排骨藕汤的正确做法,骨藕排骨汤做法

1，剁碎排骨切成小块，洗净沥干；莲藕去皮，用刀捣碎，切成适当的块，用清水排骨莲藕汤浸泡备用,准备材料:猪骨、莲藕；2.莲藕去皮，洗净，切片；3.猪骨放汤锅里煮去血渍，然后洗净；4.姜片、枸杞、莲子洗净备用；骨藕汤的做法1,4、炖莲藕不能用铁锅，否则汤容易变黑；排骨最好选排骨。

1、 排骨藕汤的正确做法是什么?

准备材料:排骨200g、莲藕一根、胡萝卜一根、姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量。1.原料备用。2、排骨漂烫后，冲洗干净。3.另起一锅，加入适量清水，加入熟排骨、料酒和姜。炎症烧开后撇去浮沫，转小火煨。4.莲藕去皮，切滚刀块。5.将胡萝卜切成滚刀块。6、排骨炖一小时后，加入莲藕块。7.炖半小时后，加入胡萝卜块。待所有原料软烂后，加入枸杞，几分钟后关火。8.拌入适量的盐即可食用。

2、莲藕 排骨汤的做法

1。准备材料:猪骨、莲藕；2.莲藕去皮，洗净，切片；3.猪骨放汤锅里煮去血渍，然后洗净；4.姜片、枸杞、莲子洗净备用；骨藕汤的做法1。准备材料:猪骨、莲藕；2.莲藕去皮，洗净，切片；3.猪骨放汤锅里煮去血渍，然后洗净；4.姜片、枸杞、莲子洗净备用；5.将洗净的猪骨、莲藕片、姜片、枸杞、莲子加适量水煮沸；6.炖45分钟左右，加盐调味；7.从锅里拿出来放在汤碗里。

3、 排骨藕汤的做法,放醋吗

1，剁碎排骨切成小块，洗净沥干；莲藕去皮，用刀捣碎，切成适当的块，用清水排骨莲藕汤浸泡备用。2.炒锅烧热，放姜片，排骨翻炒至排骨颜色由红变白，烧开绍酒，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖焖15分钟。3.将汤汁移入砂锅，放入莲藕块，小火煨至莲藕酥烂，排骨肉烂去骨时，加盐和胡椒粉调味。4、炖莲藕不能用铁锅，否则汤容易变黑；排骨最好选排骨，5、要炖足火候，让莲藕能粉化。6.锅里的水要足够淹没莲藕的高度，炖的时候要控制火候，大火烧开，小火收汤。7.在煮汤的过程中，一定要打捞浮沫，否则煮出来的汤容易发黑，外观不佳，也可以放醋。

文章TAG：排骨藕汤的正确做法  排骨