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1，梅汁蒸鳗鱼的做法步骤图梅汁蒸鳗鱼怎么做

主料黑耳鳗1/2条自制酸梅汁4匙辅料无无步骤1.准备好材料2.黑耳鳗处理好洗净（我是店老板帮我处理好的）后勺入酸梅汁，取一颗梅撕碎放在鱼身上3.放入蒸锅上火蒸15分钟即可4.出锅5.近看6.不错吧7.好吃8.美味

梅汁蒸鳗鱼的做法步骤图梅汁蒸鳗鱼怎么做

2，酸梅蒸鳗鱼的做法酸梅蒸鳗鱼怎么做好吃酸梅

酸梅蒸鳗鱼的做法步骤酸梅蒸鳗鱼的做法图解11. 这不是我的刀工，菜市场卖鱼档主给代劳的。再切这样之前，鳗鱼的清洗一定要仔细，鳗鱼身上有一层黏糊糊的东西，要用温水烫一下或者用生粉、盐搓洗干净先。酸梅蒸鳗鱼的做法图解22. 妈妈牌酸梅，每年酸梅的季节妈妈总是会为我腌制很多，酸梅可以用来冲水喝，对喉咙疼痛有一定的疗效，也可以用来做饭，非常好的东西。酸梅加白糖捣碎。酸梅蒸鳗鱼的做法图解33. 均匀的涂在鳗鱼的身上。酸梅蒸鳗鱼的做法图解44. 水开后如果蒸15-20分钟，起锅后淋热油。我不会告诉你说有多好吃，自己试才知道。

酸梅蒸鳗鱼的做法酸梅蒸鳗鱼怎么做好吃酸梅

3，酸梅蒸乌耳鳗怎么做好吃酸梅蒸乌耳鳗的家

主料乌耳鳗500克 辅料咸水梅4颗盐适量蒜适量 步骤酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤11.讲明煮法，卖鱼的师傅一定会先把乌耳鳗敲晕。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤22.去黏液，取出内脏。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤33.切成连接不断的鱼块。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤44.回家后，一定要再用清水洗净，可抹上适量粗盐除去鱼身上剩余的黏液，再洗净。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤55.准备蒜瓣。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤66.咸水梅捣烂成梅酱。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤77.加梅酱、蒜瓣腌制鳗鱼，刷些酱油调色。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤88.蒸锅加水煮沸，再放入腌制好的鳗鱼，可用耐高温的保鲜膜将鱼和盘子包起来防止大量水分进入鱼盘。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤99.蒸鱼15分钟即可。酸梅蒸乌耳鳗的做法步骤1010.乌耳鳗肉脆味鲜，加上咸水梅调味，鱼肉咸鲜可口，鱼皮又滑又Q，尤其适合小朋友吃，蒸鱼所产生的鲜美的鱼汤也可以拌饭吃。

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4，潮汕酸梅蒸乌鳗怎么做好吃潮汕酸梅蒸乌鳗

1.乌鳗用盐或者生粉反复仔细清洗，洗至表皮不粘，然后两面切开，不要切断骨头2.五花肉切薄片平铺到鳗鱼上3.当上所有配料，入锅蒸十五分钟。这里不用放任何盐或者生抽之类的，因为酸梅已经很咸了4.蒸鱼的时候可以来准备炸油料的食材，葱切丝，红葱头剁碎，鱼蒸好后放一边，葱丝摆到蒸好的鱼盘里，再倒入少许生抽。然后锅内烧油，油热了把红葱头下去翻炒金黄色后，淋上蒸好的鳗鱼。5.香喷喷的鳗鱼出锅咯。是不是很美味呢?
主料乌鳗鱼1条辅料酸梅小米椒个五花肉姜葱香菜生抽，红葱头步骤1.乌鳗用盐或者生粉反复仔细清洗，洗至表皮不粘，然后两面切开，不要切断骨头2.五花肉切薄片平铺到鳗鱼上3.当上所有配料，入锅蒸十五分钟。这里不用放任何盐或者生抽之类的，因为酸梅已经很咸了4.蒸鱼的时候可以来准备炸油料的食材，葱切丝，红葱头剁碎，鱼蒸好后放一边，葱丝摆到蒸好的鱼盘里，再倒入少许生抽。然后锅内烧油，油热了把红葱头下去翻炒金黄色后，淋上蒸好的鳗鱼。5.香喷喷的鳗鱼出锅咯。是不是很美味呢??
材料主料：乌耳鳗600g；辅料：油适量、盐适量、咸水梅15g、生姜适量、蒜泥适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量潮汕咸水梅蒸乌耳鳗1鳗鱼一条。2处理好切片，鱼身上均匀抹一层溥盐。3准备好蒜泥，咸水梅，生姜，辣椒，葱和香菜。4把辣椒，生姜，葱切末，咸水梅捣烂成梅酱。一起放在鱼上腌制鳗鱼。5刷些酱油调色。放开水锅里蒸，十分钟左右。6蒸好的鱼，加上香菜寄可以吃了。
主料乌鳗鱼1条 辅料酸梅适量小米椒个五花肉适量姜葱香菜适量生抽，红葱头适量 步骤潮汕酸梅蒸乌鳗的做法步骤11.乌鳗用盐或者生粉反复仔细清洗，洗至表皮不粘，然后两面切开，不要切断骨头潮汕酸梅蒸乌鳗的做法步骤22.五花肉切薄片平铺到鳗鱼上潮汕酸梅蒸乌鳗的做法步骤33.当上所有配料，入锅蒸十五分钟。这里不用放任何盐或者生抽之类的，因为酸梅已经很咸了潮汕酸梅蒸乌鳗的做法步骤44.蒸鱼的时候可以来准备炸油料的食材，葱切丝，红葱头剁碎，鱼蒸好后放一边，葱丝摆到蒸好的鱼盘里，再倒入少许生抽。然后锅内烧油，油热了把红葱头下去翻炒金黄色后，淋上蒸好的鳗鱼。潮汕酸梅蒸乌鳗的做法步骤55.香喷喷的鳗鱼出锅咯。是不是很美味呢?小贴士乌鳗表皮一定要用盐或者生粉仔细反复的清洗到不滑，表皮那层黏黏的洗掉才行

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