鸡片的做法:将鸡胸肉批成薄片，用淀粉和蛋清挂好酱汁，放入清油锅中翻炒，捞出备用。将嫩藕切片，放入清锅中翻炒片刻，倒入鸡片，加盐和味精，再倒入少许黄酒，快速翻炒，撒上香菜粉，拌匀。
糯米粉加水和面，包莲藕馅，揉成面团，揉成饺子形状，炸至金黄色。老莲藕排骨汤的做法:煮小排骨汤时，加入切成段的老莲藕，至排骨和老莲藕炖脆烂，加入适量黄酒、盐和味精，特点:此汤色泽淡紫，藕香清淡爽口，让人欲罢不能。莲藕粥的做法:将切片的老莲藕与大米一起煮至粥呈紫红色粘稠状，老莲藕变嫩，加糖食用，糯米莲藕片原料:莲藕2500克，糯米1000克，白糖，甜糖。
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