油菜一亩地一般需要100克种子（农村俗称2两）。油菜种子选择农民种植油菜，主要目的是多收菜籽，多榨油，但油菜种子选择不好，将会影响菜籽产量低，颗粒细小，育苗选择适合的土地给油菜种子做苗床育苗用，油菜播种時间每年的秋分节气，就是油菜的播种季节。
我们重庆种植的油菜不是大家平常吃的蔬菜，而是收获菜籽来榨菜油吃的油菜。它开花的时候有很好的观赏价值，每年的3月份，都是赏油菜花季节，络绎不绝的人们不远千里，来农村欣赏它金灿灿的花儿，到处都是一片黄色的花海，漂亮及了。油菜一亩地一般需要100克种子（农村俗称2两），但为了以防有其他损害，可以多撒点种子备份，以防万一。
油菜种植步骤如下:油菜播种時间每年的秋分节气，就是油菜的播种季节，为了油菜高产，都需要先育苗后再移栽幼苗。移栽的幼面整齐一致，大小一致，成熟一致，油菜种子选择农民种植油菜，主要目的是多收菜籽，多榨油。但油菜种子选择不好，将会影响菜籽产量低，颗粒细小，颗粒饱满的菜籽1斤可以榨4.2-4.5两的菜油，差的菜籽1斤只榨3.6-3.9两的菜油。
品种的好坏决定菜籽的产量和出油率，选择产量高、出油率高、抗病害、抗霜冻的优量油菜品种种植。育苗选择适合的土地给油菜种子做苗床育苗用，先做好苗床，把苗床做好消毒杀菌处理，并泼上清粪在苗床上，让苗床湿润并增加肥力。再把种子均匀的撒在苗床上，撒时要撒稀点，撒稀的幼苗才长得粗壮，撒完用细沙覆盖种子，可覆盖可不覆盖稻草在苗床上。
选地、整地、选择土层深厚、上下功能透气良好、地势平坦，浇灌方便的大田和大土地种植油菜，把土地深挖深翻一遍，按3米宽的间距起中垄做畦，翻完让土地晒几个太阳，让土质变得蓬松。当土块颜色变成灰白色時，用锄头把土块打碎整平整待移栽，移栽当幼苗长到3-4片真叶時，就起苗移栽。起苗时要轻，不能伤了根茎和植株，把那些变异的、弱小的、残次的、患病苗剔掉，只留植植茎杆粗壮的幼苗移载。
移栽时以株距32-35厘米间距打穴眼移栽，移栽完每穴需浇粪肥，每桶粪兑尿素肥半斤，按一粪瓢浇三株油菜苗施肥。粪肥能快速使油菜稳根，尿素有提苗作用，田间管理油菜需肥不多，稍为多施点肥料就会肥赢，所以施肥时要特别注意份量。施少了油菜植株不长，施多了徒长，在移栽15天后，每亩施尿素肥15公斤为宜，后面一般不再施肥料就能收获。
地里有草，需人工用锄头锄，最好别用除草剂，它一般头一个月有少量草，第二个月植株旺盛了就把草枯死了。病害防冶油菜病害较少，偶尔有叶瘟病发生，主要是土地不沥水引起的，平时注意排水疏沟，采收每年的4月中旬就是油菜采收季节，当油菜在90-95%成熟時，就要把它植株割下来，等太阳晒干后，把它抱到一大块薄膜上，用棍棒把它籽敲打下来。
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