1，红油豆腐怎么做

材料:豆腐，猪瘠肉，蒜蓉，葱花，红油，豆瓣酱做法:1.把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用。2.油锅支好,见热放入蒜蓉炸香。3.放入碎肉炒7分熟。4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可,见滚。5.倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡。6.浇上红油,装盘后撒上葱花即可。

红油豆腐怎么做

2，怎样做红油豆腐 红油豆腐如何制作

1、准备好豆腐，把葱，姜，蒜洗干净切好，放一旁备用。 2、豆腐切成大小为一寸左右的小方块。 3、锅内放油烧至八分热，将豆腐放入油锅炸至金黄色捞起，放一旁备用。 4、把炸过豆腐的油倒掉，把锅洗干净，放入猪油烧热。 5、把事先准备的姜末蒜末干辣椒段放入锅中，用小火煸香。 6、香味出来以后，放入豆瓣酱煸炒，然后再放入适量的盐，味精，胡椒粉，酱油调味炒出香味，放入500克水烧开。 7、将炸好的豆腐放入锅中然后转小火烧半小时左右，放鸡精收汁淋上香油，就可以出锅了。

怎样做红油豆腐 红油豆腐如何制作

3，闽菜特色菜红油豆腐怎么做

用料：内酯豆腐适量，榨菜适量，红油适量，豆瓣酱适量，食油适量。做法：1. 把内酯豆腐上笼屉蒸，等有蒸汽产生时关火，这样处理主要是使内酯豆腐紧致一些。2. 在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。3. 把内脂豆腐倒入准备好的容器里。4. 锅里加少许油，放入一汤匙红油豆瓣酱炒制出红油，放入切好的榨菜粒，再倒入一匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可。红油豆腐做法小贴士：在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。该答案来自中华美食网官方网站

闽菜特色菜红油豆腐怎么做

4，红油豆腐的做法

?红油豆腐材料：内酯豆腐、榨菜、红油、豆瓣酱、油做法：1.把内酯豆腐上笼屉蒸，等有蒸汽产生时关火。2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里。4.锅里加少许油，放入1汤匙红油豆瓣酱炒制出红油，放入切好的榨菜粒，再倒入1匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可。?香爆花甲材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。做法：1、花甲洗净备用。2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。?酥肉材料：猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐做法：1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。?红烧冬瓜材料：冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、葱花、鸡精做法：1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。3.把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色。4.将冬瓜块拨到锅中间和白糖一起炒匀。5.放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。6.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。7.加素蚝油、蘑菇精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

5，红油拌豆腐怎么做

红油拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克辅料：木耳(水发)50克,黄瓜100克调料：辣椒油15克,大葱15克,花椒油2克,醋15克,味精2克,酱油10克,白砂糖2克,香油5克红油拌豆腐的特色：色泽美观，味辣，鲜嫩。做法：1. 将豆腐切成丁；2. 黄瓜切粒；3. 发好的木耳、葱也切成同样大小的丁；4. 锅内加水烧开，把切好的豆腐、黄瓜、木耳、葱丁入锅烫一下，捞出晾凉；5. 将红油、香油、花椒油、酱油、醋、糖、味精等调匀；6. 浇在烫过的原料上即可。小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

6，红油豆腐怎么做好吃红油豆腐的家常做法

红油豆腐的做法步骤1把内酯豆腐上笼屉蒸2113，等有蒸汽产生时关火。这样处理主要是5261使内酯豆腐紧致一些。2在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内4102酯豆腐的倒出。16533把内脂豆腐倒入准备好的容器里。4锅里加少许油，放入一汤匙红油豆瓣酱炒专制出红油，放入切好的榨菜粒，再倒入一匙红油搅匀后倒在内属酯豆腐上即可。
健康功效豆腐：清热泻火、益气、解毒食材用料豆腐相克食物抄猪瘠肉蒜蓉葱花郫县豆瓣酱红油豆腐的做法1.把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用2.油锅支好,见热放入百蒜蓉炸香3.放入碎肉炒7分熟4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可度,见滚5.倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡6.浇上红油,装盘后撒上葱花即可用手机看这道菜做法小贴士要是喜欢花椒的朋友也可加花椒.那样更香.
主料 3人份 油豆腐400克 辅料 生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、干辣椒3个、葱2根、香叶2片 红烧小油豆腐步骤1 红烧小油豆腐的做法大全 锅里烧开水，倒入油豆腐焯水，捞出，备用 步骤2 红烧小油豆腐的做法 锅里加生抽，老抽，糖，葱，干辣椒，香叶再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮开转小火煮 步骤3 红烧小油豆腐的家常做法 煮至还有1/3的汤汁，加少许的盐炒匀 步骤4 红烧小油豆腐的简单做法 用玉米淀粉勾芡 步骤5 红烧小油豆腐怎么吃 出锅，撒上葱花

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