1.洋葱和大蒜切碎备用，牛肚切丝；2.烧热油锅，爆香蒜末，放入葱花，再放入牛肚丝，翻炒，爆香后加水，放入豆泡；3.水烧开后，加入适量已经用热水调好的芝麻酱，再加入适量的盐和少量鸡精调味；4.稍微关火，撒上香菜；5.加入香油和白胡椒,2、锅热，油微热，放姜片，爆几个干辣椒，然后倒入洗净的牛肚,加点鸡精就可以做菜了,制作原料配料:牛肚辅料:山药30g,2.用盐和生粉反复洗净牛肚，切片,去做吧,牛肚怎么吃。
牛肚怎么吃？可以炒蒜。1.大蒜洗净，切去头部，用刀拍根，然后切成段。2、锅热，油微热，放姜片，爆几个干辣椒，然后倒入洗净的牛肚。3.加入料酒和酱油翻炒一分钟。倒入洗净的大蒜，大火翻炒。一定要把大蒜里的水沥干。4.加入盐，继续翻炒2分钟。加点鸡精就可以做菜了。
2、牛肚应如何煮才 好吃?制作原料配料:牛肚辅料:山药30g。、芡实30g、薏苡仁30g、白果5个、生姜4片、蜜枣5个，调味:制盐方法之一:1。将山药洗净，、芡实、薏苡仁、银杏果、蜜枣。2.用盐和生粉反复洗净牛肚，切片，3.将所有原料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火炖2小时，加盐调味。1.洋葱和大蒜切碎备用，牛肚切丝；2.烧热油锅，爆香蒜末，放入葱花，再放入牛肚丝，翻炒，爆香后加水，放入豆泡；3.水烧开后，加入适量已经用热水调好的芝麻酱，再加入适量的盐和少量鸡精调味；4.稍微关火，撒上香菜；5.加入香油和白胡椒，去做吧。食物功效:山药益气养阴，芡实补肾涩精，健脾止泻，牛肚补脾胃，益气养血，薏苡仁利尿清热，益肺胃，银杏益气，止咳平喘，补肺肾，脆皮肚汤营养丰富，诱人食欲，四季皆宜，尤其适合女性、老年人和不辣者。
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